De Dietrich DOP7231A [68/329] Tilberedning

•

5 TILBEREDNING

LAV TEMPERATUR”-FUNKTION (ifølge modellen).

Tilberedning ved “Lav temperatur” skal absolut starte med kold ovn.

Denne tilberedningsfunktion gør brene i kødet møre takket være den langsomme

tilberedning og de lave temperaturer.

Tilberedningskvaliteten er optimal.

Godt råd

Alt kød skal være mindst én time i stuetemperatur, før den sættes i ovnen.

*BEMÆRKNING: Risten skal ikke bruges for programmerne P08-P09-P10. Sæt dem direkte i

bradepanden på den ribbe, der er angivet i tabellen.

Godkend derefter ved at trykke 2 gange på tasten

, tilberedningen starter.

I slutningen af stegningen slukker ovnen automatisk og bipper i 2 minutter. Tryk på

for at

standse disse bip.

ØJEBLIKKELIG TILBEREDNING

Vælg tilberedningsfunktionen ”Lav temperatur” med drejeknappen.

Ovnen foreslår 10 programmer (se tabellen herunder).

Rul gennem programmerne med tasten + eller -.

Når du har valgt et program, f.eks.: P01 (kalvesteg), sættes kødet direkte på risten på den ribbe,

der er anbefalet i tabellen, og bradepanden sættes i ribben nedenunder for at opsamle saften.

Tilberedning ved lav temperatur kræver, at der anvendes helt friske madvarer.

Angående fjerkræ, så er det meget vigtigt, at de skylles grundigt indvendigt og

udvendig i kold vand og aftørres med absorberende papir før tilberedningen.