Marta MT-4301 Книга рецептов онлайн [8/118] 123754

Содержание

• Greblon 4
• Greblon 5
• Mt 4300 5
• Mt 4308 5
• Reblon 5
• Блюда из мяса meat 32 6
• Буженина baked ham 35 6
• Грибы перебрать очистить промыть в 6
• Каши молочные milk porridge 10 6
• Крупа перебрать промыть в холодной проточной воде 6
• Мясо отделить от костей промыть в проточной воде обсушить 6
• Обработка продуктов 6
• Овощи перебрать очистить от кожуры фрукты и загрязнений промыть в 6
• Предварительная 6
• Промыть в проточной воде 6
• Проточной воде 6
• Птица удалить перья и внутренности 6
• Рыба удалить чешую и внутренности промыть в проточной воде 6
• Супы и бульоны first course 16 6
• Cereals rinse in cold running water 7
• Fish scale take off guts rinse in cold 7
• For cooking 7
• Fruits and rinse in cold running water peel vegetables 7
• Meat take bones from meat if needed 7
• Mushrooms peel and rinse in cold water 7
• Poultry take off guts rinse in cold running 7
• Preparing products 7
• Rinse and dry 7
• Running water 7
• Блюда из овощей vegetables 60 7
• Блюда из птицы i poultry 44 7
• Блюда из рыбы fish and seafood 52 7
• Каши молочные milk porridge каша овсяная молочная oatmeal porridge 10
• Каша гречневая buckwheat porridge каши молочные milk porridge 11 11
• Каши молочные milk porridge каша кукурузная cornmeal porridge 12
• Каша манная semolina porridge каши молочные milk porridge 13 13
• Каши молочные milk porridge каша рисовая rice porridge 14
• Каша пшенная millet porridge каши молочные milk porridge 15 15
• Супы и бульоны i first course бульон овощной vegetable broth 16
• Рыбный бульон fish broth супы и бульоны first course 17 17
• Супы и бульоны first course бульон куриный chicken broth 18
• Бульон мясной beef broth супы и бульоны first course 19 19
• Супы и бульоны first course борщ украинский ukrainian borsch 20
• Солянка сборная мясная meat solyanka супы и бульоны first course 21 21
• Супы и бульоны first course рыбный суп с фрикадельками fishballs in broth 22
• Суп картофельный meat potato soup супы и бульоны first course 23 23
• Супы и бульоны first course суп пюре из шампиньонов mushroom soup 24
• Shchi russian cabbage soup 25
• Супы и бульоны i first course 25 25
• Щи из свежей капусты с курицей 25
• Супы и бульоны first course суп пюре из тыквы creamy pumpkin soup 26
• Овощной суп i vegetable soup супы и бульоны first course 27 27
• Супы и бульоны first course суп пюре из цветной капусты cauliflower soup 28
• Томатный суп с гренками tomato soup супы и бульоны first course 29 29
• Супы и бульоны i first course зимний минестроне midwinter minestrone 30
• Луковый суп с гренками onion soup супы и бульоны first course 31 31
• Блюда из мяса meat говядина с черносливом тушеная в пиве beef stewed in beer with prunes and onion 32
• Beef and onion stew блюда из мяса meat 33 33
• Говядина тушёная с луком в бульоне 33
• Блюда из мяса meat говядина отварная boiled beef 34
• Буженина baked нам блюда из мяса meat 35 35
• Блюда из мяса meat свиные ребрышки тушеные с овощами pork ribs and vegetables stew 36
• Pork and vegetables ragout блюда из мяса meat 37 37
• Жаркое из свинины с овощами 37
• I свиная рулька в пиве с медом 38 блюда из мяса meat 38
• Ю г а мо a i 38
• Мясо запеченное на кости baked bone in pork блюда из мяса meat 39 39
• Блюда из мяса meat студень говяжий meat jelly 40
• Lamb shank in soy sauce блюда из мяса i meat 41 41
• Баранья ножка в соевом соусе 41
• Блюда из мяса meat медальоны из телятины с соусом из йогурта beef tenderloin in yoghurt sauce 42
• Мясной рулет i meat and egg loaf блюда из мяса meat 43 43
• Блюда из птицы poultry курица запеченная целиком baked chicken 44
• Курица жареная с чесноком fried chicken блюда из птицы poultry 45 45
• Блюда из птицы poultry 46
• Куриная печень с яблоками chicken livers with apples 46
• Goose stewed with potato and sauerkraut блюда из птицы poultry 47 47
• Гусь тушеный с картофелем и капустой 47
• Блюда из птицы poultry утка по домашнему с яблоками и кунжутом home made duck with apples and sesame 48
• Рагу из утки и овощей duck and vegetables stew блюда из птицы poultry 49 49
• Блюда из птицы poultry 50
• Рагу из курицы и грибов в сливочном соусе chicken and mushrooms stew 50
• Паштет из отварной курицы chicken pate блюда из птицы poultry 51 51
• Блюда из рыбы fish and seafood рыба с овощами fish and potato stew 52
• Лосось по фински i scandinavian style salmon блюда из рыбы fish and seafood 53 53
• Блюда из рыбы i fish and seafood филе окуня с помидорами и яйцом grouper fillet with tomatoes and eggs 54
• Заливное из рыбы fish aspic блюда из рыбы fish and seafood 55 55
