Moulinex DJ750G45 [53/66] Receptai

Moulinex DJ750G45 [53/66] Receptai
51
RECEPTAI
KŪGIAI PARUOŠIMAS INGREDIENTAI PATARIMAI
Tamsiaižalias kūgis
PJAUSTYMUI
STOROMIS
SKILTELĖMIS
(
E3)
Prancūziškas bulvių
apkepas
„Gratin dauphinois“
(4 asmenims)
8
00 g bulvių,
250 ml pieno,
200 ml skystos grietinėlės,
1
skiltelė česnako,
2
kiaušinio tryniai,
100 g Šveicariško sūrio,
druska ir pipirai.
Supjaustykite bulves naudodami kūgį
„pjaustymui storomis skiltelėmis“ (E3).
Sudėkite supjaustytas skilteles į kepimo indą,
p
rieš tai sutepę jį sviestu ir patrynę česnako
skiltele. Sumaišykite kiaušinio trynius, pieną ir
skystą grietinėlę salotinėje. Užpilkite šį mišinį
ant bulvių.
Pabarstykite druska, pipirais ir Šveicarišku
s
ūriu, sutarkuotu naudojant kūgį „stambiam
t
arkavimui“ (E1). Kepkite 200 °C
temperatūroje (≈ 1 val.).
Š
viesiai žalias kūgis
P
JAUSTYMUI
PLONOMIS
SKILTELĖMIS
(E4)
Graikiškos salotos
(4 asmenims)
1 agurkas,
2 dideli pomidorai,
1 raudonoji paprika,
1 žalioji paprika,
1 baltas vidutinio dydžio
svogūnas, 200 g sūrio feta,
50 g juodųjų alyvuogių
(papildomai), 4 šaukštai aliejaus,
1 citrina,
30 g šviežių prieskoninių žolelių
(pasirinktinai: baziliko,
petražolių, mėtų, kalendrų).
Supjaustykite agurką plonomis riekelėmis
naudodami kūgį „pjaustymui plonomis
skiltelėmis“ (E4). Perpjaukite paprikas į 2
d
alis, išimkite sėklas ir vidurius.
S
usmulkinkite paprikas ir svogūną.
Supjaustykite pomidorus ir sūrį feta mažais
kubeliais. Sumaišykite visus šiuos
ingredientus salotinėje ir suberkite alyvuoges.
Paruoškite padažą sumaišydami aliejų su
citrinos sultimis. Atsargiai sumaišykite ir
pabarstykite salotas šviežiomis
susmulkintomis žolelėmis.
Raudonas kūgis
STAMBIAM
TARKAVIMUI
(E1)
Aguročių apkepas
„Gratin du soleil“
(6 asmenims)
6 nedideli aguročiai,
2 bulvės,
1 svogūnas,
1 puodelis virtų ryžių,
1 kiaušinis, stiklinė pieno,
150 g Šveicariško sūrio,
sviestas.
Sutarkuokite aguročius ir bulves naudodami
kūgį „stambiam tarkavimui“ (E1).
Susmulkinkite svogūną naudodami kūgį
„pjaustymui storomis skiltelėmis“ (E3).
Apkepinkite visas daržoves svieste. Kepimo
inde paeiliui sudėkite vieną sluoksnį daržovių,
vieną sluoksnį virtų ryžių, vieną sluoksnį
daržovių. Supilkite pieną, įplakę į jį kiaušinį,
druską ir pipirus.
Užberkite tarkuoto Šveicariško sūrio ir šiek
tiek sviesto.
Kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje
(20 min.).
Oranžinis kūgis
SMULKIAM
TARKAVIMUI
(E2)
Kopūstų salotos
(4 asmenims)
¼ balto kopūsto,
2 morkos,
3 šaukštai majonezo,
3 šaukštai skystos grietinėlės,
2 šaukštai acto,
2 šaukštai cukraus pudros.
Susmulkinkite baltąjį kopūstą naudodami kūgį
„pjaustymui storomis skiltelėmis“ (E3) ir
sutarkuokite morkas naudodami kūgį
„smulkiam tarkavimui“ (E2).
Sumaišykite salotinėje.
Paruoškite padažą sumaišydami majonezą,
skystą grietinėlę, aliejų, actą ir cukrų.
Užpilkite ant sutarkuotų daržovių padažą,
sumaišykite ir palikite 1 valandai šaldytuve.
Geltonas kūgis
SKUTIMUI
(E5*)
Bulvių apkepas
su migdolais
(4 asmenims)
6 obuoliai,
60 g rudojo cukraus,
50 g sviesto,
50 g neskaldytų migdolų,
200 ml grietinėlės,
1 arbatinis šaukštelis cinamono.
Nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite
obuolius į keturias dalis. Supjaustykite
skiltelėmis naudodami kūgį „pjaustymas
plonomis skiltelėmis“ (E4) ir apkepinkite 30 g
sviesto.
Šiek tiek sutepkite sviestu kepimo indą ir
sudėkite karamelizuotus obuolius indo
dugne. Sumalkite migdolus naudodami kūgį
„skutimui“ (E5*). Sumaišykite migdolų
miltelius, grietinėlę ir cinamoną salotinėje.
Supilkite gautą mišinį ant obuolių,
pabarstykite ruduoju cukrumi.
Kepkite patiekalą orkaitėje 160 °C
temperatūroje (45 min.).

Содержание

Скачать