Bosch HGV745365R [51/60] М ясо птиця риба

Bosch HGV745365R [51/60] М ясо птиця риба
51
  
       ,
   .
є     .
    2     
   .
  
', , 

  -  . 
     
 .
   .   , 
       
.
  є  ,  
   .
    
  
 ', '   .
  .
 :
   = 
   = 
    .
      . 
   ,   .

  '   .   
    ½ .
     .  
     1-2.
     '   . 
 '  ,  
 ,     .
        
. ' є    є.
   /
  
.
     


C
, .
   1,2 

  2
%
270
200
8
35-45
   1,2 

  2
%
270
200
8
40-50
 ( 
)
   3
%
210-230 20-30
  

   3
%
170-190 15-20
  +  

3+1
:
160-180 20-30
     
.
є       .
 ,       10        
'    .      є,
,  .
 є.           
10  .      .
   ,  
  .
    .      
    .
    
.
    ,     
       .
  .      .    
    є.     
10     .
   (.,  )
є ,   
(,  
).
           
.   є     ,  
  .        
 .     .
  .    ,    . 
   / 
%  .  
 є    ,      
.      .
    .        .
  є .  ,  ,     
.
    
є   .
      .2.    , 
      .
    . 
   ,  
.
      
  "3D-
"
:.         .
     
 ' .
     .  є  . 
           . 
 .

Содержание

Хл б та булочки Забороняеться наливати воду в гарячу духову шафу Пщ час вип кання хл ба роз гр йте попередньо духову шафу якщо ншого не рекомендовано Пщ час вип кання на 2 р внях завжди ставте ун1версальне деко над деком для вип кання Хл бта булочки Приладця Р1вень Вид Температура 0 Тривалють хв нагр вання С Хл б з др жджового тюта з 1 2 кг борошна Унюерсальне деко 2 Э 270 8 200 35 45 Хл б з кислого тюта з 1 2 кг борошна Унюерсальне деко 2 Э 270 8 200 40 50 Булочки без попереднього роз гр вання Деко для вип кання 3 Э 210 230 20 30 3 Э 170 190 15 20 3 1 160 180 20 30 Деко для вип кання СОЛОДЮ буЛОЧКИ ЗДр ЖДЖОВОГО тюта Ун версальне деко деко для вип кання Поради щодо вишкання Якщо Ви хочете випжати за власним рецептом Ор ентуйтесь за наведеними в таблицях значениями для схожо витчки Як визначити чи проткся здобний пир г Приблизно за 10 хвилин до заюнчення зазначеного у рецепт часу випжання проколпь дерев яною паличкою пирю в найтовслшому мюць Якщо тюто до палички не пристае значить пир г готовий Пир г осщае Наступного разу додавайте менше рщини або встановпь температуру в духов й шаф на 10 градус в нижче Дотримуйтесь зазначеного в рецепт часу зам шування тюта Пир г добре пщнявся посередин але не Не змащуйте крайки розн мно форми Июля випжання слщ обережно вщокремити пир г достатньо по краях вщ форми задопомогою ножа Пир г зверху набув надто темного кольору Поставте пир г глибше у духову шафу встанов ть максимально низьку для випжання цього пирога температуру та випжайте пир г трохи довше Пирт надто сухий Прокол ть зубочисткою маленьк д рочки у готовому пироз П сля цього збризкайте його фруктовим соком або алкогольним напоем Наступного разу встанов ть температуру на 10 градус в вище уменшпь час випжання Хл б або пир г напр сирний пир г виглядае добре але клейкий всередин маслянистий пронизаний водними смугами Наступного разу додайте трохи менше рщини випжайте трохи довше та при нижч й температур Якщо Ви плануете зробити пир г з соковитою начинкою спочатку слщ спекти нижн й корж Пот м осипте його мигдалем або панрувальними сухарями та виклад ть начинку Дотримуйтесь рецепту та часу випжання Вип чка потемышала нер вном рно Установив трохи нижчу температуру тод вип чка темн шатиме р вном рн ше Випжайте н жну вип чку в режим верхнього нижнього нагр вання Эна одному р вн На циркуляц ю пов тря впливае нав ть пап р для випжання який виходить за крайки форми для випжання Намагайтеся в др зати пап р вр вень з деком Фруктовий пирю знизу занадто св тлий Наступного разу встановпь пир г на один р вень нижче Фруктовий с к вит кае з пирога Наступного разу якщо можливо скористайтеся б льш глибоким ун версальним деком Др бне печиво з др жджового тюта злипаеться пщ час вип кання М ж окремим печивом повинна бути вщстань прибл 2 см Тод буде достатньо мюця щоб печиво гарно п днялося та потемн шало з ус х бок в Ви випжали на дек лькох р внях На верхньому деку вип чка темыше ыж на нижньому Для випжання на б льш й к лькост р вн в завжди застосовуйте режим ЗД гаряче пов тря Встановлен одночасно страви не будуть готов до однакового часу Пщ час випжання пирога з соковитою начинкою з явився конденсат Пщ час випжання може випарюватися вода Вона випаровуеться через дверцята Ця пара може осщати на панел управл ння або на меблях та стжати конденсатом Це ф зичне явище М ясо птиця риба Посуд ставте завжди посередин решики Посуд Ставте гарячий скляний посуд на суху пщставку Якщо пщставка волога або холодна скло може трюнути Можна користуватися будь яким жарослйким посудом Для приготування велико киькосп печен пщходить також ун версальне деко Краще використовувати скляний посуд Слщкуйте за тим щоб кришка була правильно встановлена на Жаровы та добре закривалася Якщо Ви користуетеся емальованою жаровнею додавайте до не трохи биьше води При затканы в Жаровы з високоякюно стал скоринка не буде надто рум яною а м ясо може недостатньо пропжатись Подовжте тривалють готування Дан в таблицях Посуд без кришки вщкритий Посуд з кришкою закритий Печеня До нежирного м яса додайте трохи рщини Дно посуду повинно бути вкрите приблизно на г см Для тушкування додайте достатню юлькють води Дно посуду повинно бути вкрите приблизно на 1 2 см Кшьюсть води залежить вщ сорту м яса та матер алу посуду Для приготування м яса у емальоваый Жаровы необхщно дещо биьше рщини жж для зап кання у скляному посуд Жаровня з високоякюно стал пристосована для иього не дуже добре М ясо готуеться повщьыше та менше пщсмажуеться Встановлюйте вищу температуру та або тривал ший час готування 51

Скачать
Случайные обсуждения