• Блюда из рыбы fish and seafood клафути из тунца с маслинами tuna and olives casserole 56
• Рыба по каталонски catalan style fish блюда из рыбы fish and seafood 57 57
• Блюда из рыбы fish and seafood рыба с картофелем и грибами fish and champignons stew 58
• Seafood stewed in wine блюда из рыбы fish and seafood 59 59
• Морепродукты томленые в вине 59
• Блюда из овощей vegetables 60
• Зеленая фасоль с ветчиной green beans with нам 60
• Овощное рагу vegetables stew блюда из овощей vegetables 61 61
• Блюда из овощей vegetables цветная капуста на пару steamed cauliflower 62
• Бигос bigos meat and cabbage stew блюда из овощей vegetables 63 63
• Блюда из овощей vegetables овощи запеченные в фольге baked in foil vegetables 64
• Рататуй ratatouille блюда из овощей vegetables 65 65
• Блюда из овощей vegetables 66
• Перец фаршированный мясом и рисом meat stuffed peppers 66
• Cauliflower baked in cream блюда из овощей vegetables 67 67
• Цветная капуста в сливочном соусе 67
• Блюда из овощей vegetables аджапсандали vegetable sauté 68
• Baked in foil potatoes блюда из овощей vegetables 69 69
• Картофель запеченный в фольге 69
• Блюда из овощей vegetables картофель отварной boiled potatoes 70
• Цуккини под сыром i cheese topping zucchini блюда из овощей vegetables 71 71
• Блюда из овощей vegetables 72
• Брюссельская капуста с орехами brussels sprouts with almonds 72
• Морковь с луком тмином и петрушкой carrots with onion parsley and cumin блюда из овощей vegetables 73 73
• Блюда из овощей vegetables 74
• Пюре из шпината и грецкого ореха spinach and walnuts puree 74
• Asparagus with lemon sesame sauce блюда из овощей vegetables 75 75
• Спаржа с лимонно кунжутным соусом 75
• Паста i pasta отварные макароны boiled pasta 76
• Нам and champignons pasta паста i pasta 77 77
• Паста с ветчиной и шампиньонами в соусе 77
• Паста i pasta макароны с тунцом tuna pasta 78
• Спагетти болоньезе spaghetti bolognese паста pasta 79 79
• Плов i rice and pilaw плов co свининой pork pilaw 80
• Плов с курицей chicken pilaw плов rice and pilaw 81 81
• Плов i rice and pilaw рис отварной boiled rice 82
• Arabian pilaw with trout плов i rice and pilaw 83 83
• Арабский плов с рыбой сайядия 83
• Соусы горячие sauce соус болоньезе bolognese sauce 84
• Сметанно сырный соус cheese sauce соусы горячие sauce 85 85
• Соусы горячие sauce сметанный соус с томатом tomato sour cream sauce 86
• Сметанный соус sour cream sauce соусы горячие sauce 87 87
• Соусы горячие sauce соус сливочный основной cream sauce 88
• Соус бешамель bechamel sauce соусы горячие sauce 89 89
• Блюда из яиц и молока eggs and milk ряженка ryazhenka 90
• Кипяченое молоко boiled milk блюда из яиц и молока eggs and milk 91 91
• Блюда из яиц и молока eggs and milk йогурт классический йогурт 92
• Яйца отварные boiled eggs блюда из яиц и молока eggs and milk 93 93
• Блюда из яиц и молока eggs and milk омлет omelette 94
• Eggs in pots en cocotte блюда из яиц и молока eggs and milk 95 95
• Яйца a la cocotte 95
• Блюда для детей baby menu куриные паровые котлеты ежики с рисом steamed chicken and rice meat balls 96
• Steamed chicken meat balls блюда для детей baby menu 97 97
• Куриные паровые котлеты 97
• Блюда для детей baby menu рыбные паровые котлеты steamed fish ball_ 98
• Творожная запеканка cottage cheese pie блюда для детей baby menu 99 99
• Десерты dessert бисквит классический sponge cake classic 100
• Baked apples with cottage cheese десерты i dessert 101 101
• Яблоки с творожным кремом 101
• Десерты i dessert шарлотка с яблоками apple pie 102
• Кекс морковный i carrot cake десерты dessert 103 103
• Напитки i drinks глинтвейн mulled wine 104
• Кисель из яблок apple kissel напитки drinks 105 105
• Напитки drinks компот из свежих яблок apple compote 106
• Горячий шоколад i hot chocolate напитки drinks 107 107
• Варенья i jam варенье из ягод berry jam 108
• Варенье из райских яблочек wild apple jam варенья jam 109 109
• По дополнительные возможности i extra features приготовление сыра home made cheese 110
• Home made brynza дополнительные возможности i extra features 111 111
• Приготовление брынзы 111
• Дополнительные возможности extra features приготовление творога home made cottage cheese 112
• Pasteurized milk дополнительные возможности i extra features 113 113
• Пастеризация молока 113
• Дополнительные возможности extra features стерилизация банок jar sterilization 114
• Dough proving дополнительные возможности i extra features 115 115
• Расстойка tecta 115
• Дополнительные возможности i extra features подогрев детского питания baby meal warm up 116
• Www multimarta com 118

