Zelmer 880.0 LCD [80/95] Ekologija čuvajmo okoliš

Zelmer 880.0 LCD [80/95] Ekologija čuvajmo okoliš
81
Sir maslac, margarin, ne usitnjavati suviše dugo jer se
takvi proizvodi mogu zagrijati i rastvoriti.
Ako se proizvodi lijepe na noževe ili na unutarnje sjenke
posude, treba isključiti uređaj, skinuti poklopac i skinuti
proizvode sa noža i stjenki posude (najbolje je to raditi
lopaticom).
Usitnjavanje tvrdih proizvoda kao što su: zrna kave,
muškatni orasi, kocke leda i slično, mogu imati negativni
uticaj na stanje oštrice noža (naprimjer njegovo zatuplji-
vanje).
Disk za plastere
Da bi se dobili ujednačeni okrugli plasteri, veće voće
i povrće treba stavljati u veći lijevak, a sitno povrće treba
stavljati pojedinačno u manji lijevak ili eventualno po ne-
koliko komada stavljati u veći lijevak
Pravilne plastre, bez bez zasjeka, dobija se tada, ako je
tjekom punjenja ljevka uređaj isključen. U tu svrhu, može
se koristiti funkcija PULSE.
Mekano i sočno povrće treba rezati na manjoj brzinama,
a tvrda povrća na većoj brzini.
Za potpuno napunjavanje, posude jednokratno se može po-
rezati 0,8 – 1 kg voća ili povrća.
Disk za rezance
Ljevak se može napuniti proizvodima i kada je u pogonu.
Tjekom usitnjavanja proizvoda mogu se koristiti sve brzi-
ne, pri čemu za meko voće i povrće koristi niže.
Za potpuno napunjavanje posude, može se jednokratno na-
rezati 0,8 – 1 kg voća ili povrća.
Disk za pasiranje
Ljevak se može napuniti proizvodima tjekom rada ure-
đaja.
Poslije pasiranja oko 0,5 kg proizvoda, treba zaustaviti
uređaj i sabrati masu nakupljenu na poklopcu..
Disk za pomfri
Ljevak puniti tjekom rada uređaja.
Zaustaviti korištenjem funkcije PULSE.
Za potpuno napunjavanje posude može se jednokratno izre-
zati 1 kg krumpira.
Primjeri primjene uređaja
(Tab. 1, Tab. 2, Tab. 3)
U tabelama se nalaze primjeri primjene i maksimalne količi-
ne osnovnih sastojaka, orjentacionog vremena rada i brzine
okretanja. Ne treba ono što je tu zapisano, tretirati kao ku-
harsku knjigu. Treba postupati na temelju osobnih osjećaja
i principa kulinarskih vještina opisanih u stručnoj literaturi
i priručnicima. Stvarno vrijeme rada ovisi o kvaliteti i količini
korištenih proizvoda i traženog stupnja mješanja i usitnjeno-
sti proizvoda.
Ekologija – čuvajmo okoliš
Svaki koristnik može doprinijeti zaštiti okoliša.
To nije ni teško ni suviše skupo. U tom cilju
kartonsko pakiranje treba predati na sabirališta
starog papira, vrećice od polietilena(PE) tre-
ba ubaciti u kontejnere za plastiku. Istrošene
uređaje treba predati na odgovarajuće sabirne
punktove, jer se u uređaju nalaze opasni sa-
stojci koji mogu zagađivati okoliš.
Ne izbacivati zajedno s komunalnim odpadom!!!
Proizvođač ne odgovara za eventualne štete prouzrokovane korište-
njem uređaja suprotno od njegove namjene ili u slučaju nepravilnog
korištenja ili opsluge. Proizvođač zadržava pravo modiciranja pro-
izvoda u svakom momentu, bez prethodnog obavještavanja, a sve
u cilju prilagođavanja proizvoda pravnim propisima, normama, direk-
tivama koa i zbog konstruktivnih, trgovački, estetskih i drugih razloga.
Tabela 1. ROTOR – NOŻ ROTORA
Proizvod Maks. količina Priprema Brzina Rad** Vrijeme rada
Kuhana jaja 10 kom. Cijela jaja smjestiti u posudu. 6–9 P 25–30 puta
Mrkva 1000 g Porezati na ok. 3 cm komadiće. 12 C do 30 s
Stručak peršina 4 stručka Oprati, osušiti, odstraniti mladice. 12 C 30 s
Čokolada 400 g (4 tablice po 100 g) Tablica čokolade izlomiti na komadiće. 12 C do 45 s
Bademi 1000 g Prije usitnjavanja može se skinuti pokožica. 12 C do 60 s
Miksirani napitci
1 litra (3/4 litra tekućine
+ voće)
Izmiksati voće.
Dodati tekućinu (mlijeko, ker i slič.).
10–12
12
P
C
do 30 puta
60 s
Sos tatarski
600 ml majoneze,
170 g pečurki,
170 g sitni krastavaca,
2 kuhana jaja.
Sve proizvode smjestiti u posudu. 12 P
7 puta P
ok. 20 s
Majoneza
1,5 litra = (1 litar ulja
+ 4 jaja + sok od limuna)
Jaja i ulje, sobne temperature ubijati sa sokom
od limuna.
Dodavati ulje (livati u manju komoru potiskivača,
koji ima otvorčić na dancetu).
Završno miješanje.
10–12 C
30 s
do iscrpljenja
ulja
+ 30 s

Содержание