Indesit K3C55/R [26/62] Инструкции по экспуатации кухонной плиты

Indesit K3C55/R [26/62] Инструкции по экспуатации кухонной плиты
26
Èíñòðóêöèè ïî ýêñïóàòàöèè êóõîííîé ïëèòû
Âûáîð ðàçëè÷íûõ ôóíêöèé êóõîííîé ïëèòû ïðîèçâîäèòñÿ
ïðè ïîìîùè ðóêîÿòîê è ðåãóëÿòîðîâ, ðàñïîëîæåííûõ íà
ïàíåëè óïðàâëåíèÿ êóõîííîé ïëèòû .
Âíèìàíèå: ïåðåä íà÷àëîì ýêñïëóàòàöèè äóõîâîãî øêàôà
è ãðèëÿ ñëåäóåò âêëþ÷èòü èõ ïðèìåðíî íà 30 ìèíóò.
Ïðîâåðüòå, ÷òîáû äóõîâîé øêàô áûë ïóñòûì, óñòàíîâèòå
òåðìîñòàò íà ìàêñèìàëüíóþ òåìïåðàòóðó, îòêðîéòå äâåðöó
äóõîâêè è îáåñïå÷üòå íàäëåæàùóþ âåíòèëÿöèþ
ïîìåùåíèÿ. Çàïàõ, êîòîðûé ìîæåò ïîÿâèòüñÿ â ïðîöåññå
ýòîé îïåðàöèè, îáðàçóåòñÿ â ðåçóëüòàòå èñïàðåíèÿ
âåùåñòâ, èñïîëüçîâàííûõ äëÿ ïðåäîõðàíåíèÿ äóõîâêè è
ãðèëÿ â ïåðèîä îò ïðîèçâîäñòâà äî óñòàíîâêè.
Âíèìàíèå: Èñïîëüçóéòå ïåðâûé íèæíèé óðîâåíü òîëüêî
äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä íà âåðòåëå (òàì, ãäå îí èìååòñÿ).
Äëÿ äðóãèõ ôóíêöèé íèêîãäà íå èñïîëüçóéòå ñàìûé íèæíèé
óðîâåíü è íèêîãäà íå ïîìåùàéòå íèêàêèõ ïðåäìåòîâ íà
äíî äóõîâêè â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ, òàê êàê ýòî ìîæåò
ïîâðåäèòü ýìàëèðîâàííîå ïîêðûòèå. Âñåãäà ñòàâüòå âàøó
ïîñóäó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä (æàðîâíè, àëþìèíèåâûå
ëèñòû è ò.ä.) íà ïðèëàãàþùóþñÿ ðåøåòêó, óñòàíîâëåííóþ
íà îïîðíûå íàïðàâëÿþùèå äóõîâêè.
Ðåãóëÿòîðû äóõîâîãî øêàôà
Äóõîâîé øêàô 5 cuochi ñî÷åòàåò â ñåáå ïðåèìóùåñòâà
òðàäèöèîíàëüíîé ñòàòè÷åñêîé äóõîâêè è ñîâðåìåííîé
âåíòèëèðîâàííîé.
Äóõîâîé øêàô 5 cuochi óíèâåðñàëåí è ïðåäëàãàåò 5
ðàçëè÷íûõ ïðîñòûõ è íàäåæíûõ ðåæèìîâ ïðèãîòîâëåíèÿ
áëþä. Äëÿ âûáîðà ðàçëè÷íûõ ôóíêöèé ïðèãîòîâëåíèÿ,
èìåþùèõñÿ â äóõîâêå 5 cuochi, èñïîëüçóéòå ðóêîÿòêè.
N- ðóêîÿòêà âûáîðà ïðîãðàìì
M - ðóêîÿòêà òåðìîñòàòà
Åñëè âû óñòàíîâèòå ðóêîÿòêó âûáîðà ïðîãðàìì â ëþáîå
ïîëîæåíèå êðîìå èñõîäíîãî o, âêëþ÷èòñÿ îñâåùåíèå
äóõîâîãî øêàôà. Ðóêîÿòêà â ïîëîæåíèè, îòìå÷åííîì
ñèìâîëîì , ïîçâîëÿåò âêëþ÷èòü îñâåùåíèå äóõîâîãî
øêàôà, íå âêëþ÷àÿ íèêàêèõ íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ.
Åñëè âû óñòàíîâèòå ðóêîÿòêó â ïîëîæåíèè, îáîçíà÷åííîì
ñèìâîëîì &, âû ñìîæåòå âêëþ÷èòü îñâåùåíèå äóõîâîãî
øêàôà, íå âêëþ÷àÿ íèêàêèõ íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ.
