Bosch MCM4000 [112/148] Przepisy kulinarne składniki przygotowanie

Bosch MCM4000 [112/148] Przepisy kulinarne składniki przygotowanie
112
pl Przepisy kulinarne / składniki / przygotowanie 
Przepisy kulinarne / składniki / przygotowanie
Narzędzie Obroty Czas Przepisy kulinarne / składniki / przygotowanie
niskie / 
wysokie
ok. 1-2 
min
Ciasto drożdżowe
maks. 500 g mąki
25 g drożdży lub 1 paczka drożdży suszonych
225 ml mleka (o temperaturze pokojowej)
1 jajko
1 szczypta soli
80 g cukru
60 g tłuszczu (o temperaturze pokojowej)
otarta skórka z ½ cytryny (aromat cytrynowy)
Wszystkie składniki (poza mlekiem) włożyć do miski.
Ustawić przełącznik obrotowy na 10 sekund na niskie 
obroty.
Dodać mleka i mieszać na wysokich obrotach.
Wszystkie składniki powinny mieć taką samą temperaturę. 
Jeżeli ciasto jest już gładkie, pozostawić je w ciepłym 
miejscu do wyrośnięcia.
M Cebula, czosnek
od 1 cebuli (poćwiartowanej) do 300 g
od 1 ząbka czosnku do 300 g
Przetwarzać do żądanego stopnia rozdrobnienia.
wysoka Mięso, wątróbka (na mięso siekane, tatar itd.)
50 g do 500 g
Usunąć kości, chrząstki, skórę i ścięgna. Pokroić mięso 
w kostkę.
Ciasta mięsne, farsze i pasztety:
Mięso (wołowina, wieprzowina, cielęcina, drób, jak 
również ryba itd.) włożyć do miski razem z pozostałymi 
składnikami i przyprawami i mieszać, aż do wyrobienia 
ciasta.
wysoka ok. 1,5 
do 2 
min 
Sorbet truskawkowy
250 g mrożonych truskawek
100 g cukru pudru
180 ml śmietany (prawie 1 kubek)
Włożyć wszystkie składniki do miski. Natychmiast 
włączyć urządzenie, w przeciwnym razie tworzą się 
grudki. Mieszać tak długo, aż powstaną kremowe lody.
niskie / 
wysokie
Piana z białek
2 do 6 białek z jaj
Ubijać na wysokich obrotach. W celu ostrożnego 
wymieszania nastawić na niskie obroty.
niskie / 
wysokie
Bita śmietana
200 g do 400 g
Ubijać na wysokich obrotach. W celu ostrożnego 
wymieszania nastawić na niskie obroty.

Содержание

Похожие устройства

Скачать
Случайные обсуждения