Caso DryAged Master 63 [103/153] Operación y funcionamiento

Caso DryAged Master 63 [103/153] Operación y funcionamiento
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48 Operación y funcionamiento
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la operación y el
funcionamiento del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.
48.1 Mandos e indicadores:
Ajuste de temperatura (de 2 a 14 °C) y humedad (del 50 % al 85 %)
Cambiar entre el ajuste de temperatura y de humedad
Presione una vez: Encender la luz LED (se apaga automáticamente después
de 4 horas)
Mantenga pulsado durante 5 segundos: La luz ultravioleta se enciende.
Encendido y apagado del aparato
48.2 Uso:
1. Por favor, limpie el aparato antes de usarlo (ver "Limpieza y cuidado")
2. Pulse la tecla para encender el aparato
3. Luego, encienda la luz ultravioleta por lo menos 2 horas para desinfectar el
interior. Para ello, mantenga pulsado el botón durante 5 segundos.
4. Acumulador H2O
Vierta 300 ml de agua potable en el acumulador de H2O antes de poner la carne
en la máquina.
Retire previamente el embalaje de plástico.
Nota
Si la humedad visualizada no coincide con el ajuste deseado durante el proceso de
maduración, deberá volver a humedecer el acumulador de H2O si la humedad fuera
demasiado baja.

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