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Caso DryAged Master 63 [106/153] Precaución
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106
Aromas distintos en función del tiempo de curado
Se pueden lograr aromas sutiles a nuez después de aproximadamente 21 días,
dependiendo de la carne utilizada.
Los aromas similares a los de las setas, pueden obtenerse después de unos 28 a 35
días, dependiendo de la carne utilizada.
Los aromas fuertes, similares a los del queso azul, se obtienen después de unos 45
días o más, dependiendo de la carne utilizada.
Cuanto más tiempo deje que la carne madure, más fuerte será el aroma.
50 Limpieza y conservación
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la limpieza y la
conservación del aparato. Tenga presentes las instrucciones y daños por limpieza
incorrecta del aparato y asegúrese de que el aparato funciona sin errores.
50.1 Instrucciones de seguridad
Precaución
Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad antes de comenzar a limpiar el
aparato:
► Limpie el aparato a fondo antes de ponerlo en funcionamiento.
► Limpie el aparato a fondo después de cada proceso de maduración.
► Antes de limpiar, apague el aparato, desenchúfelo de la toma de alimentación eléctrica
y retire toda la carne.
► No utilice limpiadores o disolventes agresivos o abrasivos.
► Debe usar un limpiador adecuado para su uso en alimentos y que no sea demasiado
agresivo para las superficies del aparato.
► Si no utiliza el aparato durante un período de tiempo prolongado, retire todos los
estantes metálicos, la suspensión metálica y los ganchos para carne y limpie el aparato
a fondo.
► Si el proceso de maduración ha fallado y la carne se ha estropeado o se ha formado
moho silvestre, póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente para
acordar el procedimiento a seguir.
Содержание
- Dryaged master 63 689 1
- Original bedienungsanleitung 1
- Bedienungsanleitung allgemeines 11
- Informationen zu dieser anleitung 11
- Warnhinweise 11
- Bestimmungsgemäße verwendung 12
- Haftungsbeschränkung 12
- Sicherheit 12
- Urheberschutz 12
- Lebensgefahr durch elektrischen strom 15
- Auspacken 16
- Inbetriebnahme 16
- Lieferumfang und transportinspektion 16
- Sicherheitshinweise 16
- Aufstellung 17
- Entsorgung der verpackung 17
- Elektrischer anschluss 18
- Aufbau und funktion 19
- Gesamtübersicht 19
- Bedienelemente und anzeige 20
- Bedienelemente und betrieb 20
- Bedienung 20
- Dry aging 22
- Haftungsausschluss 22
- Sicherheitshinweise 22
- Typenschild 22
- Informationen zum dry aging 23
- Reinigung und pflege 23
- Sicherheitshinweise 23
- Reinigung 24
- Verbrühungsgefahr durch den heißen topf 25
- Wechsel der uv lampe 26
- Bewegen ihres gerätes 27
- Sicherheitshinweise 27
- Störungsbehebung 27
- Störungsursachen und behebung 27
- Entsorgung des altgerätes 28
- Garantie 29
- Technische daten 29
- Dryaged master 63 689 30
- Operating manual 30
- Original 30
- Attention 31
- Danger 31
- General 31
- Information on this manual 31
- Operating manual 31
- Please note 31
- Warning 31
- Warning notices 31
- Copyright protection 32
- Intended use 32
- Limitation of liability 32
- Safety 32
- Warning 32
- Danger 35
- Warning 35
- Delivery scope and transport inspection 36
- Disposal of the packaging 36
- Please note 36
- Unpacking 36
- Design and function 38
- Electrical connection 38
- Complete overview 39
- Please note 39
- Operating elements and displays 40
- Operation 40
- Operation and handing 40
- Please note 40
- Please note 41
- Danger 42
- Dry ageing 42
- Exemption from liability 42
- Information about dry ageing 42
- Please note 42
- Rating plate 42
- Safety information 42
- Attention 43
- Cleaning and maintenance 43
- Safety information 43
- Cleaning 44
- Changing the uv lamp 45
- Warning risk of scalding due to the hot pot 45
