Zelmer 880.0 LCD [29/95] Táblázat mixelő kehely

Zelmer 880.0 LCD [29/95] Táblázat mixelő kehely
30
2. táblázat MIXELŐ KEHELY
Termék Max. mennyiség Előkészítés
Sebességfo-
kozat
Működési
mód*
Működési
idő
Gyümölcs-
koktél
1 liter = 0,50–0,75 l tej + gyümölcsök
Aprítsa össze a gyümölcsöt.
Adja hozzá a tejet, turmixolja össze.
10–12
12
P
C
5–10-szer
30 s
Palacsinta-
tészta
1liter = 1 pohár tej
+ 1 pohár víz
+ 2 tojás + liszt
Tegye az összes terméket együtt az
edénybe és mixelje össze.
Növelje
8-tól 12-ig
C 30 s-ig
Zöldség-
leves
1 liter = 30 dkg főtt zöldség,
10 dkg sovány hús,
2 pohár húsleves.
Főzze meg a húst és a zöldségeket,
hűtse le, mixelje össze.
Adja hozzá a húslevest.
10–12
12
P
C
5–10-szer
30–40 s
* Működési mód: P – pulse C – folyamatos
3. táblázat TÉSZTAKEVERŐ
Termék Max. mennyiség Előkészítés
Sebességfo-
kozat
Működési
mód*
Működési
idő
KAMPÓS KEVERŐ
Kelt tészta 1500 g liszt
Tegye be az efdénybe a lisztet, tojást és
a cukrot.
A fedélen található tölcséren keresztül töltse
be a tejet a felolvasztott zsíradékkal és
élesztővel.
Gyúrja össze.
1
5–6
C
C
30 s
5 perc
Omlós tészta 750 g liszt Tegye be az összes terméket az edénybe. 5–6 C 2 perc
Makaróni
tészta
1000 g liszt Tegye be az összes terméket az edénybe. 5–6 C 5 perc
Pirogtészta 1000 g liszt Tegye be az összes terméket az edénybe. 5–6 C 5 perc
DRÓTOS HABVERŐ
Piskótatészta 8 tojásból
Verje fel a tojásfehérjét.
Adja hozzá a porcukrot.
Kettesével adja hozzá a tojássárgáját.
Adja hozzá a lisztet.
4–6
4–6
4–6
1
C
C
C
C
2 perc
2 perc
2 perc
30 s
Kevert tészta 500 g-ból
A szobahőmérsékletű margarint vágja össze
kb. 2 cm-es kockákra és keverje össze
a cukorral.
Fokozatosan adja hozzá a tojást.
Adja hozzá a lisztet.
4–6
4–6
1
C
C
C
4 perc
1–4 perc
30 s
Túrótorta 1 kg túró
A szobahőmérsékletű vajat vágja össze
kb. 2 cm-es kockákra és keverje össze
a porcukorral és a tojássárgájával.
Kanalanként adja hozzá a húsdarálón
ledarált túrót.
Fejezze be a túrómassza keverését.
Tegye át a túrómasszát egy másik edénybe.
Mossa el a keverőedényt és a drótos
habverőt.
A tojásfehérjéből verjen habot.
Adja hozzá a habot a túrómasszához és
kanállal, könnyű mozdulatokkal keverje el.
4–6
4–6
4–6
4–6
C
C
C
C
4 perc
4 perc
1 perc
2 perc
Hab
tojásfehérjéből
10 tojásfehérje
A tojásfehérje szobahőmérsékletű legyen,
tegye be egy edénybe és verje fel.
4–6 C 2 percig
Tejszínhab
700 ml habtejszín (32–34%
zsírtartalmú)
A tejszínt hűtse le 8–10°C-ra, tegye egy
edénybe, verje fel habnak.
1–2 C 2 percig

Содержание