Home
Главная
Pioneer
Сушилка Для Овощей И Фруктов
FD806D
Инструкция по эксплуатации Страница: 6

Pioneer FD806D [6/25] Руководство пользователя

Руководство Пользователя

Убедитесь, что свободное про-

странство вокруг прибора состав-

ляет не менее 5 см.

При первом включении сушилки мо-

жет появиться запах, что не являет-

ся неисправностью. Чтобы запах не

перешел к продуктам, установите

секции сушилки на основание, за-

кройте крышку и дайте сушилке по-

работать без продуктов в течение

30 минут, пока не исчезнет запах.

Эта процедура необходима только

при первом включении, впослед-

ствии запах не будет появляться.

ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ

К СУШКЕ

Чистка фруктов и овощей

Часто кожица или кожура фруктов

и овощей содержит большую часть

питательной ценности. Поэтому,

если вы собираетесь употреблять

в пищу сушеные продукты или ис-

пользовать их для приготовления

печенья, лучше не чистить фрукты и

овощи. В тоже время, если вам нуж-

ны сушеные яблоки для пирога или

сушеные томаты для супа, можете

почистить их. В любом случае, если

вам нужно очистить фрукты или

овощи для какого-либо определен-

ного рецепта, это следует сделать

заранее – до начала сушки.

Нарезка фруктов и овощей

Способ нарезки фруктов и ово-

щей один из решающих факторов

успешной сушки. Во время суш-

ки фруктов равномерная нарезка

способствует тому, что все кусочки

одинаковые и имеют одну и ту же

влажность. Чем толще кусочек, тем

больше времени требуется для его

сушки. Вы можете сами определять

размеры кусочков, но постарайтесь

нарезать их так,

чтобы все кусочки имели практиче-

ски одинаковый размер.

Кожица и кожура предназначены

для защиты фруктов и овощей, тем

не менее, они могут помешать про-

цессу сушки. В процессе сушки

влага лучше выходит со срезов или

поврежденных поверхностей та-

ких фруктов или овощей. Следова-

тельно, чем больше площадь среза,

тем быстрее происходит сушка. По

этой причине стебельчатые овощи

(спаржа, ревень) следует разрезать

вдоль ровно или по диагонали, что-

бы внутренние стороны были мак-

симально открыты.

Фрукты следует нарезать попе-

рек сердцевине, а не вдоль через

сердцевину. Старайтесь нарезать

их ровными плоскими дольками.

Цветоножки брокколи следует раз-

резать пополам или на четыре ча-

сти в зависимости от их диаметра.

Клубнику лучше разрезать пополам.

Даже мелкие ягоды лучше разре-

зать пополам или бланшировать,

чтобы слегка вскрыть кожицу.

Наполнение секций сушилки

Накладывайте продукты в секции

сушилки так, чтобы воздух мог сво-

бодно циркулировать между ними.

Вы можете заполнить все дно сек-

ции, при этом постарайтесь уло-

жить продукты в один ряд. Это осо-

бенно важно для таких продуктов,

как: банановые дольки или кольца

ананасов. В то же время это не име-

ет особого значения для бобовых.

Если по окончании сушки некото-

рые кусочки окажутся недостаточ-

но высушенными, одной из причин

этого может быть то, что они были

накрыты другими кусочками.

Во время сушки продукты теряют

влагу и уменьшаются в объеме. Это

позволяет сэкономить место при их

хранении.

Pioneer FD806D [6/25] Руководство пользователя

Содержание

Похожие устройства