Tefal MB5031 [25/43] Algunas recetas

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Nota: El bol puede utilizarse en el microondas siempre que no añada ninguna materia grasa y que el eje de metal

del bol esté cubierto por los ingredientes.

Ingredientes Cantidad máxima Tiempo

Cebolla picada

Ajo

Chalote

Perejil

Menta

Preparación para bebé (Ver receta)

300 g

200 g

300 g

30 g

30 g

200 g de verdura cocida

Consejos para obtener una buena calidad de picadillo:

Trabaje por impulsiones. En caso de que los trozos de alimentos se queden pegados a la pared del bol (carne,

cebolla...), despegue los trozos con una espátula, distribúyalos por el bol y realice de 2 a 3 impulsiones

suplementarias.

Las graduaciones del bol tienen en cuenta un volumen calculado con la cuchilla instalada y sólo se ofrecen a título

indicativo.

Algunas recetas

CACIK

1 pepino, 2 dientes de ajo, menta fresca, 10 cl de aceite de oliva, 1 yogur natural, sal y pimienta.

1 tomate, 1 diente de ajo, sal y pimienta, 10 cl de zumo de limón, hojas de menta.

Preparación de las hojas de viña: En una cacerola, ponga a hervir durante 5 minutos las hojas de viña sin el rabillo

con agua y un poco de limón. Retírelas y escúrralas separando las hojas.

Relleno: pique los ingredientes uno tras otro: los tomates, el pimiento verde, la cebolla y el ajo. Caliente el aceite en

una cacerola y dore las verduras picadas. Salpimente. Añada las hojas de menta y el zumo de limón. Saltee todo

junto y añada el arroz bien lavado. Remueva enérgicamente para obtener un relleno homogéneo. Añada 2 vasos de

agua hirviendo y deje cocer el relleno durante 15 minutos. A continuación deje enfriar el relleno.

Ponga una cucharada sopera de relleno en el centro de una hoja de viña. Doble los extremos de la hoja sobre el

relleno y enrolle la hoja sobre sí misma. Coloque las hojas rellenas en la cacerola. Añada agua a la cacerola hasta

cubrir totalmente las Dolmas. Cueza a fuego medio durante 20 minutos. Sirva las Dolmas preferentemente frías.