Braun FX3030 [105/139] Preparare cu atasamentul pentru batut

Braun FX3030 [105/139] Preparare cu atasamentul pentru batut
106
Inserţie feliere grosieră – b u
Viteză 1 - 2
Exemple de procesare: castravete,
gulie, cartofi cruzi, ceapă, banane, roşii,
ciuperci, ţelină.
Inserţie mărunţire fină – c i
Viteză 3 - 6
Exemple de procesare: caş (de la moale
la medie), castravete, morcovi, cartofi
cruzi, mere.
Inserţie mărunţire grosieră – d o
Viteză 3 - 6
Exemple de procesare: caş (de la moale
la medie), castraveţi, gulie, sfeclă,
morcovi, cartofi cruzi, mere, varză.
Inserţie răzuire – e p
Viteză 8 - 15
Exemple de procesare: cartofi cruzi (de
ex. pentru clătite cu cartofi), hrean, caş
parmesan (tare).
Sistemul pentru cartofi prăjiţi a
Puneţi sistemul pentru cartofi prăjiţi pe
axul de antrenare, puneţi la loc capacul
8 şi fixaţi-l în poziţie. Pentru rezultate
optime, aşezaţi 3 - 4 cartofi (în funcţie
de mărime), în tubul de umplere al
capacului 8, în timp ce motorul este
oprit.
Setaţi viteza la 1-2 şi porniţi aparatul.
Înainte de a completa o nouă încărcare,
opriţi motorul. Folosiţi dispozitivul de
împingere 9 pentru a aplica o presiune
uşoară, atunci când împingeţi cartofii în
tubul de umplere.
6. Preparare cu ataşamentul
pentru bătut
d
Viteză / Timp
Pişcoturi bătute
Max. 280-300 g
făină şi ingrediente
Spumaţi ouăle şi apa
(dacă este necesar) 5 / cca. 2 min.
adăugaţi zahărul 5 / cca. 2 min.
şi făină 1 / cca. 30 sec.
Albuşuri bătute
Min.: 2 albuşuri 4 - 5 / cca. 4 min.
Max.: 6 albuşuri 4 - 5 / cca. 6 min.
Frişcă
Min.: 0.15-0.2 l 2 / cca. 1-2 min.
Max.: 0.4 l 2 / cca. 3.5-4 min.
Înainte de pregătirea frişcăi aceasta
trebuie păstrată la rece pentru câteva
ore (la cca. 4° C).
Folosirea recipientului de
tocare
0
Cuţitul w poate fi utilizat pentru tocare,
amestecare puternică, pasare şi ames-
tecarea unor cantităţi mai mici. Recipi-
entul este perfect potrivit pentru prepa-
rarea de spume, paste sau sosuri.
Capacitate maximă: 750 ml de lichid.
Atenţie:
Cuţitul w este extrem de ascuţit.
Important: Timpul maxim de procesare
în recipient este de 1 minut. Lichidele
pot fi prelucrate mai mult.
Ciocolata, condimentele tari şi boabele
de cafea nu pot fi tocate.
Cu motorul oprit, introduceţi cuţitul w în
recipientul de tocare 0, apoi puneţi toate
ingredientele în castron.
Lichidele pot fi turnate prin orificiul din
capac q, atunci când motorul este pornit.
Puneţi capacul q cu inelul de etanşare
ß
11a
pe recipientul de tocare şi închideţi-l aşa
cum a fost descris mai devreme. După
utilizare, întotdeauna îndepărtaţi întâi
cuţitul de pe recipientul de tocare şi apoi
goliţi produsele alimentare procesate.
Când amestecaţi lapte, vă rugăm să
reţineţi că se vor forma bule. Folosiţi
cantităţi mai mici.
Exemple de procesare
Timpul de procesare este aproximativ şi depinde de calitate, de cantitatea de
alimente ce trebuie să fie procesate şi de gradul de fineţe dorit.
Tocare
Produs Cantitate
max.
Preparare Viteza Poziţie
comutator
Timp/
impulsuri
Morcovi 150 g bucăţi 6
7 x
Ceapă 100 g /
1 ½ de ceapă
sferturi 6
6-8 x
Pătrunjel 30 g /
½ de lagătură
fără tulpini 15 l 5-10 secunde
Usturoi 1 căţei întreg 15 I 5 secunde
Carne (macră) 250 g sferturi 15 l 15 secunde
Amestecare
Produs Preparare Viteza Poziţie
comutator
Timp/impulsuri
Băuturi
amestecate
Se taie fructele
înainte de prelucrare.
Adăugaţi lapte.
15 I aproximativ
30 secunde
Mâncare pentru
bebeluşi (de ex.
fructe, legume)
Tocate 15
I
10 x
10 secunde
Maioneză Amestecaţi 1 ou,
condimente, muştar
şi oţet. Turnaţi încet
ulei, prin deschiderea
capacului.
15 l 30-45 secunde
Tartar Amestecaţi 1 ou,
condimente, muştar
şi oţet. Turnaţi încet
ulei, prin deschiderea
capacului. Adăugaţi
sferturi de ou şi oţet.
15
6
I
30-45 secunde
3-5 x
Avocado Se taie 1 căţel de
usturoi, se adaugă
2 avocado copt
(sferturi,fără seminţe),
1 lingură suc de
lămâie, 1 lingură ulei
de măsline, 150 ml
iaurt, ½ linguriţă zahăr,
sare, piper.
15
15
I
I
5 secunde
circa
45 secunde
5722010074_FX3030_S06-140.indd 106 05.02.14 09:14