Âêëþ÷åííîå îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà îçíà÷àåò, ÷òî
äóõîâîé øêàô âêëþ÷åí. Îñâåùåíèå áóäåò ãîðåòü äî òåõ
ïîð, ïîêà áóäåò ðàáîòàòü äóõîâîé øêàô.
Ôóíêöèÿ «Ðàçìîðàæèâàíèå»
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà M: ëþáîå
Âåíòèëÿòîð, ðàñïîëîæåííûé ñíèçó äóõîâêè, ïðîèçâîäèò
öèðêóëÿöèþ âîçäóõà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû âîêðóã
ïðèãîòàâëèâàåìîãî ïðîäóêòà. Ýòà ôóíêöèÿ èñïîëüçóåòñÿ
äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ëþáûõ ïðîäóêòîâ, è â îñîáåííîñòè
äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ äåëèêàòíûõ ïðîäóêòîâ, íå
òðåáóþùèõ òåïëà, òàêèõ êàê: òîðòîâ-ìîðîæåíîå, ïèðîæíûõ
ñ êðåìîì èëè ñî ñëèâêàìè, ôðóêòîâûõ òîðòîâ. Ýòà ôóíêöèÿ
ïîçâîëÿåò ñîêðàòèòü âðåìÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ïðèìåðíî â
äâà ðàçà. Ïðè ðàçìîðàæèâàíèè ìÿñà, ðûáû èëè õëåáà ýòîò
ïðîöåññ ìîæåò áûòü óñêîðåí çà ñ÷åò óíèâåðñàëüíîé
ôóíêöèè multicottura, çàäàâ òåìïåðàòóðó îò 80° äî 100°C.
Ñòàòè÷åñêàÿ äóõîâêà
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà M: Ìåæäó 50°C è Ìàêñ.
 ýòîì ïîëîæåíèè âêëþ÷àþòñÿ äâà íàãðåâàòåëüíûõ
ýëåìåíòà: íèæíèé è âåðõíèé. Ýòî òèïè÷íàÿ «áàáóøêèíà»
äóõîâêà, êîòîðàÿ, îäíàêî, áûëà îñíàùåíà îòëè÷íîé
ñèñòåìîé òåðìîðàñïðåäåëåíèÿ è ïîçâîëÿåò ñîêðàòèòü
ðàñõîä ýëåêòðîýíåðãèè. Ñòàòè÷åñêàÿ äóõîâêà îñòàåòñÿ
íåïðåâçîéäåííîé äëÿ ïðèãîòîâëåíèå áëþä ñ äâóìÿ è áîëåå
èíãðåäèåíòàìè, ñîñòàâëÿþùèìè åäèíîå áëþäî, òàêèõ,
íàïðèìåð, êàê: êàïóñòà ñî ñâèíûìè ðåáðàìè, òðåñà ïî-
èñïàíñêè, òðåñêà ïî-àíêîíåòàíñêè, êóñî÷êè òåëÿòèíû ñ
ðèñîì è ò.ä. Îòëè÷íûé ðåçóëüòàò ïîëó÷àåòñÿ ïðè
ïðèãîòîâëåíèè ìÿñíûõ áëþä èç òåëÿòèíû èëè ãîâÿäèíû,
òàêèõ êàê: òóøåíîå ìÿñî, ìÿñíîå ðàãó, ãóëÿø, áëþäà èç
äè÷è, ñâèíîé îêîðîê è ôèëåéíàÿ ÷àñòü ñâèíèíû è ò.ä.,
òðåáóþùèõ ìåäëåííîãî òóøåíèÿ ñ ïîñòîÿííîé ïîëèâêîé
ñîêîì îò æàðêè. Òàêàÿ ñèñòåìà îñòàåòñÿ îïòèìàëüíîé äëÿ
êîíäèòåðñêîé âûïå÷êè, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ôðóêòîâ è äëÿ
òóøåíèÿ â ñïåöèàëüíûõ çàêðûòûõ åìîñòÿõ äëÿ äóõîâêè.
 ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä â ñòàòè÷åñêîé äóõîâêå
èñïîëüçóéòå òîëüêî îäèí óðîâåíü, òàê êàê ïðè
îäíîâðåìåííîì èñïîëüçîâàíèè íåñêîëüêèõ óðîâíåé
ïîëó÷àåòñÿ ïëîõîå òåðìîðàñïðåäåëåíèå. Èñïîëüçóÿ
ðàçíûå èìåþùèåñÿ óðîâíè, ìîæíî ðàñïðåäåëèòü æàð
ìåæäó âåðõíåé è íèæíåé ÷àñòüþ äóõîâîãî øêàôà. Åñëè
äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êàêîãî-ëèáî áëþäà òðåáóåòñÿ áîëüøèé
æàð ñíèçó èëè ñâåðõó, ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü
ñîîòâåòñòâåííî íèæíèå èëè âåðõíèå óðîâíè.
