Gorenje BM1600WG Инструкция по эксплуатации онлайн [135/149] 262821

Gorenje BM1600WG Инструкция по эксплуатации онлайн [135/149] 262821
135
drożdży, użyć odpowiedniego
typu drożdży przy właściwym
ustawieniu programu
Skórka jest zbyt
jasna.
- ½ łyżki więcej cukru lub miodu –
wybrać właściwe ustawienia
Bochenek jest za
mało zapieczony.
- wybrać właściwe ustawienia
Bochenek jest
zbyt mocno
zapieczony.
- ½ łyżki mniej cukru lub miodu
- wybrać właściwe ustawienia
Mieszanka do
wypieku chleba
nie została
wymieszana.
- pravilno namestite posodo za
kruh, lopatico za gnetenje
pravilno potisnite na gred v
posodi za kruh
Dostosowanie do
dużego n.v.
- 1-2 łyżki mniej wody lub mleka
- ½ łyżki mniej cukru lub miodu
- ⅛-¼ łyżeczki do herbaty mniej
drożdży
Bochenek wcale
nie chce
wyrosnąć.
-być może nie zostały
dodane drożdże, lub były
one nieświeże czy też
spleśniałe
- drożdże zostały
zniszczone, wchodząć w
kontakt z solą lub ze zbyt
gorącym dodanym
składnikiem
- składniki płynne
wymieszały się z
drożdżami przed
wyrabianiem
- drożdże powinny być zużyte w
ciągu 48 godzin po otwarciu
opakowania i nie powinny być
użyte po upływie ich okresu
przydatności do spożycia
- wszystkie składniki należy
zawsze dodawać według
kolejności, zalecanej w przepisie,
składniki płynne na początku i
drożdże na końcu
- używać należy tylko letnich
składników
Chleb
pełnoziarnisty jest
niższy.
- w przypadku chleba z
mąki z pełnego
przemiału to zupełnie
normalne, taki chleb ma
również bardziej zwartą
strukturę
- ab otrzymać lżejszą strukturę
chleba, należy zastosow50 %
mąki z pełnego przemiału
Chleb
pełnoziarnisty ma
czasem
pofałdowany lub
popękany
wierzch.
- to typowe dla chleba
pełnoziarnistego,
upieczonego w tym
wypiekaczu do chleba,
wpływ glutenu w czasie
procesu wyrabiania,
wyrastania i pieczenia.
- stosować program szybki, do
szybkiego upieczenia chleba
pełnoziarnistego, w którym
krótszy jest czas wyrastania
- zwyczajny wygląd nie wpływa
na smak i jakość chleba
Bochenek ma
dużą dziurę w
środku lub skórka
jest pęknięta.
- składniki płynne
wymieszały się z
drożdżami przed
wyrabianiem
- wszystkie składniki należy
zawsze dodawać według
kolejności, zalecanej w przepisie,
drożdże na końcu
- stosując funkcję opóźnienia
czasowego, należy sprawdzić,
czy drożdże w środku formy
na chleb
Duży, grudkowaty
chleb.
- zbyt dużo płynu
- za mało drożdży
- zbyt dużo mąki
- nieświeże składniki lub
zły typ mąki
- zmniejszyć ilość płynu
dodawanego na raz o 1-2
łyżeczki, ywać dokładnych
miarek
- zwiększyć ilość drożdży

Содержание