- Attention 46
- Moving the device 46
- Safety notices 46
- Troubleshooting 46
- Fault indications and rectification of faults 47
- Disposal of the old device 48
- Guarantee 48
- Please note 48
- Technical data 49
- Dryaged master 63 689 50
- Mode d emploi original 50
- Attention 51
- Avertissements de danger 51
- Danger 51
- Informations relatives à ce manuel 51
- Mode d emploi généralités 51
- Prudence 51
- Remarque 51
- Attention 52
- Limite de responsabilités 52
- Protection intellectuelle 52
- Sécurité 52
- Utilisation conforme 52
- Danger 54
- Danger 55
- Danger de mort par électrocution 55
- Attention 56
- Consignes de sécurité 56
- Déballage 56
- Inventaire et contrôle de transport 56
- Mise en service 56
- Remarque 56
- Elimination des emballages 57
- Mise en place 57
- Remarque 57
- Raccordement électrique 58
- Structure et fonctionnement 59
- Vue d ensemble 59
- Commande et fonctionnement 60
- Remarque 60
- Utilisation 60
- Éléments de commande et affichage 60
- Remarque 61
- Consignes de sécurité 62
- Danger 62
- Dry aging 62
- Plaque signalétique 62
- Remarque 62
- Consignes de sécurité 63
- Exclusion de responsabilité 63
- Informations concernant la maturation à sec 63
- Nettoyage et entretien 63
- Prudence 63
- Nettoyage 64
- Prudence 64
- Attention danger d ébouillantement avec la 65
- Casserole d eau chaude 65
- Changer la lampe uv 66
- Consignes de sécurité 67
- Déplacement de votre appareil 67
- Origine et remède des incidents 67
- Prudence 67
- Réparation des pannes 67
- Elimination des appareils usés 68
- Remarque 68
- Garantie 69
- Remarque 69
- Caractéristiques techniques 70
- Dryaged master 63 689 71
- Istruzioni d uso 71
- Originali 71
- Attenzione 72
- Avviso 72
- In generale 72
- Indicazione 72
- Indicazioni d avvertenza 72
- Informazioni su queste istruzioni d uso 72
- Istruzioni d uso 72
- Pericolo 72
- Avviso 73
- Limitazione della responsabilità 73
- Sicurezza 73
- Tutela dei diritti d autore 73
- Utilizzo conforme alle disposizioni 73
- Pericolo 76
- Pericolo di vita dovuto a corrente elettrica 76
- Avviso 77
- Elettrico o la spina sono danneggiati se non funziona correttamente oppure è stato fatto cadere o è danneggiato nel caso il cavo elettrico o la spina sono stati danneggiati questi vanno sostituiti solo dal fabbricante oppure dal suo incaricato al servizio per evitare pericoli 77
- Indicazione 77
- Indicazioni di sicurezza 77
- Insieme della fornitura ed ispezione trasporto 77
- Messa in funzione 77
- Non aprire in nessun caso la scatola dell apparecchio se si 77
- Non mettere in funzione l apparecchio quando il cavo 77
- Pericolo 77
- Toccano connessioni sotto tensione e se viene modificata la struttura elettrica e meccanica sussiste il pericolo di scossa elettrica inoltre possono verificarsi malfunzionamenti dell apparecchio 77
- Disimballaggio 78
- Indicazione 78
- Posizionamento 78
- Smaltimento dell involucro 78
- Connessione elettrica 79
- Costruzione e funzione 80
- Indicazione 81
- Panoramica complessiva 81
- Elementi di comando e display 82
- Indicazione 82
- Utilizzo e funzionamento 82
- Indicazione 83
- Avvertenze di sicurezza 84
- Dry aging 84
- Esclusione dalla responsabilità 84
- Indicazione 84
- Informazioni riguardo al dry aging 84
- Pericolo 84
- Targhetta di omologazione 84
- Attenzione 85
- Indicazioni di sicurezza 85
- Pulizia e cura 85
- La pulizia 86
- Avviso pericolo di scottatura dalla pentola 87
- Scottante 87
- Cambio della lampada uv 88
- Attenzione 89
- Cause malfunzionamenti e risoluzione 89
- Eliminazione malfunzionamenti 89
- Indicazioni di sicurezza 89
- Muovere l apparecchio 89
- Indicazione 90
- Smaltimento dell apparecchio obsoleto 90
- Garanzia 91
- Indicazione 91
- Dati tecnici 92
- Dryaged master 63 689 93
- Manual del usuario 93
- Advertencia 94