Âåíòèëèðîâàííàÿ äóõîâêà
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà M: Ìåæäó 50°C è Ìàêñ.
Âêëþ÷àþòñÿ íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû è âåíòèëÿòîð. Òàê
êàê æàð ÿâëÿåòñÿ ïîñòîÿííûì è îäíîðîäíûì âî âñåì
äóõîâîì øêàôó, âîçäóõ îáåñïå÷èâàåò îäíîðîäíîå
ïðèãîòîâëåíèå è çàæàðèâàíèå ïðîäóêòà. Êðîìå òîãî ìîæíî
îäíîâðåìåííî ïðèãîòîâèòü ðàçíûå âèäû ïðîäóêòîâ, ïðè
óñëîâèè ÷òî äëÿ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ òðåáóåòñÿ îäèíàêîâàÿ
òåìïåðàòóðà. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìàêñèìóì 2 óðîâíÿ
äëÿ îäíîâðåìåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ, ñëåäóÿ ñïåöèàëüíûì
èíñòðóêöèÿì, ïðèâåäåííûì â ïàðàãðàôå «Îäíîâðåìåííîå
ïðèãîòîâëåíèå íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ». Ýòà ôóíêöèÿ â
îñîáåííîñòè ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä,
òðåáóþùèõ ïîäðóìÿíèâàíèÿ, èëè ïðîäîëæèòåëüíîãî
ïðèãîòîâëåíèÿ, íà ïðèìåð: ëàçàíüÿ, çàïåêàíêà èç ìàêàðîí,
æàðåíàÿ êóðèöà ñ êàðòîøêîé è ò.ä. Çíà÷èòåëüíûå
ïðåèìóùåñòâà ïîëó÷àþòñÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè æàðêîãî èç
ìÿñà, òàê êàê îïòèìàëüíîå ðàñïðåäåëåíèå æàðà ïîçâîëÿåò
èñïîëüçîâàòü áîëåå íèçêèå òåìïåðàòóðû, ÷òî ïîçâîëÿåò
ñîêðàòèòü ïîòåðþ ìÿñíîãî ñîêà, ñîõðàíÿÿ ìÿñî íåæíûì
è ñî÷íûì ñ ìèíèìàëüíûì óæàðèâàíèåì. Âåíòèëèðîâàííàÿ
ôóíêöèÿ â îñîáåííîñòè ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáû,
êîòîðóþ ãîòîâÿò ñ ìèíèìàëüíûì äîáàâëåíèåì ïðèïðàâ,
ñîõðàíÿÿ òàêèì îáðàçîì åå åñòåñòâåííûé âèä è âêóñ.
Äåñåðò: îòëè÷íûå ðåçóëüòàòû ïîëó÷àþòñÿ ïðè âûïå÷êå
êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé èç òåñòà, çàìåøàííîãî íà ïèâíûõ
èëè õèìè÷åñêèõ äðîææàõ.
Ôóíêöèÿ «âåíòèëèðîâàííûé» ìîæåò òàêæå èñïîëüçîâàòüñÿ
äëÿ áûñòðîé ðàçìîðîçêè áåëîãî è êðàñíîãî ìÿñà, õëåáà,
óñòàíîâèâ òåìïåðàòóðó 80°C. Äëÿ ðàçìîðîçêè áîëåå
äåëèêàòíûõ ïðîäóêòîâ óñòàíîâèòü òåìïåðàòóðó 60°C èëè
âêëþ÷èòü òîëüêî öèðêóëÿöèþ õîëîäíîãî âîçäóõà,
óñòàíîâèâ ðóêîÿòêó òåðìîñòàòà íà 0°C.
Íàãðåâ ñâåðõó
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà M: Ìåæäó 50°C è Ìàêñ.
Âêëþ÷àåòñÿ âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.
Ýòà ôóíêöèÿ ìîæåò áûòü èñïîëüçîâàíà äëÿ äîâîäêè
ãîòîâûõ áëþä.
Ãðèëü
Ïîëîæåíèå ðóêîÿòêè òåðìîñòàòà M: Ìåæäó 50°C è Ìàêñ.
Âêëþ÷àåòñÿ öåíòðàëüíûé âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò è âåíòèëÿòîð.