Содержание

Insertie feliere grosierá b Vitezà l 2 Exemple de procesare castravete gulie cartofi cruzi ceapà banane rosii ciuperci telina Insertie máruntire fina c Vitezà3 6 Exemple de procesare cas de la moale la medie castravete morcovi cartofi cruzi mere Insertie máruntire grosierá d Viteza 3 6 Exemple de procesare cas de la moale la medie castraveti gulie sfeclà morcovi cartofi cruzi mere varzà Folosirea recipientului de tocare Cutitul poate fi utilizat pentru tocare amestecare puternicá pasare si amestecarea unor cantitati mai mici Recipientul este perfect potrivit pentru prepararea de spume paste sau sosuri Cu motorul oprit introduceti cutitul Tn recipientul de tocare apoi puneti tóate ingredienteleTn castrón Lichidele pot fi túrnate prin orificiul din capac atunci cánd motorul este pornit Capacitate maxima 750 ml de lichid Puneti capacul cu inelul de etansare pe recipientul de tocare siTnchideti I asa cum a fost descris mai devreme Dupa utilizare TntotdeaunaTndepártatiTntái cutitul de pe recipientul de tocare si apoi goliti produsele alimentare procésate Cánd amestecati lapte va rugám sá retineti cá se vor forma bule Folositi cantitati mai mici Atentie Cutitul este extrem de ascutit Important Timpul maxim de procesare Tn recipient este de 1 minut Lichidele pot fi prelucrate mai mult Ciocolata condiméntele tari si boabele de cafea nu pot fi tócate Insertie rázuire e Viteza 8 15 Exemple de procesare cartofi cruzi de ex pentru clatite cu cartofi hrean cas parmesan tare Sistemul pentru cartofi pràjiti Puneti sistemul pentru cartofi prájiti pe axul de entrenare puneti la loc capacul si fixati l Tn pozitie Pentru rezultate optime asezati 3 4 cartofi Tn functie de marime Tn tubul de umplere al capacului Tn timp ce motorul este oprit Setati viteza la 1 2 si porniti aparatul Tnainte de a completa o nouá Tncárcare opriti motorul Folositi dispozitivul de Tmpingere pentru a aplica o presiune usoará atunci candTmpingeti cartofiiTn tubul de umplere 6 Preparare cu atasamentul pentru batut Exemple de procesare Timpul de procesare este aproximativ si depinde de calitate de cantitatea de alimente ce trebuie sá fie procésate si de gradul de finete dorit Tocare Pozitie comutator Timp impulsori 6 7x 6 6 8 X fárá tulpini 15 I 5 10 secunde 1 cátei întreg 15 I 5 secunde 250 g sferturi 15 I 15 secunde Produs Cantitate max Preparare Morcovi 150 g bucáti Ceapá 100 g 1 г de ceapá sferturi Pátrunjel 30 g de lagáturá Usturoi Carne macrá Viteza Amestecare Produs Prépara re Viteza Pozitie comutator Timp impulsuri Báuturi amestecate Se taie fructele înainte de prelucrare Adàugati lapte 15 I aproximativ 30 secunde Máncare pentru bebelusi de ex fructe legume Tocate 15 Юх 10 secunde Maionezá Amestecati 1 ou condimente mustar si otet Turnatiîncet ulei prin deschiderea capacului 15 I 30 45 secunde Tartar Amestecati 1 ou condimente mustar si otet Turnatiîncet ulei prin deschiderea capacului Adàugati sferturi de ou si otet 15 I 30 45 secunde 6 3 5 X Se taie 1 câtel de usturoi se adauga 2 avocado copt sferturi fàrâ seminte 1 lingurâ suc de lâmâie 1 lingurâ ulei de mâsline 150 ml iaurt 2 lingurita zahâr sare piper 15 I 5 secunde 15 I circa 45 secunde Vitezá Timp Piscoturi bátute Max 280 300 g faina si ingrediente Spumati ouále si apa dacá este necesar adàugati zahárul si fáiná 5 cea 2 min 5 cea 2 min 1 cea 30 see Albusuri bátute Min 2 albusuri Max 6 albusuri 4 5 cea 4 min 4 5 cea 6 min Friscá Min 0 15 0 2 I Max 0 41 2 cea 1 2 min 2 cea 3 5 4 min Tnainte de pregatirea friscài aceasta trebuie pâstratâ la rece pentru càteva ore la cea 4 C Avocado 106 5722010074_FX3030_S06 140 indd 106 05 02 14 09 14