Bosch MUM 54620 [139/210] Ekmek hamuru

Bosch MUM 54230 [139/210] Ekmek hamuru
NPV oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe
Döner þalteri 1 (1) kademesine ayarlayý-
nýz ve elekten geçirilmiþ unu ve niþastayý,
bu köpük kývamýndaki malzemeye
yaklaþýk — 1 dakika içerisinde kaþýk kaþýk
ilave ederek karýþtýrýnýz.
Ýþlenebilecek azami miktar:
Temel tarifin 2
misli
Mayasýz hamur
Temel tarif
3—4 yumurta
200—250 g þeker
1 tutam tuz
1 paket vanilya þekeri veya
½
limonun
kabuðu
200—250 g tereyaðý veya margarin
(oda sýcaklýðýnda)
500 g un
1 paket kabartma tozu
125 ml süt
Tüm malzemeleri önce yaklaþýk
½
dakika
kademe 1’de (1) karýþtýrýnýz.
Sonra yaklaþýk 3—4 dakika 7 (4)
kademesinde karýþtýrma teli ile karýþtýrýnýz.
Ýþlenebilecek azami miktar:
Temel tarifenin
1,5
misli
Poðaça hamuru
Temel tarif
125 g tereyaðý (oda
sýcaklýðýnda)
100—125 g þeker
1 yumurta
1 tutam tuz
Biraz limon kabuðu veya vanilya þekeri
250 g un
Gerekirse kabartma tozu
Tüm malzemeleri önce yaklaþýk
½
dakika
kademe 1’de (1) karýþtýrýnýz.
Sonra yaklaþýk 2—3 dakika 6 (3)
kademesinde karýþtýrma teli ile karýþtýrýnýz.
500 g undan sonra:
Malzemeleri önce yoðurma kancasý ile
yaklaþýk
½
dakika kademe 1’de
karýþtýrýnýz. Sonra yaklaþýk 3—4 dakika
3 (2) kademesinde yoðurma kancasý ile
yoðurunuz.
Ýþlenebilecek azami miktar:
Temel tarifin
2misli
Mayalý hamur
Temel tarif
500 g un
1 yumurta
80 g katý yað (oda sýcaklýýýnda)
80 g þeker
200—250 ml ýlýk süt
25 g taze maya veya 1 paket kuru (toz) maya
½
limonun kabuðu
1 tutam tuz
Tüm malzemeleri önce yaklaþýk
½
dakika
kademe 1’de karýþtýrýnýz. Sonra yaklaþýk
3—6 dakika 3 (2) kademesinde yoðurma
kancasý ile karýþtýrýnýz.
Ýþlenebilecek azami miktar:
Temel tarifenin
1,5
misli
Makarna hamuru
Temel tarif
300 g un
3 yumurta
Ýhtiyaca göre, 1—2 çorba kaþýðý (10—20 g)
soðuk su
Tüm malzemeleri yakl. 3—5 dakika 3 (2)
kademede bir hamur oluþacak þekilde
karýþtýrýnýz.
Ýþlenebilecek azami miktar: Temel tarifin
1,5 misli
Ekmek hamuru
Temel tarif
750 g un
2 paket kuru maya
2 çay kaþýðý tuz
450—500 ml sýcak su
Tüm malzemeleri yakl. dakika 1 kade-
mesinde, sonra yakl. 4—5 dakika yoðurma
kancasý ile 3 (2) kademesinde iþleyiniz.
Mayonez
2 yumurta
2 kahve kaþýðý hardal
¼
l likit yað
2 çorba kaþýðý limon suyu veya sirke
1 tutam tuz
1 tutam þeker
Malzemelerin sýcaklýðý ayný olmalýdýr.
Malzemeleri (yað hariç) birkaç saniye
3 (2) veya 4 (3) kademesinde mikser
içinde iþleyiniz.
Mikseri
kademe 7’e (4)
ayarlayýnýz, yaðý
yavaþ yavaþ huni üzerinden mikserin
içine dökünüz ve mayonez gereken
kývarama gelinceye kadar karýþtýrýnýz.
Mayonezi kýsa sürede kullanýnýz, fazla
muhafaza etmeyiniz.
Ekmek üstüne sürmek için
ballý tereyaðý
30 g tereyaðý (buzdolabýndan, 7
ø
C)
190 g bal (buzdolabýndan, 7
ø
C)
Tereyaðýný küçük parçalar þeklinde
doðrayýnýz ve miksere doldurunuz.
Balý da ilave ediniz ve 15 saniye 7 (4)
kademesinde karýþtýrýnýz.

