Moulinex DJ750G45 [9/66] Рецепти

Moulinex DJ750G45 [9/66] Рецепти
РЕЦЕПТИ
КОНІЧНІ
БАРАБАНИ
ПРИГОТУВАННЯ ІНГРЕДІЄНТИ ПОРАДИ
Темно-зелений
конічний барабан
ДЛЯ ГРУБОГО
НАРІЗАННЯ
(E3)
К
артопляний гратен
(4 порції)
800 г картоплі,
250 мл молока,
2
00 мл вершків
1
8% жирності,
1 зубок часнику,
2
яєчні жовтки,
1
00 г сиру грюєр,
с
іль і перець.
Н
аріжте картоплю за допомогою конічного
барабана для грубого нарізання (E3).
В
икладіть нарізану картоплю у змащену
маслом і натерту зубком часнику посудину.
Перемішайте яєчні жовтки, молоко й
вершки у великій посудині.
З
алийте цією сумішшю картоплю.
Приправте і посипте сиром грюєр,
натертим за допомогою конічного
барабана для грубого натирання (E1).
Запікайте при температурі 200°C (≈ 1 год).
Світло-зелений
конічний барабан
Д
ЛЯ ТОНКОГО
НАРІЗАННЯ
(E4)
Грецький салат
(4 порції)
1 огірок,
2 великі помідори,
1 червоний перець,
1 зелений перець,
1 біла цибулина середнього
розміру, 200 г фети,
50 г чорних маслин
(необов’язково),
4 столові ложки оливкової олії,
1 лимон, 30 г свіжої зелені (на
вибір: базилік, петрушка,
м’ята, коріандр)
Поріжте огірок на тонкі шматочки за
допомогою конічного барабана для
тонкого нарізання (E4). Розріжте перчини
навпіл та видаліть насіння й білі прожилки.
Поріжте цибулю й перчини. Поріжте
п
омідори й фету маленькими кубиками.
Перемішайте всі інгредієнти у великій
посудині та додайте маслини. Приготуйте
приправу, перемішавши олію з соком
лимону. Обережно перемішайте та посипте
салат подрібненою свіжою зеленню.
Червоний конічний
барабан
ДЛЯ ГРУБОГО
НАТИРАННЯ
(E1)
Овочевий гратен
(6 порцій)
6 маленьких кабачків,
2 картоплини,
1 цибулина,
1 чашка вареного рису,
1 яйце,
1 склянка молока
(близько 150 мл),
150 г сиру грюєр,
масло.
Натріть кабачки й картоплю за допомогою
конічного барабана для грубого натирання
(E1). Наріжте цибулю за допомогою
конічного барабана для грубого нарізання
(E3). Підсмажте на маслі всі овочі до
золотистого кольору. У жаростійкій
посудині викладайте шарами: овочі,
варений рис, овочі, варений рис тощо.
Додайте молоко, збите з яйцем, сіль і
перець. Посипте натертим сиром і
декількома шматочками масла. Запікайте в
духовці при температурі 180°C (20 хв).
Помаранчевий
конічний барабан
ДЛЯ ТОНКОГО
НАТИРАННЯ
(E2)
Капустяний салат
(4 порції)
¼ білокачанної капустини,
2 моркви,
3 столові ложки майонезу,
3 столові ложки вершків,
2 столові ложки винного оцту,
2 столові ложки цукрової
пудри.
Поріжте білокачанну капусту за допомогою
конічного барабана для грубого нарізання
(E3) і натріть моркву за допомогою
конічного барабана для тонкого натирання
(E2). Перемішайте їх у посудині.
Приготуйте приправу, перемішавши
майонез, вершки, олію, оцет і цукор.
Приправте натерті овочі соусом,
перемішайте та залиште на годину в
холодильнику.
барабан
ДЛЯ ГРУБОГО
ПОДРІБНЕННЯ
(E5)
Яблучний гратен з
мигдалем (4 порції)
6 яблук,
60 г коричневого цукру,
50 г масла,
50 г цілого мигдалю,
200 мл вершків,
1 чайна ложка меленої кориці.
Очистіть яблука від насіння й шкірки та
розріжте їх на чотири частини. Поріжте за
допомогою конічного барабана для
тонкого нарізання (E4) і підсмажте до
золотистого кольору на 30 г масла. Злегка
змажте маслом посудину для запікання в
духовці та викладіть карамелізовані яблука
на дно. Перемеліть мигдаль на порошок за
допомогою конічного барабана для
грубого подрібнення (E5). Перемішайте в
посудині мелений мигдаль, вершки та
корицю. Залийте сумішшю яблука та
посипте коричневим цукром. Випікайте в
духовці при температурі 160°C (45 хв).
7

Содержание

Скачать