Vitek VT-4204 GY [35/64] Română moldovenească
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Vitek VT-4204 GY [35/64] Română moldovenească

Vitek VT-4204 GY [35/64] Română moldovenească
35
romÂnĂ/ Moldovenească
Timpul de preparare a bucatelor la aburi (Tabelul 3)
Aliment Cantitate alimente Durata preparării (min.)
Carne şi pasăre
Fileudegăină 500g 20-25
Pârjoaledegăină 4-6buc./500g 18-20
Fileudeviţel 500g 25-30
Perişoare 20-25buc./500g 15-18
Sueudincarne 500g 25-30
Colţunaşi 450g 25-30
Manţi 8-10buc./500g 35-40
Peşte şi fructe de mare
Fileudepeşte 500g 10-14
Creveţicongelaţierţişinecurăţaţi 300g 8-12
Legume şi puding
Broccolicongelat 500g 18-23
Conopidăproaspătă 500g 20-25
Conopidăproaspătăcongelatăvarză 500g 20-25
Carto 500g 18-23
Cartonoi 500g 15-18
Sfeclă 500g 30-35
Morcov 500g 20-25
Pudingcubrânză 600g 30-35
Atenţie!
Toate reţetele poartă un caracter de reco-
mandare, deoarece cantităţile şi proporţiile
necesare pentru reţete pot varia în funcţie
de specificul regional al alimentelor şi înăl-
ţimea deasupra nivelului mării.
Butonul (28) «Iaurt»
Preparaţiuniaurtnaturalfoartegustosdinlapte
şi maia. În calitate de maia utilizaţi iaurt sau
prebiotice care le puteţi procura în farmacie.
Instrucţiunidetaliatedepreparareaiaurturilor
leputeţivedeaîn«Carteadereţete».
Creşterea aluatului
Regimultermicalacesteifuncţiideasemenea
esteperfectpentrucreştereaaluatului.
Creştereaaluatuluiesteoetapădeprepararea
aluatuluinemijlocitînaintedecoacere.Întimpul
creşterii are loc fermentarea intensivă, este
restabilită structura aluatului, acesta creşte
considerabilîndimensiuni.Ocondiţiedebază
aunui proces reuşit constă în lipsacurenţilor
de aer şi în menţinerea temperaturii (în jur
de 40̊С ) şi a umidităţii aerului constante, în
condiţiiindustrialeînacestscopfiind utilizate
dulapurispeciale. Cuajutorulmulticooker-ului
VT-4204 în regimul «Iaurt» veţi putea crea
condiţiiprofesionalepentrucreştereaaluatului
ladumneavoastrăacasaă.
Exemplu:
400gfăină
350mldelapte(poatefiamestecatcuapă)
Sare
Zahăr
1,5linguriţădedrojdiedeshidratată
1,5lingrădeunt
Amestecaţi toate ingredientele uscate, adă-
ugaţi la urmă laptele. Bateţi bine cu mixer-
ul, aşezaţi în bol. Cu ajutorul butonului (27)
VT-4204_IM.indd 35 04.03.2013 17:48:45

Содержание

Похожие устройства

Скачать