Zelmer 880.0 LCD [58/95] Змішувальна кварта

Zelmer 880.0 LCD [58/95] Змішувальна кварта
59
Продукт Макс. кількість Підготовлення Хід Робота * Робочий час
ЗМІШУВАЛЬНА КВАРТА
Фруктовий
коктейль
1 літр = 0,5–0,75 л молока
+ фрукти
Роздробити фрукти.
Додати молоку, змішати міксером.
10–12
12
A
C
5–10 разів
30 с
Тісто
для
налисників
літр = 1 склянки молока
+ 1 склянка води + 2 яйця + мука
Усі продукти помістити одночасно
у ємність і розмішати міксером.
Збільшувати
від
8–12
C до 30 с
Суп
з овочів
1 літр = 30 декаграмів зварених
овочів,
10 декаграмів худого м’яса,
2 склянки відвару
Зварити м’ясо й овочі, охолодити,
змішати міксером.
Додати відвар.
10–12
12
A
C
5–10 разів
30–40 с
Майонез
1 літр = 450 мл масла + жовтки
+ лимонний сік:
Жовтки збивати з лимонним соком.
Додавати масло (вливати у кварту
у кришці).
Додати сіль, цукор, можна додати
сметану i гірчицю.
10
10
12
C
C
A
1 хв. до
вичерпання
масла + 30 с
5 разів
Татарський
соус
1 літр = майонез + мариновані
гриби + корнішони
Приготувати майонез як вище, додати
порізані інші компоненти і за бажанням
яйце.
12 A 5 разів
* Робота: P – pulse C – безперервна A – AUTOPULSE

Содержание