Home
Главная
Maxwell
Сушильная Машина
MW-3851 W
Инструкция по эксплуатации Страница: 27

Maxwell MW-3851 W [27/52] Română

romÂnĂ



Fructeleşilegumeletrebuiesăfieproaspete.

Utilizaţi doar fructele coapte, fructele insufici-

entcoaptedupăuscarecapătăungustamar.

Fructelerăscoaptesepotînnegriînurmauscă-

rii.Tăiaţioricepărţialterate.

Uscarealegumelorîncondiţiicasnicenecesită

anumiteeforturi, deoarecespre deosebirede

fructe,legumeleconţinmaipuţinzahărşiacid.

Unelelegume,deexemplu,brocolişisparan-

ghelul este mai bine să le congelaţi, decât

să le uscaţi. Fiţi selectivi atunci când alegeţi

legumele, uscaţi legumele până acestea nu

vordevenimoi.



– Spălaţi binetoate alimentele şi îndepărtaţi

toatepărţilealterate.

– Dacăestenecesar,îndepărtaţicoaja.Coaja

trebuieînlăturatădepemajoritatealegume-

lor. Tăiaţi neapărat coaja dacă alimentele

suntacoperitecucearăartificială.

– Îndepărtaţicodiţelefructelor.

– Alimentelemarităiaţi-lebucăţimaimici.

– Murele,struguriipotfiuscaţiîntregi.

– Uscaţiverdeţurile întregi(împreună cutul-

pinile).

– Dacădoriţisăîmbunătăţiţicalităţilegustati-

veşisăprelungiţiduratadepăstrareaali-

mentelor,prelucraţi în prealabilalimentele.

Acestpasnuesteunulobligatoriu.Încercaţi

săuscaţialimenteleprelucrându-leînprea-

labilşifărăaleprelucraşihotărâţicaremod

deprepararevisepotriveşte.



– Pentru a păstra culoarea fructelor puteţi

folosi sucul de ananas, lămâie, portocală

saulime.Înmuiaţibucăţiledefructeînsuc

pentru2minute,apoilăsaţi-lesăseusuce

şi aşezaţi-le pe secţiunile pentru uscare.

Pentru a face mai intens gustul natural al

fruc

– telorputeţifolosisuculnaturalpreparatdin

acelaşitipdefructecareurmeazăafiusca-

te (de exemplu, sucul de mere – pentru

mere).O pătrimede pahar de suc natural

diluaţi-l în două pahare cu apă, înmuiaţi

fructeleînsoluţiadesucpentru2ore.

– Unelefructesuntacoperitecuunstratpro-

tector de ceară naturală (curmalele, stru-

gurii, răchiţelele, prunele etc.). Pentru a

scoatestratuldecearănaturalşiaccelera-

reauscăriiacestorproduseintroduceţi-leîn

apăclocotindăpentru1-2minute.



Prelucrarea prealabilă a legumelor distruge

fermenţii care duc la modificarea gustului în

procesul păstrării. Prelucrarea cu abur sau

prelucrarea în cuptorul cu microunde este

preferabilăprelucrăriicuuncrop.

– Aşezaţi legumele pe tăviţa superioară a

aparatuluidefiertlaaburişiîncălziţi-letimp

de2-3minute.Mutaţilegumelepesecţiicât

mairepede.

– Aşezaţi legumele în recipient şi adăugaţi

puţină apă. Închideţi recipientul cu capa-

cul şiintroduceţi-l în cuptorul cu microun-

de.Setaţiuntimpcaresăconstituie¼din

timpul de fierbere indicat în instrucţiunile

cuptoruluid-voastră.Apoipuneţilegumele

pesecţiuni.

– Introduceţibucăţile delegumeîn apaclo-

cotindă pentru 3-4 minute, uscaţi-le, aşe-

zaţi-lepesecţiuni.



Timpul de preparare a alimentelor indicat în

tabelesteunulrecomandabil,acestapoatesă

diferedincauza calităţii, cantităţiialimentelor

şi mărimea bucăţilor. Temperatura şi nivelul

umidităţiiînîncăperedeasemeneainfluenţea-

zăduratapreparării.Pemăsurăceveţiutiliza

aparatulpentruuscareveţiputeaalegetimpul

doritdepreparare.

Fructele preparate trebuie să fie moi, fără

umezeală.Fructeleuscatepreataresuntdure

şi aspre,se păstrează mai rău şi conţin mai

puţinesubstanţehrănitoare.Legumeletrebuie

sădevinăfărâmicoaseşitari.

Maxwell MW-3851 W [27/52] Română

Содержание

Похожие устройства