Elica NIKOLATESLA SWITCH WH/F/83 [69/136] Údržba

Elica NIKOLATESLA SWITCH WH/F/83 [69/136] Údržba
69
3.4 Výkonové tabuľky
Úroveň
výkonu
Typ varenia
Použitie (na základe skúsenosti a zvykov varenia)
Max
výkon
Rýchlo zohriať
V krátkom čase zvýšte teplotu jedla do rýchleho varu v prípade
vody alebo rýchlo zohrejte varné kvapaliny
8-9
Vyprážať - vrieť
opiecť, začať varenie, zmraziť rozmrazené produkty, rýchlo zovrieť
7-8
Opiecť osmažiť - vrieť -
grilov
osmažiť, udržať silný var, variť a grilovať (krátko, 5-10 minút)
Vysoký
výkon
6-7
Opiecť - variť dusiť
osmažiť - grilovať
osmažiť, udržať mierny var, variť a grilovať (stredné trvanie, 10-20
minút), predhriať príslušenstvo
4-5
Variť dusiť osmažiť -
grilovať
dusiť, udržať mierny var, variť (dlho), miesiť cesto
Stredný
výkon
3-4
Variť – začať vrieť zahustiť -
miesiť
predĺžené varenia (ryža, omáčky, pečené mäso, ryba) v
sprievodných tekutinách (napr. voda, víno, vývar, mlieko), miesť
cesto
2-3
Variť – začať vrieť zahustiť -
miesiť
predĺžené varenia (objemy menšie ako liter: ryža, omáčky, pečené
mäso, ryba) v sprievodných tekutinách (napr. voda, no, vývar,
mlieko)
1-2
Roztopiť rozmraziť udržať
teplé - miešať
rozpustiť maslo, jemne roztopiť čokoládu, rozmraziť produkty
malých rozmerov
Nízky
výkon
1
Roztopiť rozmraziť udržať
teplé - miešať
udržanie v teple malých porcií jedla práve uvarených alebo udržať
teplotu servírovacích tanierov a miešať rizoto
OFF
0
Oporná plocha
Varná doska v polohe stand-by alebo vypnutá (možná prítomnosť
zvyškového tepla z konca varenia, signalizované s H-L-O)
4. ÚDRŽBA
Pozor! Pred každým čistením alebo údržbou sa uistite, že
varné zóny sú vypnuté a indikátor tepla zmizol.
4.1 Údržba varnej dosky
4.1.1 Čistenie
Varná doska sa čistí po každom použití.
Dôležité: Nepoužívajte abrazívne hubky ani drôtenky, mohli by
poškodiť sklo. Nepoužívajte dráždivé chemické čistiace
prostriedky, ako sú spreje pre rúry alebo odstraňovače škvŕn.
Po každom použití nechajte dosku vychladnúť a odstráňte
usadeniny a škvrny. Používajte jemnú handričku, papiero
uteráky alebo špecifické výrobky pre čistenie varnej dosky
(postupujte podľa pokynov výrobcu).
NEPOUŽÍVAJTE PARNÉ ČISTIČE!!!
Dôležité: V prípade náhodných a veľkých vytečení tekutín z
hrncov je možný zásah pomocou vypúšťacieho ventilu,
nachádzajúceho sa v spodnej časti výrobku tak, aby ste
mohli odstrániť všetky zvyšky, čím sa zaručí maximálna
hygienická bezpečnosť. Obr. 1a
Na úplné a hĺbkové čistenie sa môže spodná vaňa úplne
odobrať. Obr. 1b
Čistenie kovovej mriežky:
Mriežku musíte umývať ručne horúcou vodou a neutrálnym
čistiacim prostriedkom a starostlivo osušiť, aby ste zabránili
oxidáciám.
4.2 Údržba odsávacieho systému
4.2.1 Čistenie
Pri čistení je treba použiť VÝLUČNE látku navlhčenú
neutrálnymi tekutými čistiacimi prostriedkami.
NEPOUŽÍVAJTE ŽIADNE NÁSTROJE ALEBO POMOCKY
NA ČISTENIE. NEPOUŽÍVAJTE ALKOHOL!
4.2.2 Tukový filter
Obr. 2
Udržuje častice tukov pochádzajúcich z varenia.
Musí byť čistený jedenkrát za mesiac s nedráždivými čistiacimi
prostriedkami, ručne alebo v umývačke riadu s nízkou teplotou
a s krátkym umývacím cyklom.
Umývaním v umývačke riadu, protitukový kovový filter môže
vyblednúť, ale jeho filtračné vlastnosti sa tým vôbec nezmenia.
4.2.3 Zápachový filter
(iba pre filtračnú verziu) Obr. 3a-b-c
Udržuje nepríjemné zápachy pochádzajúce z varenia.
Výrobok je vybavený sadou zápachových filtrov. Nasýtenie
zápachových filtrov sa overí po viac-menej predĺženom
používaní podľa typu varenia a pravidelnosti čistenia tukových
filtrov. Zápachové filtre sa môžu tepelne regenerovať každé 2-3
mesiace v re predhriatej na 200 °C na 45 minút. Správna
regenerácia zaistí konštantnú filtračnú účinnosť na 5 rokov.
Pozor! Filtre neukladajte na dno rúry, ale položte ich na plech
a tento uložte do strednej výšky.

Содержание

Скачать