Foodatlas WED-B250B-3 [7/49] Конструкция принцип действия деталировка

Конструкция. Принцип действия. Деталировка

Для создания данного оборудования был подобран специальный материал и

использованы лучшие технологии. Нержавеющая сталь, техника хромирования и

окрашивания. Прочные шестерни, компактность, бесперебойное функционирование,

легкость в эксплуатации, безопасность и надежность – отличительные

характеристики данного оборудования. Детали слайсера, которые контактируют с

пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали.

Слайсеры просты в управлении, высокопроизводительны, обеспечивают ровный

рез, обладают защитной конструкцией, благодаря которой производственный процесс

становится более безопасным.

Слайсер режет продукты очень ровно, кусочек к кусочку. Это дает возможность

точно рассчитать в граммах выход любого продукта, задавая каждому из них свою

толщину нарезки. Все слайсеры легко настраиваются на резку разных продуктов со

своей толщиной.

Работа с полуавтоматическим слайсером не требует специальных навыков.

Необходимо соблюдать правила техники безопасности, чтобы защитить руки от

травмы. Продукт, предназначенный для нарезки, укладывается на рабочую

поверхность и придвигается при помощи прижимного устройства к направляющей

пластине. Затем устанавливается требуемая толщина нарезки и включается

устройство. Оператор производит движение вперед-назад, подавая продукт к ножу и

отодвигая его до тех пор, пока необходимое количество продукта не будет нарезано.

Затем слайсер выключают, а нарезанный продукт забирают с левой стороны

оборудования.