Bosch HBA 42S350E [34/141] Sugerencias y consejos prácticos para el horneado

Bosch HBA 42S350E [34/141] Sugerencias y consejos prácticos para el horneado
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Содержание

Pan y panecillos Altura Tipo de calenta miento Tempera tura C Tiempo de cocción minutos Pan de levadura con 1 2 kg de harina precalentar Bandeja esmaltada 2 g 270 200 8 35 45 Pan de masa fermentada con 1 2 kg de harina precalentar Bandeja esmaltada 2 g 270 200 8 40 50 Panecillos p ej de centeno Bandeja esmaltada 3 g 200 220 20 30 No verter nunca agua directamente en el interior del homo caliente Reposteria Altura Tipo de calenta miento Tempera tura C Tiempo de cocción minutos S H m s 150 170 140 160 10 20 25 35 80 100 120 150 190 210 30 40 100 120 100 120 30 40 35 45 Pastas y galletas Bandeja 2 bandejas 3 2 3 Merengues Bandeja 3 Buñuelos de viento Bandeja 2 Almendrados Bandeja 2 bandejas 3 2 3 s Al hornear a dos niveles colocar siempre la bandeja esmaltada por encima Las bandejas adicionales pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios especializados Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Si se quiere utilizar una receta propia Se puede orientar por un producto semejante que figure en la tabla de cocción Manera de comprobar si el pastel de masa batida ya está en su punto Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado señalado en la receta pinchar el pastel en su punto más alto con un palillo de madera fino Si el palillo sale limpio sin restos de masa el pastel está listo 35

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