Moulinex DJ750G45 [61/66] Retseptid

Moulinex DJ750G45 [61/66] Retseptid
59
RETSEPTID
TARVIKUD VALMISTAMINE AINED NÕUANDED
Tumeroheline
tarvik
JÄME VIILUTAJA
(
E3)
Gratin dauphinois
(
küpsetatud riivitud
kartulid neljale
inimesele)
8
00 g kartuleid
25 cl piima
20 cl koort
1
küüslauguküüs
2
munakollast
100 g gruyère'i juustu
soola ja pipart
Riivige kartulid jämeriiviga (E3). Pange riivitud
kartulid eelnevalt võiga määritud ja
küüslauguküünega hõõrutud küpsetusnõusse.
Kloppige kausis ühtlaseks munakollased, piim
j
a koor. Valage segu kartulitele.
M
aitsestage soola ja pipraga ning raputage
peale jämeriiviga (E1) riivitud gruyère'i juust.
Küpsetage kuumusel 200 °C (≈ 1 h).
T
arvik heleroheline
Õ
HUKE VIILUTAJA
(E4)
Kreeka salat
(neljale inimesele)
1 kurk
2 suurt tomatit
1 punane paprika
1 roheline paprika
1 keskmise suurusega valge
sibul
200 g feta juustu
50 g musti oliive (soovi korral)
4 spl õli 1 sidrun
30 g värskeid ürte
(nt basiilik, petersell, münt,
koriander).
V
iilutage kurk õhukese viilutajaga (E4)
õhukesteks viiludeks. Lõigake paprikad
pooleks, eemaldage seemned ja sisu. Hakkige
paprikad ja sibul. Lõigake tomatid ja feta
v
äikesteks tükkideks. Segage ained kausis ja
l
isage oliivid.
Valmistage kaste, segades õli ja sidrunimahl.
Segage salat ja puistake sellele hakitud
värskeid ürte.
Punane tarvik
JÄMERIIV
(E1)
Küpsetatud
suvikõrvitsad ja kartulid
(kuuele inimesele)
6 väikest suvikõrvitsat
2 kartulit
1 sibul
1 tass keedetud riisi
1 muna, 1 klaas piima
150 g gruyère'i juustu
võid
Riivige suvikõrvitsad ja kartulid jämeriiviga
(E1).
Hakkige sibul jämeda viilutajaga (E3).
Pruunistage kõik köögiviljad võis. Pange
ahjunõusse vaheldumisi kiht köögivilju, kiht
riisi ja kiht köögivilju. Lisage segu klopitud
munadest, piimast, soolast ja piprast.
Raputage peale riivitud gruyère ja võitükke.
Küpsetage temperatuuril 180°C (20 min).
Oranž tarvik
PEENRIIV
(E2)
Kapsasalat
(neljale inimesele)
¼ peakapsast
2 porgandit
3 spl majoneesi
3 spl koort
2 spl äädikat
2 spl tuhksuhkrut
Riivige kapsas jämeriiviga (E3) ja porgandid
peenriiviga (E2).
Segage ained kausis.
Valmistage kaste, segades majoneesi, koore,
õli, äädika ja suhkru.
Lisage riivitud köögiviljadele kaste, segage ja
laske 1 tund külmikus seista.
Kollane tarvik
JAHVATUSTARVIK
(E5*)
Küpsetatud õunad
mandlitega
(neljale inimesele)
6 õuna
60 g muscovado suhkrut
50 g võid
50 g mandleid
20 cl koort
1 tl kaneeli
Koorige õunad, eemaldage seemned ja
tükeldage veeranditeks. Viilutage õhukese
viilutaja (E4) abil ja pruunistage 30 g võiga.
Määrige ahjunõule õhuke võikiht ja pange
sellesse karameliseeritud õunad. Jahvatage
mandlid jahvatustarvikuga (E5*). Segage
kausis mandlipuru, koor ja kaneel. Valage
segu õuntele, raputage sellele muscovado
suhkrut.
Küpsetage temperatuuril 160 °C (45 min).

Содержание

Скачать