GFgril GF-MG20 [26/31] Www gfgril ru

www.gfgril.ru

• Соль, перец, куркума по вкусу

Приготовление:

Помойте куриную грудку, просушите бумажными полотенцами и нарежьте на

кусочки. Очистите и помойте чеснок. Дважды прокрутите грудку с чесноком

и орехами через мясорубку, используя мелкую решетку. Посолите по вкусу

и приправьте перцем с куркумой. Добавьте две столовые ложки воды. Эта

начинка для Кеббе предварительно не проходит термическую обработку, а

закладывается в сыром виде. Кеббе с такой начинкой получаются сочнее.

ГРИБЫ С СЫРОМ

Ингредиенты:

• Свежие грибы шампиньоны – 300 г

• Твердый сыр – 150 г

• Лук – 1 головка

• Масло для жарки – 50 мл

• Зелень петрушки

• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Лук и шампиньоны нарежьте мелким кубиком. Затем обжарьте грибы с луком

на растительном масле до золотистого цвета. Мелко нарежьте зелень петрушки.

Натрите сыр на крупной терке, используя овощерезку, идущую в комплекте с

мясорубкой. Добавьте в грибы с луком соль, перец, зелень и сыр. Дайте начинке

остыть.

КАРТОФЕЛЬ СО ШПИНАТОМ

Ингредиенты:

• Картофель – 500 г

• Шпинат – 300 г

• Мука – 2 ст. л.

• Яйцо – 1 шт

• Масло сливочное для жарки – 25 г

• Чеснок – 2 зубка

• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Очистите картофель, промойте и сварите в подсоленной воде до готовности.

Слейте воду, разомните картофель, добавьте муку и яйцо, хорошо перемешайте.

Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте шпинат с мелко рубленным

чесноком. Добавьте к картофелю шпинат, соль, перец и хорошо перемешайте.