Vitek VT-1671 [43/48] Vt 1671 qxd 10 1 5 11 28 page 43

Vitek VT-1671 [43/48] Vt 1671 qxd 10 1 5 11 28 page 43
43
7. Ó ÷àñ ðàáîòû êàðûñòàéöåñÿ òîëüê³ øòóðõà÷îì (1). Ìàë.
4.
Çàóâàãà:
Äëÿ ïàëÿïøýííÿ ïðàöýñà ïåðàïðàöîóê³ ìÿñà
íàðàçàéöå ÿãî ïàëîñêàì³ ö³ êóá³êàì³.
Çàìàðîæàíàå ìÿñà íåàáõîäíà ïîóíàñöþ
ðàçìàðîç³öü.
Âûêàðûñòîóâàéöå ó ÷àñ ðàáîòû òîëüê³ øòóðõà÷,
óâàõîäçÿ÷û ó êàìïëåêò, çàáàðàíÿåööà
âûêàðûñòîóâàöü äëÿ ïðàøòóðõâàííÿ ìÿñà ïàáî÷ííûÿ
ðý÷û, í³ ó ÿê³ì ðàçå íå ïðàøòóðõâàéöå ìÿñà ðóêàì³.
8. Äëÿ çíÿööÿ ãàëîóê³ ìÿñàðóáê³ íàö³ñí³öå êíîïêó
ô³êñàòàðà (4), ïàâÿðí³öå ãàëîóêó ïà ãàäç³íí³êàâàé
ñòðýëêå ³ çíÿì³öå.
9. Äëÿ ðàçáîðê³ ãàëîóê³ ìÿñàðóáê³ àäêðóö³öå ãàéêó (15) ³
äàñòàíüöå ç êîðïóñà ãàëîóê³ ìÿñàðóáê³ ðàøîòêó, íîæ
(13) ³ øíýê (12).
Çàóâàãà:
Äëÿ ïàëÿã÷ýííÿ àäâàðî÷âàííÿ ãàéê³ (15)
âûêàðûñòîóâàéöå êëþ÷ (9), íàäçåíüöå ÿãî íà ãàéêó
(15) ³ ïàâÿðí³öå ñóïðàöü ãàäç³íí³êàâàé ñòðýëê³ äëÿ
ïàñëàáëåííÿ ãàéê³.
ÍÀÁ³ÓÊÀ ÊÀÓÁÀÑÀÊ:
1. Ïðûãàòóéöå ôàðø.
2. Óñòàíàâ³öå øíýê (12) ó êîðïóñ ãàëîóê³ ìÿñàðóáê³ (3),
óñòàíàâ³öå íà øíýê íàñàäê³ äëÿ íàá³óê³ êàóáàñàê (16,
17), ñà÷ûöå çà òûì, êàá ïàç íà íàñàäêå (16) ñóïàó ç
ô³êñàòàðàì íà ãàëîóöû ìÿñàðóáê³, ³ íå òóãà çàöÿãí³öå
ãàéêó (15). Ìàë. 5.
3. Óñòàíàâ³öå ñàáðàíóþ ãàëîóêó ìÿñàðóáê³, ïàâÿðíóóøû
ÿå ñóïðàöü ãàäç³íí³êàâàé ñòðýëê³ äà ïîóíàé ô³êñàöû³,
êàí÷àòêîâà çàêðóö³öå ãàéêó (15). Ìàë.6.
4. Óñòàíàâ³öå ëàòîê äëÿ ïðàäóêòàó (2). Ìàë. 7.
5. Âûëàæûöå ãàòîâû ôàðø íà ëàòîê äëÿ ïðàäóêòàó (2).
6. Âûêàðûñòîóâàéåö äëÿ ïðûãàòàóëåííÿ êàóáàñàê
íàòóðàëüíóþ àáàëîíêó, ïàïÿðýäíå ïàìÿñö³óøû ÿå ó
ñàñóä ç öåïëàé âàäîé íà 10 õâ³ë³í.
7. Íàäçåíüöå ðàçìÿê÷àíóþ àáàëîíêó íà íàñàäêó (17) ³
çàâÿæûöå íà êàíöû àáàëîíê³ âóçåë.
