Braun FX3030 [42/139] Kloppen met de slagroom zeiwitklopper

Braun FX3030 [42/139] Kloppen met de slagroom zeiwitklopper
43
Mixen/mengen
Ingrediënten Voorbewerking Snelheids- Schakel- Tijd/Aantal
regelaar stand bewegingen
met moment-
schakelaar
Mixdranken Snij fruit. 15 I ca. 30 sec.
Voeg melk toe.
Babyvoeding Snij ingrediënten. 15 10 x
(bijv. fruit, I 10 sec.
groente)
Mayonaise Doe 1 ei, kruiden, 15 I 30-45 sec.
mosterd en azijn in
hak-/mixkom.
Voeg langzaam olie
toe via vulschacht.
Tartaarsaus Doe 1 ei, kruiden, 15 I 30-45 sec.
mosterd en azijn in
hak-/mixkom.
Voeg langzaam olie
toe via vulschacht.
Voeg komkommer en
ei in vieren toe. 6 3-5 x
Avocadopasta Hak 1 teentje knoflook. 15 I 5 sec.
Voeg 2 rijpe avocado’s
toe (in vieren, zonder pit),
1 eetl. citroensap, 1 eetl.
olijfolie, 150 ml yoghurt,
½ theelepel suiker,
zout, peper. 15 I ca. 45 sec.
Hakken
Ingrediënten Max. Voorbe- Snelheids- Schakel- Tijd/Aantal
hoeveelheid werking regelaar stand bewegingen
met moment-
schakelaar
Wortelen 150 g in stukjes 6 7 x
Uien 100 g / in vieren 6 6-8 x
1 ½ uien
Peterselie 30 g / zonder 15 I 5-10 sec.
½ bosje steel
Knoflook 1 teentje heel 15 I 5 sec.
Vlees (mager) 250 g in vieren 15 I 15 sec.
Voorbeeldtabel voor gebruik van de hak-/mixkom
De verwerkingstijden zijn bij benadering weergegeven omdat ze afhankelijk zijn van de
kwaliteit en de hoeveelheid van het te verwerken voedsel en de gewenste fijnheid.
Gebruik van de hak-/mixkom j
Fijne snij inzetplaat – a p
Snelheid 1 - 2
Te gebruiken voor bijv. komkommers,
kool, rauwe aardappelen, wortelen, uien,
radijs.
Grove snij inzetplaat – b q
Snelheid 1 - 2
Te gebruiken voor bijv. komkommers,
koolraap, rauwe aardappelen, uien,
ba nanen, tomaten, champignons, selde-
rij.
Fijne rasp inzetplaat – c r
Snelheid 3 - 6
Te gebruiken voor bijv. kaas (jong tot
belegen), komkommers, wortelen, rauwe
aardappelen, appels.
Grove rasp inzetplaat – d s
Snelheid 3 - 6
Te gebruiken voor bijv. kaas (jong tot
belegen), komkommers, koolraap, rode
bieten, wortelen, rauwe aardappelen,
appels, kool.
Speciale rasp inzetplaat – e t
Snelheid 8 - 15
Te gebruiken voor bijv. rauwe aardppe-
len (bijvoorbeeld voor aardappelpannen-
koek), mierikswortel, Parmezaanse kaas
(hard).
Fritessnijplaat u
Plaats de fritessnijplaat op de aandrijfas
in de foodprocessorkom. Doe vervol-
gens de deksel 8 op de kom en klik
deze op zijn plaats. Vul voor het beste
resultaat de vulschacht op de deksel 8
met 3-4 aardappelen (afhankelijk van
de grootte), terwijl de motor staat uitge-
schakeld.
Zet de snelheidsregelaar op stand 1-2
en schakel het apparaat in. Voordat u
de vulschacht met een nieuwe hoeveel-
heid aardappelen vult, dient u het
apparaat uit te schakelen. Gebruik de
naduwstop 9 om lichte druk uit te
oefenen bij het duwen van de aardappe-
len door de vulschacht.
6. Kloppen met de
slagroom-/eiwitklopper
w
Snelheid/Bereidingsduur
Kloppen van Moskovisch beslag
Max. 280-300 gr. bloem
plus andere
ingrediënten
Klop eieren en water
(indien nodig) schuimig. 5 / ca. 2 min.
Voeg suiker toe. 5 / ca. 2 min.
Meng bloem erdoor. 1 / ca. 30 sec.
Kloppen van eiwit
Min.: eiwit van 2 eieren 4-5 / ca. 4 min.
Max.: eiwit van 6 eieren 4-5 / ca. 6 min.
Slagroom
Min.: 0,15 - 0,2 l 2/ca. 1-2 min.
Max.: 0,4 l 2/ca. 3,5-4 min.
Het sikkelmes l kan worden gebruikt
voor hakken, mengen, pureren en mixen
van kleine hoeveelheden. De hak-/mix-
kom is bijzonder geschikt voor het
ma ken van mousse, pastei, dipsaus of
ba by voeding.
Maximale hoeveelheid: 0,75 l vloeistof.
Waarschuwing:
Het sikkelmes l is zeer scherp.
Belangrijk: De maximale verkwerkstijd in
de hak-/mixkom is 1 minuut. Vloeistoffen
mogen langer verwerkt worden.
Chokolade, koffie en andere harde
zaken mogen niet worden gehakt.
Plaats het sikkelmes l in de hak-/ mix-
kom j met de motor uitgeschakeld. Doe
vervolgens alle ingrediënten in de hak-/
mixkom. Wanneer de motor draait
kunnen vloeistoffen worden toegevoegd.
Dit doet men via de vulopening in de
deksel q.
Plaats de deksel q met de afsluitring
ß
11a
op de hak-/mixkom en sluit het op de
eerder beschreven manier. Verwijder na
gebruik altijd eerst het sikkelmes en
daarna pas het verwerkte voedsel.
Wanneer u melk mengt houdt u er dan
rekening mee dat het gaat schuimen.
Gebruik kleinere hoeveelheden.
5722010074_FX3030_S06-140.indd 43 05.02.14 09:14

