Marta MT-4301 [6/118] Каши молочные milk porridge 10

Marta MT-4300 [6/118] Каши молочные milk porridge 10
6
 
 10
 11
 12
 13
 14
 15
 
 16
 17
 18
 19
 20
 21
 22
 23
 24
 25
 26
 27
 28
 29
 30
 31
 
 32
 33
 34
 35
 36
 37
 38
 39









перебрать, промыть в холодной
проточной воде.
перебрать, очистить от кожуры
и загрязнений, промыть в
проточной воде.
отделить от костей, промыть в
проточной воде, обсушить.
удалить чешую и внутренности,
промыть в проточной воде.
удалить перья и внутренности,
промыть в проточной воде.
перебрать, очистить, промыть в
проточной воде.

Содержание

КАШИ МОЛОЧНЫЕ MILK PORRIDGE Каша овсяная молочная Oatmeal porridge Каша гречневая Buckwheat porridge Каша кукурузная Cornmeal porridge Каша манная Semolina porridge Каша рисовая Rice porridge Каша пшенная Millet porridge СУПЫ И БУЛЬОНЫ FIRST COURSE Бульон овощной Vegetable broth Рыбный бульон Fish broth Бульон куриный Chicken broth Бульон мясной Beef broth Борщ украинский Ukrainian borsch ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ Крупа перебрать промыть в холодной проточной воде Овощи перебрать очистить от кожуры фрукты и загрязнений промыть в проточной воде Мясо отделить от костей промыть в проточной воде обсушить Рыба удалить чешую и внутренности промыть в проточной воде Птица удалить перья и внутренности промыть в проточной воде Грибы перебрать очистить промыть в проточной воде Солянка сборная мясная Meat solyanka Рыбный суп с фрикадельками Fishballs in broth Суп картофельный Meat potato soup Суп пюре из шампиньонов Mushroom soup Щи из свежей капусты с курицей Shchi Russian cabbage soup Суп пюре из тыквы Creamy pumpkin soup Овощной суп Vegetable soup Суп пюре из цветной капусты Cauliflower soup Томатный суп с гренками Tomato soup Зимний минестроне Midwinter minestrone Луковый суп с гренками Onion soup БЛЮДА ИЗ МЯСА MEAT Говядина с черносливом тушеная в пиве Beef stewed in beer with prunes and onion Говядина тушёная с луком в бульоне Beef and onion stew Говядина отварная Boiled beef Буженина Baked ham Свиные ребрышки тушеные с овощами Pork ribs and vegetables stew Жаркое из свинины с овощами Pork and vegetables ragout Свиная рулька в пиве с медом Pork knuckle with honey and beer Мясо запеченное на кости Baked bone in pork