Moulinex DJ750G45 [17/66] Przepisy

Moulinex DJ750G45 [17/66] Przepisy
15
PRZEPISY
STOŻKI PRZYGOTOWANIE SKŁADNIKI ZALECENIA
S
tożek
ciemnozielony
K
ROJENIE GRUBE
(
E3)
Zapiekanka
ziemniaczana
(
dla 4 osób)
800 g ziemniaków,
2
50 ml mleka,
2
00 ml płynnej śmietanki,
1
ząbek czosnku,
2
żółtka,
1
00 g sera gruyere,
sól i pieprz.
Pokroić ziemniaki za pomocą stożka
„krojenie grube” (E3). Umieścić plastry na
p
ółmisku do zapiekanek uprzednio
wysmarowanym masłem i przetartym ząbkiem
czosnku. W miseczce rozbełtać żółtka, mleko
i śmietanę. Wylać mieszaninę na ziemniaki.
Dodać sól, pieprz i posypać serem utartym za
pomocą stożka „tarcie grube” (E1). Piec w
2
00°C (≈ 1 h).
Stożek
jasnozielony
KROJENIE CIENKIE
(E4)
Sałatka grecka
(dla 4 osób)
1 ogórek,
2 ząbki czosnku,
1 czerwona papryka,
1 zielona papryka,
1 średnia biała cebula,
200 g fety,
50 g czarnych oliwek (dowolnie),
4 łyżki oleju,
1 cytryna,
30 g ziół
(do wyboru: bazylia, pietruszka,
mięta, kolendra).
Pokroić ogórka na cienkie plastry za pomocą
stożka „krojenie cienkie” (E4). Przekroić
p
aprykę na pół i usunąć gniazdo nasienne.
P
okroić paprykę i cebulę na kawałki. Pokroić
pomidory i fetę w kostkę. W miseczce
wymieszać wszystkie składniki i dodać oliwki.
Przygotować sos mieszając olej z sokiem z
cytryny. Wymieszać delikatnie i posypać
sałatkę pokrojonymi ziołami.
Stożek
czerwony
TARCIE GRUBE
(E1)
Zapiekanka słoneczna
(dla 6 osób)
6 małych cukinii,
2 ziemniaki,
1 cebula,
1 filiżanka ugotowanego ryżu,
1 jajko, 1 szklanka mleka,
150 g sera gruyere,
masło.
Utrzeć cukinię i ziemniaki za pomocą stożka
„tarcie grube” (E1).
Pokroić cebulę za pomocą stożka „krojenie
grube” (E3). Obsmażyć wszystkie warzywa na
maśle. W półmisku do zapiekanek ułożyć
przemiennie warstwę warzyw, warstwę
ugotowanego ryżu i warstwę warzyw. Dodać
mleko wymieszane z jajkiem solą i pieprzem.
Posypać utartym serem i kawałkami masła.
Piec w piekarniku w 180°C (20 min).
Stożek
pomarańczowy
TARCIE DROBNE
(E2)
Sałatka Coleslaw
(dla 4 osób)
¼ białej kapusty,
2 marchewki,
3 łyżki majonezu,
3 łyżki płynnej śmietany,
2 łyżki octu winnego,
2 łyżki cukru pudru.
Pokroić białą kapustę za pomocą stożka
„krojenie grube” (E3) i utrzeć marchew za
pomocą stożka „tarcie drobne” (E2).
Wymieszać w misce.
Przygotować sos mieszając majonez,
śmietanę, olej, ocet winny i cukier.
Polać utarte warzywa sosem, wymieszać i
pozostawić na 1 godzinę w lodówce.
Stożek żółty
UCIERANIE
(E5*)
Zapiekanka z jabłek z
migdałami (dla 4 osób)
6 jabłek,
60 g brązowego cukru,
50 g masła,
50 g całych migdałów,
200 ml śmietany,
1 łyżeczka cynamonu.
Obrać, usunąć gniazda i pokroić jabłka na
ćwiartki. Pokroić na plastry za pomocą stożka
„krojenie cienkie” (E4) i obsmażyć na 30 g
masła.
Posmarować lekko masłem półmisek do
zapiekanek i ułożyć skarmelizowane jabłka na
dnie. Utrzeć migdały na proszek za pomocą
stożka do „ucierania” (E5*). W misce,
wymieszać sproszkowane migdały, śmietanę i
cynamon. Wylać mieszaninę na jabłka,
posypać brązowym cukrem.
Piec w 160°C (45 min).

Содержание

Скачать