Tefal MB5031 [16/43] Dažas receptes

Tefal MB5031 [16/43] Dažas receptes
14
Piezīme: Bļodu var karsēt mikroviļņu krāsnī ar noteikumu, ka tajā nav taukainu produktu un tās metāla
dibenu klāj produkti.
Sastāvdaļas Maksimālais daudzums Laiks
Sagriezti sīpoli
Ķiploki
Askalonijas sīpoli
Pētersīļi
Mētras
Žāvētas aprikozes
Mandeles/Rieksti
Jēlas gaļas gabaliņi
Šķidra mīkla
Augļu kompots
Gatava zupa
Mikslis mazulim (Skatīt recepti)
300 g
200 g
300 g
30 g
30 g
100g
150 g
150 līdz 200 g
0,6 l
500 g
0,6 l
200g pagatavotu dārzeņu
5 impulsi
5 impulsi
10 impulsi
5 līdz 10 impulsi
5 līdz 10 impulsi
5 sekundes
30 sekundes
15 līdz 20 sekundes
30 sekundes
15 sekundes
30 sekundes
20 sekundes
Padomi labas kvalitātes masas iegūšanai:
Strādājiet, izmantojot impulsus. Ja produktu gabaliņi pielīp pie bļodas sieniņām (gaļa, sīpoli…), noņemiet šos
gabaliņus ar lāpstiņas palīdzību, ielieciet tās atkal bļodā un izmantojiet papildus 2 līdz 3 impulsus.
Bļodas atzīmes atbilst daudzumam, kas aprēķinātas kopā ar vietā esošu nazi, tām ir tikai indikatīva funkcija.
Dažas receptes
CACIKI
1 gurķis, 2 ķiploka galviņas, svaigas mētras, 10cl olīveļļas, 1 dabisks jogurts, sāls un pipari.
Izgrieziet gurķa sēklas un sagrieziet to bļodā. Samaliet, izmantojot impulsus. Apsāliet gabaliņus un ļaujiet tiem
mērcēties bļodā apmēram 15 minūtes. Samaliet ķiploku un mētras, izmantojot impulsus. Ielejiet bļodā jogurtu
un olīveļļu. Sajauciet visu, lai iegūtu viendabīgu masu. Pievienojiet sāli un piparus. Noņemiet asmeni un
iegūtajam maisījumam pievienojiet gurķa gabaliņus. Ielieciet ledusskapī un pasniedziet atdzesētu.
YAPRAK DOLMA - Dolma ar vīnogu lapām (pildītas vīnogu lapas) 8 personām
250g rīsu, 400g vīnogulāju lapu (svaigu vai konservētu), 10cl olīveļļas, 1 sīpols, ½ zaļā pipara, 1 tomāts,
1 ķiploka galviņa, sāls un pipari, 10cl citronu sulas, mētru lapas
Vīnogulāju lapu pagatavošana: Novāriet attītas vīnogulāju lapas 5 minūtes kastrolī ar ūdeni, kam pievienots
nedaudz citrona. Izņemiet tās un nosusiniet, sadalot atsevišķās lapās.
Garnējums: Samaliet sastāvdaļas vienu pēc otras : Tomātus, zaļo piparu, sīpolu un ķiploku. Uzkarsējiet
kastrolī eļļu un tajā apcepiet samaltos dārzeņus. Pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet mētru lapas un
citronu sulu. Apcepiet masu un pievienojiet tai rūpīgi nomazgātus rīsus. Kārtīgi sajauciet, lai iegūtu viendabīgu
maisījumu. Pievienojiet divas glāzes vāroša ūdens un ļaujiet maisījumam gatavoties 15 minūtes. Ļaujiet
maisījumam atdzist.
Lieciet ēdamkaroti garnējuma vīnogulāju lapas centrā. Uzlieciet lapas malas uz maisījuma un sarullējiet lapu.
Pildītās lapas salieciet kastrolī. Piepildiet kastroli ar ūdeni tā, lai tas pilnībā nosegtu Dolmas. Vāriet uz vidējas
uguns 20 minūtes. Pēc vēlēšanās pasniedziet Dolmas aukstas.
HUMMUS BI TAHINI (zirņu biezputra ar sezamu)
100g sausu auna zirņu, 1 tējkarote sāls, 5cl sezama sēklu pastas, 5cl citrona sulas, 5cl cepamās eļļas,
1 ķiploka galviņa, 1 piliens olīveļļas, svaigi pētersīļi, paprika
Mērcējiet auna zirņus 12 stundas. Noskalojiet tos, pēc tam ielieciet katliņā un pārlejiet ar ūdeni. Gatavojiet,
līdz ūdens sāk vārīties un pēc tam uz vieglas uguns vāriet pusotru stundu. Nosusiniet un atlieciet malā mazliet

Содержание

Скачать