- Advertencias 94
- Generalidades 94
- Información acerca de este manual 94
- Manual del usuario 94
- Peligro 94
- Precaución 94
- Advertencia 95
- Derechos de autor copyright 95
- Limitación de responsabilidad 95
- Seguridad 95
- Uso previsto 95
- Advertencia 98
- Peligro 98
- Peligro de muerte por electrocución 98
- Desembalaje 99
- Eliminación del embalaje 99
- Ámbito de suministro e inspección de transporte 99
- Colocación 100
- Conexión eléctrica 101
- Estructura y funciones 101
- Descripción general 102
- Mandos e indicadores 103
- Operación y funcionamiento 103
- Descargo de responsabilidad 105
- Información sobre el curado 105
- Instrucciones de seguridad 105
- Maduración 105
- Placa de especificaciones 105
- Instrucciones de seguridad 106
- Limpieza y conservación 106
- Precaución 106
- Limpieza 107
- Peligro de escaldamiento por la olla caliente 108
- Sustitución de la bombilla de la lámpara de luz 109
- Transporte del aparato 109
- Ultravioleta 109
- Indicaciones de avería 110
- Instrucciones de seguridad 110
- Precaución 110
- Resolución de fallas 110
- Eliminación del aparato usado 111
- Datos técnicos 112
- Garantia 112
- Dryaged master 63 689 113
- Gebruiksaanwijzing 113
- Originele 113
- Algemeen 114
- Gebruiksaanwijzing 114
- Gevaar 114
- Informatie over deze gebruiksaanwijzing 114
- Voorzichtig 114
- Waarschuwing 114
- Waarschuwingsinstructies 114
- Aansprakelijkheid 115
- Auteurswet 115
- Gebruik volgens de voorschriften 115
- Veiligheid 115
- Waarschuwing 115
- Gevaar 117
- Gevaar 118
- Levensgevaar door elektrische stroom 118
- Leveringsomvang en transportinspectie 119
- Uitpakken 119
- Veiligheidsvoorschriften 119
- Verwijderen van de verpakking 119
- Waarschuwing 119
- Plaatsen 120
- Elektrische aansluiting 121
- Algemeen overzicht 122
- Opbouw en functie 122
- Bediening 123
- Bediening en gebruik 123
- Bedieningselementen en display 123
- Afwijzing van aansprakelijkheid 125
- Dry aging 125
- Gevaar 125
- Informatie over dry aging 125
- Typeplaatje 125
- Veiligheidstips 125
- Reiniging en onderhoud 126
- Veiligheidsvoorschriften 126
- Voorzichtig 126
- Reiniging 127
- Verbrandingsgevaar door de hete pan 128
- Vervanging van de uv lamp 128
- Bewegen van het apparaat 129
- Storingen verhelpen 129
- Oorzaken van de storingen en het verhelpen 130
- Veiligheidsvoorschriften 130
- Voorzichtig 130
- Afvoer van het oude apparaat 131
- Garantie 131
- Technische gegevens 132
- Dryaged master 63 689 133
- Инструкция по эксплуатации 133
- Холодильник для сухого вызревания мяса 133
- Инструкция по эксплуатации 134
- Информация о данной инструкции 134
- Общая информация 134
- Опасность 134
- Осторожно 134
- Предупредительные указания 134
- Предупреждение 134
- Безопасность 135
- Ограничение ответственности 135
- Охрана авторских прав 135
- Применение по назначению 135
- Примечание 135
- Предупреждение 136
- Предупреждение 139
- Объем поставки и осмотр после транспортировки 140
- Примечание 140
- Распаковка 140
- Утилизация упаковки 140
- Установка 141
- Конструкция и работа 142
- Электрическое подключение 142
- Общий обзор 143
- Примечание 143
- Эксплуатация и работа 143
- Примечание 144
- Работа 144
- Элементы управления дисплей 144
- Примечание 145
- Информация по сухой выдержке 146
- Исключение ответственности 146
- Опасность 146
- Паспортная табличка 146
- Примечание 146
- Сухая выдержка 146
- Указания по безопасности 146
- Осторожно 147
- Очистка и уход 147
- Указания по безопасности 147
- Очистка 148
- Замена уф лампы 149
- Кастрюлей 149
- Предупреждение опасность ожога горячей 149
- Перемещение прибора 150
- Устранение неисправностей 150
- Осторожно 151
- Указания по безопасности 151
- Примечание 152
- Утилизация старого прибора 152
- Гарантия 153
- Технические характеристики 153
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