Vitek VT-8701 [30/64] Қазақша

Vitek VT-8701 [30/64] Қазақша
30
ҚАЗАҚША
2. Көбіктенуді бастау үшін, батырманы «Бу
беру» « » басыңыз, осы ретте басқару
тақтасының дисплейінде (7) процестің кері са-
нау уақыты секундтармен көрсетіледі (таңба
«S» экранның оң жағында көрсетіледі).
Сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес сүтті көбік
пайда болғанға дейін мезгіл-мезгіл сүті бар
сыйымдылықты ұштыққа қатысты көтеріп,
төмендетіңіз.
3. Алынған сүт көбігінің сапасы мен көлемі сіздің
қажеттіліктеріңізге сәйкес келсе, көбіктенуді
тоқтату үшін «Шығу» « » түймесін басыңыз.
Егер сүт көбігін дайындау уақыты жеткіліксіз
болса, көбіктендіру процесі кезінде (басқару
тақтасының дисплейіндегі сандық кері санақ
уақытын қараңыз) сүт көбігін әзірлеу уақытын
ұзарту үшін «+» түймесін басыңыз.
Ескертпе:
1. Сүтті көбіктендіргеннен кейін әрқашан, бу
беру түтігінің металл ұштығын шаю үшін
таза суы бар тостағанға шаю үшін салыңыз.
Содан кейін сүт көбігін дайындаған кездегідей
әрекет етіңіз. Металл ұштығының бетін
сүртіңіз және оны таза ұстаңыз.
2. Металл ұштығын шешіп алыңыз және
сүт ішкі қабырғаға жабысып қалып, бу
шығатын тесікті бітеп тастамас үшін бу
беру түтігін дәл осылай жуыңыз. Бу беру
түтігін таза шүберекпен сүртіңіз.
Көбік жасау үшін сүтті таңдау
Қайнатылмаған табиғи сиыр сүтін немесе соя
сүтін, қаймағы алынбаған және пастерленген
немесе ультра пастерленген сүтті пайдалану
ұсынылады. Ультра пастерленген сүт жақсы
шайқалады. Сүт құрамында максималды
ақуыз болуы керек. Ақуыз мөлшері 3% және
одан да жоғары болғаны жақсырақ. Майсыз
сүтті де, 6%-дықты да қолдануға болады.
Капучино үшін 3% майлы сүтті және одан
жоғарысын, латте үшін 1,5-2,5% қолданған
дұрыс.
Чем выше жирность, тем в целом пена плотнее,
слаще и держится дольше. Сүт мүмкіндігінше
суық, 2-6°C болуы керек. Яғни, тоңазытқыштан.
Бұл шайқауға нақты әсер етеді. Бастапқы
сүт неғұрлым жылы болса, соғұрлым нашар
шайқалады.
Төменде зауыттық реттемелері бар кесте (әдепкі бойынша) және әр сусынның дайындау
реттемелеріне өзгертулер енгізілуі мүмкін:
Сусынның атауы
Ұнтақталған
дәндердің
салмағы, г
Дайын кофенің
көлемі, мл
Сүт көбігі,
сек
Температурасы,
°С
Ыстық су,
мл
Эспрессо 9-11 20-250 - 75-95 -
Әдепкі бойынша 10 40 - 90 -
Американо 9-11 20-250 - 75-95 0-250
Әдепкі бойынша 10 60 - 90 80
Ыстық су - - - - -
Әдепкі бойынша - - - - 250
Бу беру - - 30-120 - -
Әдепкі бойынша - - 45 - -
ТАЗАЛАУ/ЖУУ
1. Түпқойманың металл торына (11) сәйкес
келетін тостағанды орнатып, кофе беретін
блоктың (9) биіктігін реттеңіз (6-сур.).
2. Үдерісті бастау үшін «Жуу» « » түймесін
басып, оны үш қысқа дыбыстық дабыл
берілгенге дейін 3 секундтан астам уақыт ұстап
тұрыңыз (12-сур.). Кофемашина шамамен
45 мл су қолданады және жуу аяқталғаннан
кейін оны автоматты түрде өшіреді. Жүйені
жуу процесінде басқару панелінің дисплейінде
«clean» белгілері беріледі және кофе беру
блогының көмескі жарығы қосылады. Жүйенің
жууы аяқталғаннан кейін кофемашина күту
тәртібіне көшеді.
ФУНКЦИОНАЛДЫҚ МҮМКІНДІКТЕРІ
Тостағандарды алдын-ала қыздыру
Әзірленген сусындардың дәмдік және хош
иісті қасиеттерін сақтау үшін тостағандарды
толтырардың алдында қыздыруға кеңес беріледі.
Ол үшін кофемашинаның жоғарғы жағында
тостағандарды қыздыруға арналған арнайы алаң
(6) орналасқан.

Содержание

Похожие устройства