Moulinex DJ750G45 [37/66] Reţete

Moulinex DJ750G45 [37/66] Reţete
35
REŢETE
CONURI PREPARAT INGREDIENTE RECOMANDĂRI
C
onul verde închis
FELIERE GROSIERĂ
(
E3)
C
artofi gratinaţi (pentru
4 persoane)
800 g cartofi,
2
5 cl lapte,
2
0 cl frişcă lichidă,
1
căţel de usturoi,
2
gălbenuşuri de ou,
1
00 g brânză gruyère,
sare şi piper.
Feliaţi cartofii cu ajutorul conului “feliere
grosieră” (E3). Aşezaţi feliile de cartofi într-o
t
avă de gratin unsă în prealabil şi frecată cu
căţelul de usturoi. Într-un castron, amestecaţi
gălbenuşurile de ou, laptele, frişca lichidă.
Turnaţi acest amestec peste cartofi.
Săraţi, piperaţi şi presăraţi brânză gruyère
rasă cu ajutorul conului “răzuire grosieră”
(
E1). Coaceţi în cuptor la 200°C (≈ 1 h).
Conul verde
deschis
F
ELIERE FINĂ
(E4)
Salată grecească
(pentru 4 persoane)
1 castravete,
2 roşii mari,
1 ardei gras roşu,
1 ardei gras verde,
1 ceapă albă medie,
200 g brânză feta,
50g măsline negre (facultativ),
4 linguri de ulei,
1 lămâie,
30 g verdeaţă proaspătă
(la alegere: busuioc, pătrunjel,
mentă, coriandru).
Feliaţi castravetele în felii subţiri cu ajutorul
conului “feliere fină” (E4). Tăiaţi ardeii graşi în
2
, îndepărtaţi seminţele şi cotorul. Tocaţi
m
ărunt ardeii şi ceapa. Tăiaţi roşiile şi brânza
feta cubuleţe. Într-un castron, amestecaţi
toate aceste ingrediente şi adăugaţi măslinele.
Pregătiţi sosul amestecând uleiul cu zeama de
lămâie. Amestecaţi uşor şi presăraţi peste
salată verdeaţa proaspătă tocată.
Conul roşu
RĂZUIRE GROSIERĂ
(E1)
Gratin de vară
(pentru 6 persoane)
6 dovlecei micuţi,
2 cartofi,
1 ceapă,
1 ceaşcă de orez gătit,
1 ou, 1 pahar cu lapte,
150 g brânză gruyère,
unt.
Răzuiţi dovleceii şi cartofii cu conul “răzuire
grosieră” (E1).
Tocaţi mărunt ceapa cu ajutorul conului
“feliere grosieră” (E3). Rumeniţi toate
legumele în unt. Într-o tavă de gratin,
alternaţi un strat de legume, un strat de orez
gătit, un strat de legume. Adăugaţi laptele
care a fost bătut cu oul, sarea şi piperul.
Presăraţi brânză gruyère rasă şi bucăţele de
unt.
Coaceţi în cuptor la 180°C (20 min).
Conul portocaliu
RĂZUIRE FINĂ
(E2)
Salată americană
de varză
(pentru 4 persoane)
¼ de varză albă,
2 morcovi,
3 linguri de maioneză,
3 linguri de frişcă lichidă,
2 linguri de oţet,
2 linguri de zahăr pudră.
Tocaţi mărunt varza albă cu ajutorul conului
“feliere grosieră” (E3) şi răzuiţi morcovii cu
conul “răzuire fină” (E2).
Amestecaţi-le într-un castron.
Preparaţi sosul amestecând maioneza, frişca
lichidă, uleiul, oţetul şi zahărul.
Turnaţi peste legumele rase sosul, amestecaţi
şi lăsaţi să se odihnească 1 oră în frigider.
Conul galben
MĂCINARE
(E5*)
Mere gratinate
cu migdale
(pentru 4 persoane)
6 mere,
60 g zahăr brun,
50 g unt,
50 g migdale întregi,
20 cl smântână,
1 linguriţă de scorţişoară.
Curăţaţi merele de coajă, îndepărtaţi cotorul
şi tăiaţi-le sferturi. Tăiaţi felii subţiri cu conul
“feliere fină” (E4) şi rumeniţi-le cu 30 g de
unt.
Ungeţi cu puţin unt o tavă de gratin şi aşezaţi
merele caramelizate pe fund. Măcinaţi
migdalele pudră cu ajutorul conului
“măcinare” (E5*). Într-un castron, amestecaţi
pudra de migdale, frişca şi scorţişoara.
Turnaţi amestecul obţinut peste mere,
presăraţi deasupra zahăr brun.
Coaceţi tava în cuptor la 160°C (45 min).

Содержание

Скачать