8. Óñòàóöå ñåöåâóþ â³ëêó ó ðàçåòêó.
9. Óêëþ÷ûöå ìÿñàðóáêó êíîïêàé Óêë./Âûêë.(ON/OFF) (5).
10. Äëÿ ïàäà÷û ãàòîâàãà ôàðøà âûêàðûñòîóâàéöå
øòóðõà÷ (1), ïà ìåðû çàïàóíåííÿ àáàëîíê³ çäâ³ãàéöå
ÿå ç íàñàäê³ (17), ïà ìåðû âûñûõàííÿ àáàëîíê³
çìî÷âàéöå ÿå âàäîé.
11. Äëÿ çíÿööÿ ãàëîóê³ ìÿñàðóáê³ íàö³ñí³öå êíîïêó
ô³êñàòàðà (4), ïàâÿðí³öå ãàëîóêó ïà ãàäç³íí³êàâàé
ñòðýëêå ³ çíÿì³öå.
12. Àäâÿðí³öå ãàéêó (15), ïðû íåàáõîäíàñö³ êàðûñòàéöåñÿ
êëþ÷îì (9), ³ ðàçáÿðûöå ãàëîóêó ìÿñàðóáê³.
ÂÛÊÀÐÛÑÒÀÍÍÅ ÍÀÑÀÄʳ "ÊÓÁÝ".
Äàäçåíàÿ íàñàäêà âûêàðûñòîóâàåööà äëÿ àòðûìàííÿ
ïîëûõ òðóáà÷àê, ÿê³ÿ íàïàóíÿþööà íà÷ûíêàé ³
àáæàðâàþööà ó ôðûöþðû. Ýêñïåðûìåíòóþ÷û ç íà÷ûíêàé
äëÿ òðóáà÷àê, ìîæíà ãàòàâàöü ðîçíûÿ äýë³êàòýñû.
1. Ïðûãàòóéöå àñíîâó äëÿ àáàëîíê³
2. Óñòàíàâ³öå øíýê (12) ó êîðïóñ ãàëîóê³ ìÿñàðóáê³ (3),
óñòàíàâ³öå íà øíýê íàñàäê³ "êóáý" (18,19), ñà÷ûöå çà
òûì, êàá ïàç íà íàñàäöû (18) ñóïàó ç ô³êñàòàðàì íà
ãàëîóêå ìÿñàðóáê³, ³ íå òóãà çàâÿðí³öå ãàéêó (15). Ìàë.
9.
3. Óñòàíàâ³öå ñàáðàíóþ ãàëîóêó ìÿñàðóáê³, ïàâÿðíóóøû
ÿå ñóïðàöü ãàäç³íí³êàâàé ñòðýëê³ äà ïîóíàé ô³êñàöû³,
êàí÷àòêîâà çàöÿãí³öå ãàéêó (15) Ìàë. 10
4. Óñòàíàâ³öå ëàòîê äëÿ ïðàäóêòàó (2) Ìàë. 11.
5. Âûëàæûöå ãàòîâóþ àñíîâó äëÿ àáàëîíê³ íà ëàòîê äëÿ
ïðàäóêòàó (2).
6. Óñòàóöå ñåöåâóþ â³ëêó ó ðàçåòêó
7. Óêëþ÷ûöå ìÿñàðóáêó êíîïêàé Óêë./Âûêë. (ON/OFF)
(5).
8. Äëÿ ïàäà÷û ãàòîâàãà öåñòà âûêàðûñòîóâàéöå øòóðõà÷
(1).
9. Àäðàçàéöå ãàòîâûÿ òðóáà÷ê³ íà íåàáõîäíóþ äàóæûíþ.
10. Äëÿ çíÿööÿ ãàëîóê³ ìÿñàðóáê³ íàö³ñí³öå êíîïêó
ô³êñàòàðà (4), ïàâÿðí³öå ãàëîóêó ïà ãàäç³íí³êàâàé
ñòðýëêå ³ çíÿì³öå.
11. Àäâÿðí³öå ãàéêó (15), ïðû íåàáõîäíàñö³ êàðûñòàéöåñÿ
êëþ÷îì (9), ³ ðàçáÿðûöå ãàëîóêó ìÿñàðóáê³.
