Philips HR7766 [76/240] Hrvatski

5 Pomoću metlice u zdjeli dodatka za obradu hrane miješajte bjelanjke i granulirani šećer dok

ne dobijete čvrstu pjenastu masu. Pažljivo umiješajte pjenu od bjelanjaka u smjesu.

6 Mješavinu za tortu izlijte u podmazanu posudu za pečenje (24 cm). Pecite jedan sat pri 160°C.

Napomena: Tijekom prvih 15 minuta ostavite vrata pećnice djelomično otvorena.

7 Ostavite tortu da se ohladi u posudi za pečenje. Zatim je izvadite na rešetku da se dodatno

ohladi.

8 Vodoravno presijecite tortu na pola. Jednu polovicu premažite pekmezom od marelica, a

zatim gornju polovicu stavite preko donje.

9 Zagrijavajte ostatak pekmeza od marelica dok ne postane poput sirupa i namažite ga po torti.

10 Napravite glazuru. Prokuhajte vodu, dodajte šećer i čokoladu te kuhajte na blagoj vatri.

Neprestano miješajte dok glazura ne postane glatka i tečna. Premažite tortu glazurom i

ostavite je da se ohladi.

11 Tortu poslužite sa šlagom.

HRvatski76