Bosch HBN211E0 [45/72] Prăjituri şi produse de brutărie patiserie

Bosch HBN211E0 [45/72] Prăjituri şi produse de brutărie patiserie
45
Recomandări privind energia şi mediul înconjurător
Aici primii recomandтri privind economisirea energiei la
coacere i prтjire i evacuarea corectт a aparatului Dvs.
Economisirea energiei
Preîncтlzii cuptorul numai atunci când în reetт sau în tabele
este indicat astfel.
Utilizai tтvi închise la culoare, vopsite în negru sau emailate.
Acestea absorb cтldura foarte bine.
Deschidei cât mai rar posibil ua cuptorului atunci când
preparai, coacei sau prтjii.
Mai multe prтjituri se preparт cel mai bine una dupт alta.
Cuptorul este încт fierbinte. Astfel se reduce timpul de
preparare pentru a doua prтjiturт. Putei i sт introducei 2
forme dreptunghiulare una lângт cealaltт.
Pentru timpi de preparare mai lungi, putei opri cuptorul cu
10 minute înaintea expirтrii timpului de preparare, utilizând
astfel cтldura rezidualт pentru terminarea preparтrii.
Evacuarea ecologică
Evacuai ambalajul în mod ecologic.
Măsuri care trebuie respectate în timpul
transportului
Fixai toate piesele mobile din interiorul aparatului i de pe
acesta cu o bandт adezivт care sт nu lase urme dupт
îndepтrtare. Împingei toate accesoriile (de ex. tava) în
compartimentele corespunzтtoare, cu un carton subire pe
margini, pentru a împiedica deteriorarea aparatului. Aezai
carton sau ceva similar între partea din faт i cea din spate,
pentru a împiedica lovirea de partea din interior a geamului uii.
Fixai ua cuptorului cu bandт adezivт la pereii laterali ai
aparatului.
Pтstrai ambalajul original al aparatului. Transportai aparatul
numai în ambalajul original. Acordai atenie sтgeilor pentru
transport de pe ambalaj.
În cazul în care nu mai există ambalajul original
Împachetai aparatul într-un ambalaj protector, pentru a asigura
o protecie suficientт împotriva unor posibile deteriorтri în
timpul transportului.
Transportai aparatul în poziie verticalт. Nu inei aparatul de
mânerul uii sau de racordurile din partea din spate, deoarece
acestea pot fi deteriorate. Nu aezai obiecte grele pe aparat.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
Aici gтsii o selecie de preparate i setтrile optime pentru
acestea. Vт arтtтm care mod de încтlzire i temperaturт sunt
cele mai adecvate pentru preparatul dumneavoastrт. Primii
date despre accesoriul corespunzтtor i despre nivelul la care
trebuie introdus. Aici obinei recomandтri cu privire la veselт i
preparare.
Indicaţii
Valorile din tabele sunt valabile întotdeauna pentru
introducerea alimentului în cuptorul rece i gol.
Preîncтlzii numai atunci când acest lucru este specificat în
tabele. Acoperii accesoriul cu hârtie de patiserie numai dupт
preîncтlzire.
Datele din tabele, referitoare la timpi, reprezintт valori
orientative. Acestea depind de calitatea i de natura
alimentului.
Folosii accesoriile livrate împreunт cu aparatul. Accesorii
suplimentare pot fi achiziionate ca accesorii speciale de la
unitтile service abilitate sau din comerul de specialitate.
Înainte de utilizare, scoatei din cuptor accesoriile i vesela
de care nu avei nevoie.
Folosii întotdeauna o mтnuт protectoare corespunzтtoare
la scoaterea accesoriilor sau a veselei fierbini din spaiul de
coacere.
Prăjituri şi produse de brutărie/patiserie
Coacere pe un nivel
În cazul coacerii prтjiturilor i torturilor, cele mai bune rezultate
sunt oferite de încтlzirea superioarт/inferioarт
%.
În cazul coacerii cu convecie aer 2D
2, introducei accesoriile
la urmтtoarele niveluri:
prтjiturт în formт: nivelul 2
Prтjiturт în tavт: nivelul 3
Coacere şi prăjire pe mai multe niveluri
Utilizai convecie aer
2.
Niveluri la coacerea i prтjirea pe 2 niveluri:
Tavт universalт: nivelul 3
Tavт de copt: nivelul 1
Preparatele introduse în acelai timp în cuptor nu trebuie sт fie
gata în acelai timp.
În tabele gтsii o selecie de preparate.
Forme de copt
Cele mai potrivite sunt formele de copt de culoare închisт, din
metal.
În cazul formelor de copt de culoare deschisт din metal subire
sau al formelor din sticlт, timpii de coacere cresc, iar prтjiturile
nu se rumenesc aa de uniform.
Dacт dorii sт utilizai forme de copt din silicon, orientai-vт
dupт indicaiile i reetele producтtorului. În cele mai multe
cazuri, formele de copt din silicon sunt mai mici decât formele
obinuite. Cantitatea de aluat i datele reetei pot fi diferite.
Tabele
În tabele gтsii modul optim de încтlzire pentru diverse prтjituri
i produse de brutтrie/patiserie. Temperatura i durata de
preparare depind de cantitatea i de natura alimentului. Din
acest motiv, în tabele sunt indicate domenii. Încercai mai întâi
cu valoarea mai scтzutт. La o temperaturт mai scтzutт se
obine o rumenire mai uniformт. Dacт este necesar, data
urmтtoare setai o temperaturт mai mare.
Dacт preîncтlzii, timpii de coacere se scurteazт cu 5 pânт la
10 minute.
Informaii suplimentare gтsii la Recomandтri pentru coacere,
imediat dupт tabele.
Acest aparat corespunde directivei europene 2002/
96/CE cu privire la aparatele electrice i electronice
uzate (waste electrical and electronic equipment а
WEEE). Directiva oferт un cadru la scarт europeanт
pentru retragerea i valorificarea aparatelor uzate.

Содержание

Похожие устройства

Скачать