Maxwell MW-3852 W [30/56] Română

Maxwell MW-3852 W [30/56] Română
30
romÂnĂ
Vişină Puteţiînlăturasâmburiilamijloculuscării 8-26 tare
Struguri Întregi 8-38 moale
Pere Îndepărtaţicoajaşităiaţifelii 8-30 moale
Smochin Întregi 6-26 tare
Răchiţele Întregi 6-26 moale
Piersici
Tăiaţiînjumătăţi,îndepărtaţisâmburii(puteţiîndepărta
sâmburiiînmijloculprocesuluidepreparare)
10-34 moale
Mere Îndepărtaţicoajaşimiezul,tăiaţi 4-6 moale
Legume, ierburi, condimente
Varză
Curăţaţi,îndepărtaţicoceanul,tăiaţifâşiicuolăţimede
3mm
6-14 tare
Varzăde
Bruxelles
Tăiaţiinflorescenţaîndouă 8-30 crocant
Conopidă
Separaţiinflorescenţele,prelucraţicuaburipânăla
înmuiere
6-16 tare
Cartofi Tăiaţi,prelucraţicuaburicirca10minute 8-30 fărâmicios
Ceapă Tăiaţiinele 8-14 fărâmicios
Morcov Prelucraţicuaburi,tăiaţiinelesauradeţi 8-14 fărâmicios
Castraveţi Îndepărtaţicoajaşităiaţiinelecugrosimeade1cm 6-18 tare
Ardeigras Îndepărtaţiseminţele,tăiaţifâşiisauinele 4-14 fărâmicios
Ardeiiute Întregi 8-14 tare
Pătrunjel Uscaţifrunzeleîmpreunăcutulpinile 2-10 fragil
Roşii Îndepărtaţicoaja,tăiaţi 8-24 tare
Sfeclă Prelucraţicuaburi,tăiaţi 8-26 fărâmicios
Ţelină Tăiaţibucăţicugrosimea6mm 6-14 fragil
Sparanghel Tăiaţibucăţicugrosimea2,5mm 6-14 fărâmicios
Usturoi Curăţaţişităiaţiinele 6-16 tare
Spanac Introduceţiînapăclocotindă 6-16 fragil
Ciuperci Uscaţiîntregisautăiaţi 6-14 fragil
Remarcă: Dacă nu aţi reuşit uscaţi alimentele
din prima, puteţi continuaţi uscarea atunci
când este comod. În acest caz răciţi alimentele
în secţiunile uscătorului (4) până la temperatura
camerei, mutaţi alimentele în pungi de polietilenă sau
recipiente alimentare şi introduceţi-le în congelatorul
frigiderului.
Posibilităţi suplimentare
Ierburi, flori, mirodenii
Practicoriceierburisuntpotrivitepentruuscare.
Uscaţi ierburile aromatice împreună cu tulpinile,
dupăuscaredetaşaţifrunzeledetulpini.
Asiguraţi-văcăierburilesuntbineuscate,încaz
contraracesteavorîncepesăputrezească.
Florileuscatepotfifolositepentruconfecţionarea
saşeuriloraromatice.
Uscarea cărnii şi peştelui
Uscaţi carnea sau peştele gătită sau crudă.
Pregătirea prealabilă a cărnii sau a peştelui vă
păstreazăsănătatead-voastrăşiesteobligatorie.
Puteţiutilizacarneasaupeşteleuscatpentrupre-
parareafeluluiîntâisaufeluluidoi.Înaintedecon-
sumareînmuiaţi-leînapăsaubulionpentru1oră.
Alegeţi pentru uscare numai carne macră fără
grăsime(deexemplucarneadevită,depasăre)
şinumaipeşteleproaspăt.
Ţineţiîn prealabil peşteleşicarnea înmarinadă
saufierbeţi-le.
Reţetă marinadă:
0,5pahardesosdesoia
1linguriţădeusturoităiat
2linguridepastădetomate
1,25delinguriţădesare
0,5linguriţădepipermăcinat
MW-3852.indd 30 22.11.2013 15:46:52

Содержание

Похожие устройства

Скачать