Moulinex DJ750G45 [33/66] Recepti

Moulinex DJ750G45 [33/66] Recepti
31
RECEPTI
STOŽEC JED SESTAVINE PRIPRAVA
Temno zelen stožec
DEBELO REZANJE
(E3)
G
ratin dauphinois
(gratiniran krompir)
(
za 4 osebe)
8
00 g krompirja,
25 cl mleka,
20 cl sladke smetane
1
strok česna,
2
rumenjaka,
100 g grojerja,
sol in poper
Narežite krompir s pomočjo stožca za “debelo
rezanje” (E3). Položite rezine krompirja v
o
gnjevarno posodo, ki ste jo namazali z
maslom in natrli s česnom. V večji posodi
zmešajte rumenjake, mleko in sladko
smetano. Zlijte mešanico po krompirju.
Solite, poprajte in potresite z grojerjem,
n
aribanim s pomočjo stožca za “grobo
r
ibanje” (E1). Pecite pri 200°C (≈ 1 h).
S
vetlo zelen stožec
T
ENKO REZANJE
(E4)
Grška solata
(za 4 osebe)
1 kumara,
2 velika paradižnika,
1 rdeča paprika,
1 zelena paprika,
1 srednje velika bela čebula,
200 g fete,
50 g črnih oliv (po želji),
4 jušne žlice olivnega olja,
1 limona,
30 g svežih zelišč
(izberite: bazilika, peteršilj,
meta, koriander).
Narežite kumaro na tenke rezine s pomočjo
stožca za “tenko rezanje” (E4). Razpolovite
p
apriki, odstranite semena in bele dele.
N
arežite papriki in čebulo. Narežite
paradižnike in feto na majhne kocke.
Zmešajte vse sestavine v posodi za solato in
dodajte še olive.
Iz olivnega olja in limoninega soka pripravite
polivko za solato. Nežno zmešajte in potresite
po solati nasekljana sveža zelišča.
Rdeč stožec
GROBO RIBANJE
(E1)
Poletno gratiniranje
(za 6 oseb)
6 majhnih bučk,
2 krompirja,
1 čebula,
1 skodelica kuhanega riža,
1 jajce, 1 kozarec mleka,
150 g grojerja,
maslo
Naribajte bučke in krompir s pomočjo stožca
za “grobo ribanje” (E1).
Narežite čebulo s pomočjo stožca za “debelo
rezanje” (E3). Prepražite vso zelenjavo na
maslu. V ognjevarno posodo zlagajte
izmenično plasti zelenjave in kuhanega riža.
Prelijte z mlekom, v katerem ste stepli jajca
ter solite in poprajte.
Potresite z naribanim grojerjem in dodajte še
nekaj koščkov masla.
Pecite pri 180°C (20 min).
Oranžni stožec
FINO RIBANJE
(E2)
Zeljnata solata
(za 4 osebe)
¼ belega zelja,
2 korenja,
3 jušne žlice majoneze,
3 jušne žlice smetane,
2 jušni žlici vinskega kisa,
2 jušni žlici sladkorja v prahu.
Narežite belo zelje s pomočjo stožca za
“debelo rezanje” (E3) in naribajte korenje s
pomočjo stožca za “fino ribanje” (E2).
Zmešajte sestavine v posodi za solato.
Iz majoneze, tekoče smetane, olja, kisa in
sladkorja pripravite solatno polivko.
Polijte naribano zelenjavo s polivko in pustite,
da stoji 1 uro v hladilniku.
Rumeni stožec
STRGANJE
(E5*)
Gratinirana jabolka
z mandlji (za 4 osebe)
6 jabolk,
60 g rjavega sladkorja,
50 g masla,
50 g celih mandljev
20 cl smetane
1 čajna žlica cimeta.
Jabolka olupite, izkoščičite in narežite na
četrtine. Narežite jabolka na rezine s pomočjo
stožca za “tenko rezanje” (E4) in jih prepražite
na 30 g masla.
Rahlo namastite ognjevarno posodo in
položite na dno karamelizirana jabolka.
Zmeljite mandlje v prah s pomočjo stožca za
“strganje” (E5*). V posodi zmešajte zmlete
mandlje, smetano in cimet. Z mešanico
prelijte jabolka in jih potresite z rjavim
sladkorjem.
Pecite pri 160°C (45 min).

Содержание

Скачать