Содержание

Fijne snij inzetplaat a Snelheid 1 2 Те gebruiken voor bijv komkommers kool rauwe aardappelen wortelen uien radijs Grove snij inzetplaat b Snelheid 1 2 Те gebruiken voor bijv komkommers koolraap rauwe aardappelen uien bananen tomaten champignons selderij Fijne rasp inzetplaat c Snelheid 3 6 Те gebruiken voor bijv kaas jong tot belegen komkommers wortelen rauwe aardappelen appels Grove rasp inzetplaat d Snelheid 3 6 Те gebruiken voor bijv kaas jong tot belegen komkommers koolraap rode bieten wortelen rauwe aardappelen appels kool Speciale rasp inzetplaat e Snelheid 8 15 Те gebruiken voor bijv rauwe aardppelen bijvoorbeeld voor aardappelpannenkoek mierikswortel Parmezaanse kaas hard Fritessnijplaat 0 Plaats de fritessnijplaat op de aandrijfas in de foodprocessorkom Doe vervol gens de deksel op de kom en klik deze op zijn plaats Vul voor het beste resultaat de vulschacht op de deksel met 3 4 aardappelen afhankelijk van de grootte terwijl de motor staat uitgeschakeld Zet de snelheidsregelaar op stand 1 2 en schakel het apparaat in Voordat u de vulschacht met een nieuwe hoeveelheid aardappelen vult dient u het apparaat uit te schakelen Gebruik de naduwstop om lichte druk uit te oefenen bij het duwen van de aardappe len door de vulschacht 6 Kloppen met de slagroom Zeiwitklopper Gebruik van de hak mixkom Het sikkelmes kan worden gebruikt voor hakken mengen pureren en mixen van kleine hoeveelheden De hak mixkom is bijzonder geschikt voor het maken van mousse pastei dipsaus of babyvoeding Maximale hoeveelheid 0 75 I vloeistof Waarschuwing Het sikkelmes is zeer scherp Belangrijk De maximale verkwerkstijd in de hak mixkom is 1 minuut Vloeistoffen mögen langer verwerkt worden Voorbeeldtabel voor gebruik van de hak mixkom De verwerkingstijden zijn bij benadering weergegeven omdat ze afhankelijk zijn van de kwaliteit en de hoeveelheid van het te verwerken voedsel en de gewenste fijnheid Hakken Ingredienten Max Voorbehoeveelheid werking Wortelen 150 g in stukjes 6 7x Uien 100g 11 2 uien in vieren 6 6 8 x Peterselie 30 g 2 bosje zonder steel 15 I 5 10 sec Knoflook 1 teentje heel 15 I 5 sec Vlees mager 250 g 15 I 15 sec Kloppen van eiwit Min eiwit van 2 eieren 4 5 ca 4 min Max eiwit van 6 eieren 4 5 ca 6 min Slagroom Min 0 15 0 2 I Max 0 4 I 2 ca 1 2 min 2 ca 3 5 4 min in vieren Snelheids Schakelregelaar stand Tijd Aantal bewegingen met momentschakelaar Mixen mengen Ingredienten Voorbewerking Snelheids Schakelregelaar stand Tijd Aantal bewegingen met momentschakelaar Mixdranken Snij fruit Voeg melk toe 15 I ca 30 sec Babyvoeding bijv fruit groente Snij ingredienten 15 I 10x 10 sec Mayonaise Doe 1 ei kruiden mosterd en azijn in hak mixkom Voeg langzaam olie toe via vulschacht 15 I 30 45 sec Tartaarsaus Doe 1 ei kruiden mosterd en azijn in hak mixkom Voeg langzaam olie toe via vulschacht Voeg komkommer en ei in vieren toe 15 I 30 45 sec 3 5 x Hak 1 teentje knoflook Voeg 2 rijpe avocado s toe in vieren zonder pit 1 eetl citroensap 1 eetl olijfolie 150 ml yoghurt 1 2theelepel suiker zout peper 15 I 5 sec 15 I ca 45 sec Snelheid Bereidingsduur Kloppen van Moskovisch beslag Max 280 300 gr bloem plus andere ingredienten Klop eieren en water Indien nodig schuimig 5 ca 2 min Voeg suiker toe 5 ca 2 min Meng bloem erdoor 1 ca 30 sec Chokolade koffie en andere harde zaken mögen niet worden gehakt Plaats het sikkelmes in de hak mixkom met de motor uitgeschakeld Doe vervolgens alle ingredienten in de hak mixkom Wanneer de motor draait kunnen vloeistoffen worden toegevoegd Dit doet men via de vulopening in de deksel Plaats de deksel met de afsluitring op de hak mixkom en sluit het op de eerder beschreven manier Verwijder na gebruik altijd eerst het sikkelmes en daarna pas het verwerkte voedsel Wanneer u melk mengt houdt u er dan rekening mee dat het gaat schuimen Gebruik kleinere hoeveelheden Avocadopasta 6 43 5722010074_FX3030_S06 140 indd 43 05 02 14 09 14