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Tefal Classic P2050737 [12/38] Verduras
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Aves
Verduras
1 pollo de 1,5 kg cortado en trozos por el carnicero, 1 lata de 400 g de tomates
enteros pelados, 1 lata de 400 g de pimientos rojos, 1 lata de 400 g de pimientos
verdes, 3 dientes de ajo picado, 3 cebollas cortadas en rodajas, 1 ramillete de hierbas
aromatizadas, 2 vasos de vino blanco, 4 cucharas soperas de aceite de oliva, sal y
pimienta.
Escurra cuidadosamente los pimientos antes de cortarlos en tiras. Caliente en
la olla a fuego vivo el aceite de oliva con la mitad del ajo, y rehogue los trozos
de pollo. Salpimiente. Vierta 1 vaso de vino blanco para despegar los jugos de
cocción pegados en el fondo de la olla, y retire los trozos.
En la misma olla, dore la cebolla. Añada los pimientos cortados y cuézalos
durante 5 min. a fuego vivo removiendo. Añada los tomates, el ramillete de
hierbas aromatizadas, el ajo y el vino restante. Salpimiente. Deje cocer a fuego
lento 3 min. y vuelva a introducir los trozos de pollo.
Cierre la olla. En cuanto empiece a silbar la válvula, baje el fuego y déjelo
cocer durante el tiempo indicado.
Retire el ramillete de hierbas aromatizadas, y coloque en cada plato unos
trozos de pollo con la guarnición vasca. Sírvalo acompañado de arroz pilaf.
4 personas.
Preparación: 20 min.
Tiempo de cocción:
11 min.
8 min.
Pollo a la vasca
5 calabacines cortados en rodajas, 4 berenjenas en dados, 4 tomates grandes en
dados, 2 pimientos rojos en dados, 1 pimiento verde en tiras, 2 cebollas grandes
picadas, 3 dientes de ajo pelados y triturados, 1 rama de tomillo, 1 hoja de laurel,
1 rama de romero, 1 vasito de albahaca, 1/2 bote de cilantro, 6 cucharadas soperas
de aceite de oliva, sal y pimienta.
Rehogue en la olla a fuego vivo las cebollas, los dados de pimiento rojo y las
tiras de pimiento verde con 3 cucharadas soperas de aceite de oliva. Cuando
estén dorados, añada los dados de berenjena, las rodajas de calabacín, los
tomates y el resto del aceite. Para terminar, añada el tomillo, el laurel, el
romero y el ajo. Salpimiente. Remueva bien.
Cierre la olla. En cuanto empiece a silbar la válvula, baje el fuego y deje cocer
durante el tiempo indicado.
Abra, vuelva a colocarlo a fuego lento y deje reducir de esta forma el pisto
durante 10 minutos aproximadamente sin tapa. Rectifique la sazón, si fuera
necesario.
Sirva el pisto caliente, espolvoreado con una mezcla de albahaca y cilantro
picado.
6 personas
Preparación: 15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
12 min.
Pisto
4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:46 Page 8
Содержание
- Conserve estas instrucciones 4
- Precauciones importantes 4
- Apertura 5
- Características 5
- Cierre 5
- Esquema descriptivo 5
- Llenado máximo 5
- Llenado mínimo 5
- Utilización de la válvula de fun cionamiento a 5
- Antes de la cocción 6
- Durante la cocción 6
- Final de la cocción 6
- Primera utilización 6
- Limpieza y mantenimiento 7
- Seguridad 7
- Recomendaciones de utilización 8
- Tefal responde a sus preguntas 8
- Garantía 9
- Entrante 10
- Papillotes de bacalao con cítricos 10
- Para preparar con la olla a presión classic o vitaly 10
- Pescado 10
- Sabrosas receta 10
- Sopa de verduras 10
- Asado de cerdo cocción de base 11
- Carne guisada del chef 11
- Pollo a la vasca 12
- Verduras 12
- Compotas a las tres manzanas caramelizadas 13
- Flanes individuales 13
- Postres 13
- Cocción de verduras 14
- Verduras congeladas 14
- Verduras frescas 14
- Guarde estas instruções para futuras utilizações 15
- Precauções importantes 15
- Abertura 16
- Características 16
- Enchimento máximo 16
- Enchimento mínimo 16
- Esquema descritivo 16
- Antes da cozedura 17
- Durante a cozedura 17
- Fim da cozedura 17
- Primeira utilização 17
- Utilização da válvula de funcio namento a 17
- Limpeza e manutenção 18
- Segurança 18
- A tefal responde às suas dúvidas 19
- Recomendações de utilização 19
- Garantia 20
- A confeccionar com a sua classic y vitaly 21
- Entrada 21
- Papillotes de tamboril com citrinos 21
- Receitas saborosas 21
- Sopa de legumes 21
- Carne de porco 22
- Carne de porco assada 22
- Cozido do chefe 22
- Frango à moda basca 23
- Legumes 23
- Ratatouille 23
- Compotas de três maçãs caramelizadas 24
- Pudins de caramelo 24
- Sobremesas 24
- Cozedura dos legumes 25
- Legumes congelados 25
- Legumes frescos 25
- Внимательно прочитайте все инструкции и неукоснительно соблюдайте указания руководства для пользователя 26
- Меры безопасности 26
- Сохраните эти инструкции 26
- Закрывание 27
- Использование рабочего клапана a 27
- Максимальный уровень заполнения 27
- Минимальный уровень заполнения 27
- Описание 27
- Открывание 27
- Характеристики 27
- Classic vitaly 28
- В ходе приготовления пищи 28
- Первое использование скороварки 28
- Перед приготовлением пищи 28
- По окончании приготовления пищи 28
- Чистка и техобслуживание 28
- Запрещается использовать средства с содержанием жавелевой кислоты и хлорки 29
- Никогда не используйте колющие и режущие предметы для проверки клапана 29
- Никогда самостоятельно не разбирайте предохранительный клапан 29
- Предохранительные устройства 29
- 4133366classicv m5 qxp 15 12 04 13 46 page 26 30
- Tefal отвечает на ваши вопросы 30
- Практические советы 30
- Гарантия не распространяется 31
- Для скороварки classic и vitaly 32
- Овощной суп 32
- Папильотки из мойвы с цитрусовыми 32
- Рецептов 32
- Рыба 32
- Супы 32
- Мясо 33
- Тушеная говядина с овощами 33
- Тушеная свинина базовый рецепт 33
- Курица по баскски 34
- Овощи 34
- Птица 34
- Рататуй 34
- Десерты 35
- Крем карамель 35
- Пюре из трех сортов яблок в карамели 35
- 4133366classicv m5 qxp 15 12 04 13 46 page 32 36
- Быстрозамороженные овощи 36
- Приготовление овощей 36
- Свежие овощи 36
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