Похожие устройства

• Marta MT-4308 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-4308 Книга рецептов
• Marta MT-1982 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1982 Книга рецептов
• Marta MT-1980 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1980 Книга рецептов
• Marta MT-1979 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1979 Книга рецептов
• Marta MT-1986 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1986 Книга рецептов
• Marta MT-1966 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1977 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1977 Книга рецептов
• Marta MT-1937 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1968 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1968 Книга рецептов
• Marta MT-1935 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1936 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1971 Руководство по эксплуатации
• Marta MT-1971 Книга рецептов

Картофель отварной Boiled potatoes Цуккини под сыром Cheese topping zucchini Брюссельская капуста с орехами Brussels sprouts with almonds Морковь с луком тмином и петрушкой Carrots with onion parsley and cumin Пюре из шпината и грецкого ореха Spinach and walnuts puree Спаржа с лимонно кунжутным соусом Asparagus with lemon sesame sauce ПАСТА PASTA Отварные макароны Boiled pasta Паста с ветчиной и шампиньонами в соусе Ham and champignons pasta Макароны с тунцом Tuna pasta Спагетти болоньезе Spaghetti bolognese РЕКОМЕНДАЦИИ И ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЦЕССУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В книге рецептов указан вес продуктов полностью подготовленных для тепловой обработки вымытых очищенных размо роженных нарезанных При любых из менениях рецептуры важно соблюдать пропорции закладки продуктов иначе Вы столкнетесь с такими неприятными явле ниями как подгорание или выкипание Также в случае изменения рецепта необ ходимо подкорректировать время или программу приготовления На степень го товности блюда может влиять регион Ва шего проживания географическая зона происхождения продукта срок его произ водства и степень охлаждения Всё это объективные факторы из за которых блю до может не приготовиться за указанное в рецепте время Для достижения наилучше го результата используйте функцию Муль типовар С её помощью Вы легко увели чите или уменьшите температуру и время приготовления любимого блюда ПЛОВ RICE AND PILAW Плов co свининой Pork pilaw Плов с курицей Chicken pilaw Рис отварной Boiled rice Арабский плов с рыбой Сайядия Arabian pilaw with trout СОУСЫ ГОРЯЧИЕ SAUCE Соус Болоньезе Bolognese sauce Сметанно сырный соус Cheese sauce Сметанный соус с томатом Tomato sour cream sauce Сметанный соус Sour cream sauce Соус сливочный основной Cream sauce Соус Бешамель Bechamel Sauce БЛЮДА ИЗ ЯИЦ И МОЛОКА EGGS AND MILK Ряженка Ryazhenka Кипяченое молоко Boiled milk Йогурт классический Йогурт Яйца отварные Boiled eggs Омлет Omelette Яйца А la cocotte Eggs in pots en cocotte