Home
Главная
Pioneer
Сушилка Для Овощей И Фруктов
FD806D
Инструкция по эксплуатации Страница: 11

Pioneer FD806D [11/25] Руководство пользователя

Руководство Пользователя

Перечисленные продукты негатив-

но влияют на процесс восстановле-

ния.

Некоторые продукты восстанавли-

ваются медленнее, чем другие. На

восстановление моркови и фасоли

требуется больше времени, чем на

восстановление картофеля и зеле-

ного горошка. Рекомендуем сле-

довать следующему правилу: чем

больше времени требуется на суш-

ку продукта, тем больше времени

потребуется на его восстановле-

ние.

Не следует использовать больше

жидкости, чем это необходимо, т.к.

в противном случае питательные

вещества уйдут в избыточную воду.

Положите сушеные продукты в ем-

кость и залейте воды столько, чтобы

покрыть продукты. При необходи-

мости, если продукты впитают на-

литую воду, долейте воды еще.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СУШКЕ

ФРУКТОВ

Сушеные фрукты имеют великолеп-

ный вкус и высокую питательную

ценность, не содержат консерван-

тов и, кроме того, они совсем не-

дорогие, если сушить их с помощью

сушилки. Вы можете употреблять в

пищу сушеные фрукты непосред-

ственно или использовать их для

приготовления пастилы, а также до-

бавлять в мороженое.

Любые фрукты перед сушкой сле-

дует вымыть, разделить пополам,

при необходимости удалить серд-

цевину и порезать на кусочки или

дольки.

Нет необходимости предвари-

тельно разогревать фрукты перед

сушкой. Однако некоторые фрукты

(яблоки, груши, персики, абрикосы

и бананы) во время хранения тем-

неют в течение периода от шести

до семи месяцев. Их по-прежнему

можно употреблять в пищу.

Если вас не смущает то, что они по-

темнели, то не подогревайте эти

фрукты перед сушкой. Если бана-

ны не подогревать перед сушкой,

они станут коричневыми и в то же

время очень сладкими и ароматны-

ми. Просто нарежьте их на кусочки

и положите их в секцию сушилки.

Время сушки уточните в таблице

в конце данного руководства.

Предварительная обработка

Чтобы фрукты не темнели, вы може-

те положить их на две минуты в рас-

твор лимонного, ананасового или

апельсинового сока или в раствор

аскорбиновой кислоты.

Свежевыжатые или бутилированные

лимонный, ананасовый или апель-

синовый соки идеально подходят

для предварительной обработки

фруктов из-за своего натураль-

ного сладкого вкуса. Ананасовый

и апельсиновый сок можно исполь-

зовать неразведенными, в то время

как лимонный сок лучше развести с

водой в пропорции 1 часть лимон-

ного сока к 8 частям воды. Следует

учитывать, что вкус сока может пе-

ресилить вкус фруктов и не всегда

помогает в сохранении естествен-

ного цвета. Пробуйте различные

соки и разводите их в различных

пропорциях, чтобы получить наи-

лучший результат. Эксперименти-

руйте с временем обработки фрук-

тов.

Кристаллическая аскорбиновая

кислота или продукты, содержащие

аскорбиновую кислоту и предна-

значенные для консервирования

продуктов, можно купить в аптеке

или в магазине, где продаются то-

вары для консервирования (напри-

мер, в отделе бакалейных товаров).

Разведите одну столовую ложку

аскорбиновой кислоты в четырех

стаканах воды и положите фрукты

в получившийся раствор на две ми-

нуты. Как и в случае с соками,

Pioneer FD806D [11/25] Руководство пользователя

Содержание

Похожие устройства