Vitek VT-4204 GY [41/64] Český

Vitek VT-4204 GY [41/64] Český
41
Český
„Jogurt“ 6:00 – 10:00 6:00
„Pečení“ 0:25 – 2:00 0:45
„Ohřev“ 0:10 – 0:40 0:20
Poznámka:
• V režimu “Pečení” neotevírejte víko parního hrnce před koncem vaření.
• Po dokončení pečení okamžitě vypněte režim “Udržení teploty” stiskem tlačítka (20) “Stop /
Udržení teploty” aby se pečivo nepřipálilo.
• Pokud připravujete jídlo v páře, nalijte do misky (4) vody tak, aby se vařící voda nedotýkala dna
pánve (19).
• V režimu Smažení přístroj funguje podobně sporáku, a uživatel musí kontrolovat přípravu jídla
samostatně, a také vypnout přístroj, až jídlo bude hotové.
Doba vaření jídel v páře (tabulka 3)
Produkt Množství potravin Doba vaření (v minutách)
Maso a drůbež
kuřecí filé 500 g 20-25
kuřecí Karbanátky 4-6 ks 500 g 18-20
hovězí svíčková 500 g 25-30
masové kuličky 20-25 ks 500 g 15-18
maso Souffle 500 g 25-30
pelmeni 450 g 25-30
Manty 8-10 ks 500 g 35-40
Ryby a mořské plody
rybí filé 500 g 10-14
Krevety vařené ve slupce a zmrazené 300 g 8-12
Zelenina a pudinky
Brokolice zmrazená 500 g 18-23
Květák čerstvý 500 g 20-25
Zmrazený květák čerstvý 500 g 20-25
Brambory 500 g 18-23
Nové brambory 500 g 15-18
Červená řepa 500 g 30-35
Mrkev 500 g 20-25
Tvarohový pudink 600 g 30-35
Upozornění!
Všechny recepty mají pouze doporučující
charakter, protože uvedené v receptech
množst a poměry ingrediencí se mohou
lišit dle místních specifik potravin a nadmoř-
ské výšky.
Tlačítko (28) Jogurt
Připravte si nejchutnější pravý jogurt z mléka a
jogurtové kultury. Jako jogurtovou kulturu použij-
te jogurt nebo prebiotika, která lze koupit v lékár-
ně. Podrobný popis způsobů přípravy jogurtů viz
v Knize receptů.
Kynutí těsta
Teplotní režim této funkci je ideální pro kynutí
těsta.
Kynutí těsta je fáze přípravy těsta bezprostředně
ed vypékáním. Během kynutí probíhá inten-
zivní kvašení, obnovuje se struktura těsta, jeho
objem se viditelně zvětšuje. Jednou ze základ-
ních podmínek úspěšného procesu je ochrana
ed průvany a udržování stálé teploty (kolem
VT-4204_IM.indd 41 04.03.2013 17:48:46

Содержание