Oursson IG1200B/BL [37/56] Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Спагетти «Болоньезе»

Ингредиенты Приготовление

чеснок – 3-4 зубчика Очень мелко нарезать и обжарить в жаровне на оливковом масле.

Режим ГРИЛЬ, температура - 200˚С.

морковь (крупная) – 1 шт.

Очень мелко нарезать (морковь натереть на крупной терке), добавить

к чесноку, хорошо перемешать и обжарить в жаровне до прозрачности

лука, все время помешивая.

луковица (крупная) – 1 шт.

сельдерей – 2-3 стебля

телячий или говяжий

фарш – 250-300 г

Добавить в спассерованные овощи и обжаривать, пока не побелеет.

Аккуратно слегка приподнять правую сторону прибора и выпрямить складные

ножки. Это поднимет правую часть, предохраняя дисплей от брызг.

сухое белое вино – 150 мл Вылить в жаровню, хорошо перемешать и жарить, помешивая, пока не выпа-

рится алкоголь.

1 банка очищенных

помидоров в собст. соку

Добавить в жаровню, если жидкости недостаточно, добавить томатный сок

или бульон.

лавровый лист – 3 шт.

Посолить, положить специи, установить температуру 140˚С и дать потушиться

30 минут. Выключить гриль. Снять жаровню вместе с подставкой и отставить.

Накрыть фольгой, чтобы не остывало.

сухой базилик – 1 ч.л.

чёрный перец – ¼ ч.л.

соль – по вкусу

спагетти (или другая

паста) – 500 г

Поставить на плитку кастрюлю с водой, клавишей MENU выбрать режим

КИПЯЧЕНИЕ, установить максимальный уровень мощности, время не устанав-

ливать. Довести воду до кипения, посолить, опустить спагетти в кипяток.

Снизить уровень мощности на 1 и устано-вить время, указанное на упаковке

спагетти. Сваренные спагетти откинуть на дуршлаг, затем переложить

в жаровню и хорошо перемешать. Накрыть фольгой и дать постоять минут 5.

сыр Пармезан (тёртый

стружкой) – ½ ст.

Натереть на мелкой терке. Разложить спагетти по тарелкам и посыпать

сыром.

СЕМЕЙНЫЙ УЖИН