Vitek VT-1671 [37/48] Vt 1671 qxd 10 1 5 11 28 page 37

Vitek VT-1671 [37/48] Vt 1671 qxd 10 1 5 11 28 page 37
37
7. Bìhem práci pouívejte pouze pìchovadlo (1).
Obr. 4.
Poznámka:
Pro zlepení kvality zpracování masa nakrájte ho na
hranolky èi kostky.
Mraené maso je tøeba pøedem odmrazit.
Pøi práci pouívejte pouze pìchovadlo, které se
dodává spolu s mlýnkem. Nepouívejte k prot-
laèení masa jiné pøedmìty. V ádném pøípadì
nezkouejte protlaèovat maso rukama.
8. Pro sejmutí krku mlýnku stlaète tlaèítko pojistky (4),
otoète krk ve smìru hodinových ruèièek a sejmìte
ho.
9. Pro rozmonotvání krku mlýnku uvolnìte matici (15) a
vyjmìte z krku mlýnku dìrovaný kotouè, nù (13) a
nek (12).
Poznámka:
Pro snadnìjí uvolnìní matice (15) pouíjte klíè (9),
nasadte ho na matici (15) a otoète proti smìru
hodinových ruèièek pro uvolnìní matice.
PLNÌNÍ STØÍVEK
1. Pøipravte mleté maso.
2. Nasadte nek (12) do krku mlýnku (3), nasadte na
nek nástavce pro plnìní støívek (16, 17), dbejte na
to, aby západka na krku mlýnku zapadla do dráky
na nástavci (16). Neutahujte matici pøíli pevnì (15).
Obr. 5.
3. Nasadte smontovaný krk mlýnku: otoète ho proti
smìru hodinových ruèièek na doraz a utáhnìte mati-
ci (15). Obr. 6.
4. Nastavte misu pro potraviny (2). Obr. 7.
5. Polote mleté maso do misy pro potraviny (2).
6. K pøípravì klobásy pouíjte støívka, které je tøeba
pøedem poloit do teplé vody na 10 min.
7. Navleknìte mìkká støívka na nástavec (17) a na
jejich konci udìlejte uzel.
8. Zapojte vidlici do zásuvky.
9. Zapnìte mlýnek pomocí tlaèítka spínaèe. (ON/OFF)
(5).
10. Pro pøísun mletého masa pouíjte pìchovadlo (1), a
se støívka budou plnit masem posouvejte je (17),
postupnì se schnutím støívek smáèejte je vodou.
11. Pro sejmutí krku mlýnku stlaète pojistné tlaèítko (4),
otoète krk ve smìru hodinových ruèièek a sejmìte
ho.
12. Uvolnìte matici (15), je-li tøeba pouíjte klíè (9) a
rozmontujte krk mlýnku.
POUITÍ FORMOVAÈE NA KARBONÁTKY.
Tento nástavec slouí k pøípravì karbonátkù, které se
plní nádivkou a smáí se ve fritéze. Pomocí experimentù
s nádivkou lze pøipravit rozmanité pochoutky.
1. Pøipravte základ pro obal.
2. Nasadte nek (12) do krku mlýnku (3), nasadte na
nek formovaè na karbonátky(18, 19), dbejte na to,
aby západka na krku mlýnku zapadla do dráky na
nástavci (18), dobøe utáhnìte matici (15). Obr. 9.
3. Nastavte smontovaný krk mlýnku: otoète ho proti
smìru hodinových ruèièek na doraz, dobøe utáhnìte
matici (15). Obr. 10.
4. Nastavte misu na potraviny (2). Obr. 11.
5. Dejte pøipravený základ pro obal do misy na
potraviny (2).
6. Zapojte vidlici do zásuvky.
7. Zapnìte mlýnek pomocí tlaèítka spínaèe (ON/OFF)
(5).
8. Pro pøísun hotového tìsta pouívejte pìchovadlo
(1).
9. Odøezávejte hotové páreèky potøebné délky.
10. Pro sejmutí krku mlýnku stlaète pojistné tlaèítko (4),
otoète krk ve smìru hodinových ruèièek a sejmìte
ho.
11. Uvolnìte matici (15), je-li tøeba pouíjte klíè (9) a
rozmontujte krk mlýnku.
Recept
(Náplò)
Skopové 100 g
Olivový olej 1, 1/2 polévkové lice
Cibule
(nakrájený nadrobno) 1, 1/2 polévkové lice
Koøení 1/3 kávové lice
Sùl 1/2 kávové lice
Mouka 1, 1/2 polévkové lice
Skopové maso je tøeba jednou èi dvakrát semlít.
Cibule se osmaí na oleji do hnìda, následnì se pøidá
mleté skopové, koøení, sùl a mouka..
(Obal)
Libové maso 450 g
Mouka 150-200 g
Koøení 1 kávová lice
Mukátový oøech 1 ks
Paprika dle chutì
Pepø dle chutì
Maso a mukátový oøech je tøeba semlít tøikrát, násled-
nì se vekeré sloky promíchají v mise.
Vìtí mnoství masa a mení mnoství mouky v obalu
zajistí vetí hustotu a lepí chut jidla.
Hotové karbonátky se plní náplni, následnì se slepí po
krajich a pøídá se jim zvolený tvar. Karbonátky se smáí
ve fritéze.
ØEZAÈKA ZELENINY
1. Nasadte jedno ze struhadel (23, 24) èi kruhadlo
(22) do krytu (21). Obr. 13.
2. Nasadte kryt øezaèky : otoète ho proti smìru hodi-
nových ruèièek na odraz. Obr. 14.
3. Zapojte vidlici do zásuvky.
4. Zapnìte mlýnek pomocí tlaèítka spínaèe (ON/OFF)
(5).
5. Pøi práci pouívejte pouze pìchovadlo (20), které se
dodává spoleènì s mlýnkem, zákaz pouití jiných
pøedmìtù k protlaèení zeleniny, v ádném pøípadì
ne protlaèujte zeleninu rukama. Obr. 15.
6. Pro sejmutí nástavce øezaèky (21) stlaète pojistné
tlaèítko (4), otoète nástavec ve smìru hodinových
ruèiek a sejmìte ho.
ÈESKÝ
Vt-1671.qxd 10.01.05 11:28 Page 37