Содержание

Инструкции по экспуатации кухонной плиты Выбор различных функций кухонной плиты производится при помощи рукояток и регуляторов расположенных на панели управления кухонной плиты Внимание перед началом эксплуатации духового шкафа и гриля следует включить их примерно на 30 минут Проверьте чтобы духовой шкаф был пустым установите термостат на максимальную температуру откройте дверцу духовки и обеспечьте надлежащую вентиляцию помещения Запах который может появиться в процессе этой операции образуется в результате испарения веществ использованных для предохранения духовки и гриля в период от производства до установки Внимание Используйте первый нижний уровень только для приготовления блюд на вертеле там где он имеется Для других функций никогда не используйте самый нижний уровень и никогда не помещайте никаких предметов на дно духовки в процессе приготовления так как это может повредить эмалированное покрытие Всегда ставьте вашу посуду для приготовления блюд жаровни алюминиевые листы и т д на прилагающуюся решетку установленную на опорные направляющие духовки ингредиентами составляющими единое блюдо таких например как капуста со свиными ребрами треса поиспански треска по анконетански кусочки телятины с рисом и т д Отличный результат получается при приготовлении мясных блюд из телятины или говядины таких как тушеное мясо мясное рагу гуляш блюда из дичи свиной окорок и филейная часть свинины и т д требующих медленного тушения с постоянной поливкой соком от жарки Такая система остается оптимальной для кондитерской выпечки для приготовления фруктов и для тушения в специальных закрытых емостях для духовки В процессе приготовления блюд в статической духовке используйте только один уровень так как при одновременном использовании нескольких уровней получается плохое термораспределение Используя разные имеющиеся уровни можно распределить жар между верхней и нижней частью духового шкафа Если для приготовления какого либо блюда требуется больший жар снизу или сверху следует использовать соответственно нижние или верхние уровни Регуляторы духового шкафа Положение рукоятки термостата М Между 50 С и Макс Включаются нагревательные элементы и вентилятор Так как жар является постоянным и однородным во всем духовом шкафу воздух обеспечивает однородное приготовление и зажаривание продукта Кроме того можно одновременно приготовить разные виды продуктов при условии что для их приготовления требуется одинаковая температура Можно использовать максимум 2 уровня для одновременного приготовления следуя специальным инструкциям приведенным в параграфе Одновременное приготовление на нескольких уровнях Эта функция в особенности рекомендуется для приготовления блюд требующих подрумянивания или продолжительного приготовления на пример лазанья запеканка из макарон жареная курица с картошкой и т д Значительные преимущества получаются при приготовлении жаркого из мяса так как оптимальное распределение жара позволяет использовать более низкие температуры что позволяет сократить потерю мясного сока сохраняя мясо нежным и сочным с минимальным ужариванием Вентилированная функция в особенности подходит для приготовления рыбы которую готовят с минимальным добавлением приправ сохраняя таким образом ее естественный вид и вкус Десерт отличные результаты получаются при выпечке кондитерских изделий из теста замешанного на пивных или химических дрожжах Функция вентилированный можеттакже использоваться для быстрой разморозки белого и красного мяса хлеба установив температуру 80 С Для разморозки более деликатных продуктов установить температуру 60 С или включить только циркуляцию холодного воздуха установив рукоятку термостата на 0 С Вентилированная духовка 5 Духовой шкаф 5 cuochi сочетает в себе преимущества традициональной статической духовки и современной вентилированной Духовой шкаф 5 cuochi универсален и предлагает 5 различных простых и надежных режимов приготовления блюд Для выбора различных функций приготовления имеющихся в духовке 5 cuochi используйте рукоятки N рукоятка выбора программ М рукоятка термостата Если вы установите рукоятку выбора программ в любое положение кроме исходного о включится освещение духового шкафа Рукоятка в положении отмеченном символом позволяет включить освещение духового шкафа не включая никаких нагревательных элементов Если вы установите рукоятку в положении обозначенном символом Д вы сможете включить освещение духового шкафа не включая никаких нагревательных элементов Включенное освещение духового шкафа означает что духовой шкаф включен Освещение будет гореть до тех пор пока будет работать духовой шкаф Функция Размораживание Положение рукоятки термостата М любое Вентилятор расположенный снизу духовки производит циркуляцию воздуха комнатной температуры вокруг приготавливаемого продукта Эта функция используется для размораживания любых продуктов и в особенности для размораживания деликатных продуктов не требующих тепла таких как тортов мороженое пирожных с кремом или со сливками фруктовых тортов Эта функция позволяет сократить время размораживания примерно в два раза При размораживании мяса рыбы или хлеба этот процесс может быть ускорен за счет универсальной функции multicottura задав температуру от 80 до 100 С Нагрев сверху I I Положение рукоятки термостата М Между 50 С и Макс Включается верхний нагревательный элемент Эта функция может быть использована для доводки готовых блюд Статическая духовка Положение рукоятки термостата М Между 50 С и Макс В этом положении включаются два нагревательных элемента нижний и верхний Это типичная бабушкина духовка которая однако была оснащена отличной системой термораспределения и позволяет сократить расход электроэнергии Статическая духовка остается непревзойденной для приготовление блюд с двумя и более Гриль 1 1 Положение рукоятки термостата М Между 50 С и Макс Включается центральный верхний нагревательный элемент и вентилятор 26