Ðýöýïò
(Íà÷ûíêà)
Áàðàíòíà 100 ã
Àë³óêàâû àëåé 1, 1/2 ñòàëîâàé ëûæê³
Ðýï÷àòû ëóê (ìåëêà íàøûíêàâàíû) 1, 1/2 ñòàëîâàé ëûæê³
Ïðàíàñö³ 1/3 ÷àéíàé ëûæê³
Ñîëü 1/2 ÷àéíàé ëûæê³
Ìóêà 1, 1/2 ñòàëîâàé ëûæê³
Áàðàí³íó íåàáõîäíà çäðàáí³öü ó ìÿñàðóáêå àäç³í ö³ äâà
ðàçû.
Ðýï÷àòû ëóê àáæàðâàþöü ó àëå³ äà êàðû÷íåâàãà êîëåðó,
çàòûì äàáàóëÿþöü ðóáëåíóþ áàðàí³íó, óñå ïðàíàñö³, ñîëü
³ ìóêó.
(Àáàëîíêà)
Ïîñíàå ìÿñà 450 ã
Ìóêà 150-200 ã
Ïðàíàñö³ 1 ÷àéíàÿ ëûæêà
Ìóñêàòíû àðýõ 1 øò
×ûðâîíû ìîëàòû ïåðàö ïà ñìàêó
Ïåðàö ïà ñìàêó
Ìÿñà çäðàáí³öü ó ìÿñàðóáêå 3 ðàçû, çäðàáíÿåööà
òàêñàìà ìóñêàòíû àðýõ, çàòûì çìåøâàþöü óñå
êàìïàíåíòû ó ÷àøû.
Âÿë³êàÿ êîëüêàñöü ìÿñà ³ ìåíøàÿ êîëüêàñöü ìóê³ ó
íàðóæíàé àáàëîíêå çàáÿñïå÷âàå ëåïøóþ êàíñ³ñòýíöûþ ³
ñìàê ãàòîâàãà âûðàáó.
Ãàòîâûÿ òðóáà÷ê³ íàïàóíÿþööà íà÷ûíêàé, çàö³ñêàþööà ïà
áàêàõ, ³ì íàäàåööà ïàæàäàíàÿ ôîðìà. Ãàòóþööà òðóáà÷ê³ ó
ôðûöþðû.
ÃÀÐÎÄͳÍÀÐÝÇÊÀ
1. Óñòàíàâ³öå àäíó ç òàðàê (23, 24) ö³ øûíêîóêó (22) ó
êîðïóñ (21) Ìàë. 13.
2. Óñòàíàâ³öå êîðïóñ ãàðîäí³íàðýçê³, ïàâÿðíóóøû ÿãî
ñóïðàöü ãàäç³íí³êàâàé ñòðýëê³ äà ïîóíàé ô³êñàöû³.
Ìàë. 14.
3. Óñòàóöå ñåöåâóþ â³ëêó ó ðàçåòêó.
4. Óêëþ÷ûöå ìÿñàðóáêó êíîïêàé Óêë./Âûêë. (ON/OFF)
(5).
5. Ó ÷àñ ðàáîòû êàðûñòàéöåñÿ øòóðõà÷îì (20),
óâàõîäçÿ÷ûì ó êàìïëåêò, çàáàðàíÿåööà
âûêàðûñòîóâàöü äëÿ ïðàøòóðõâàííÿ ãàðîäí³íû
ðàáî÷íûõ ðý÷àó, í³ ó ÿê³ì ðàçå íå ïðàøòóðõîóâàéöå
ãàðîäí³íó ðóêàì³. Ìàë. 15.
6. Äëÿ çíÿööÿ íàñàäê³ ãàðîäí³íàðýçê³ (21) íàö³ñí³öå
êíîïêó ô³êñàòàðà (4), ïàâÿðí³öå ÿå ïà ãàäç³íí³êàâàé
ñòðýëêå ³ çíÿì³öå.
ÁÅËÀÐÓÑÊI
Vt-1671.qxd 10.01.05 11:28 Page 43