Содержание

Dóner salteri 1 1 kademesine ayarlayiniz ve elekten geçirilmiç unu ve niçastayi bu kôpük kivamindaki malzemeye yaklaçik 1 dakika içerisinde kaçik kaçik ilave ederek kariçtiriniz islenebilecek azami miktar Temei tarifin 2 misli 1 tutam tuz Tüm malzemeleri once yaklaçik 1 г dakika kademe l de kariçtiriniz Sonra yaklaçik 3 6 dakika 3 2 kademesinde yogurma kancasi ile kariçtiriniz islenebilecek azami miktar Temel tarifenin 1 5 misli Mayasiz hamur Makarna hamuru Ó Temei tarif 3 4 yumurta 200 250 g çeker 1 tutam tuz 1 paket vanilya çekeri veya 2 limonun kabugu 200 250 g tereyagi veya margarin oda sicakhginda 500 g un 1 paket kabartma tozu 125 ml sût Tüm malzemeleri once yaklaçik 1 г dakika kademe 1 de 1 kariçtiriniz Sonra yaklaçik 3 4 dakika 7 4 kademesinde kariçtirma teli ile кап tiriniz islenebilecek azami miktar Temei tarifenin 1 5 misli Pogaça hamuru ó Temei tarif 125 g tereyagi oda sicakhginda 100 125 g çeker 1 yumurta 1 tutam tuz Biraz limon kabugu veya vanilya çekeri 250 g un Gerekirse kabartma tozu Tüm malzemeleri once yaklaçik 1 г dakika kademe 1 de 1 kariçtiriniz Sonra yaklaçik 2 3 dakika 6 3 kademesinde kariçtirma teli ile kariçtiriniz 500 g undan sonra Malzemeleri once yogurma kancasi ile yaklaçik У2 dakika kademe 1 de kariçtiriniz Sonra yaklaçik 3 4 dakika 3 2 kademesinde yogurma kancasi ile yogurunuz islenebilecek azami miktar Temei tarifin 2 misli Mayali hamur Temei tarif 500 g un 1 yumurta 80 g kati yag oda sicakhiinda 80 g çeker 200 250 ml ihk sût 25 g taze maya veya 1 paket kuru toz maya 1 г limonun kabugu 139 Temei tarif 300 g un 3 yumurta ihtiyaca gore 1 2 corba ka igi 10 20 g soguk su Tiim malzemeleri yakl 3 5 dakika 3 2 kademede bir hamur olu acak ekilde kari tirmiz islenebilecek azami miktar Temei tarifin 1 5 misli Ekmek hamuru Temei tarif 750 g un 2 paket kuru maya 2 cay ka igi tuz 450 500 mi sicak su Tùm malzemeleri yakl dakika 1 kade mesinde sonra yakl 4 5 dakika yogurma kancasi ile 3 2 kademesinde i leyiniz Mayonez 2 yumurta 2 kahve ka igi hardal I likit yag 2 corba ka igi limon suyu veya sirke 1 tutam tuz 1 tutam eker Malzemelerin sicakhgi aym olmalidir Malzemeleri yag haric birkac saniye 3 2 veya 4 3 kademesinde mikser icinde i leyiniz Mikseri kademe 7 e 4 ayarlaymiz yagi yava yava huni iizerinden mikserin cine dòkunùz ve mayonez gereken kìvarama gelinceye kadar kari tinniz Mayonez kisa surede kullaniniz fazla muhafaza etmeyiniz Ekmek iistiine siirmek icin balli tereyagi 30 g tereyagi buzdolabindan 7 C 190 g bai buzdolabmdan 7 C Tereyagim kiiclik parcalar eklinde dograyimz ve miksere doldurunuz Bali da ilave ediniz ve 15 saniye 7 4 kademesinde kari tiriniz Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Скачать