Tefal YG654882 [34/66] Зберігання

b) Десерти

• Після закінчення циклу трохи підійміть зливальний лоток за

загнені краї та прокрутіть його в кухлі на 1/4 оберту таким чином,

щоб з нього зручно було зливати рідину

- fig.21-22

. Знов

накрийте прилад кришкою та поставте кухлі у холодильник.

• Для десертів видалення рідини в холодильнику займає в

середньому 12 годин.

• Час видалення рідини залежить від результату, який ви бажаєте

отримати (вологий, напівсухий або сухий продукт). Для отримання

більш сухого продукту необхідно регулярно видаляти молочну

сироватку, яка утворюється на дні кухля. Після цього знов

встановіть зливальний лоток таким чином, щоб з нього стікала

рідина.

• Викладіть сир з форм на блюдо та перемішайте з вершками.

• Розподіліть суміш по попередньо вимитих кухлях та зберігайте її в

прохолодному місці.

• Якщо ви бажаєте отримати продукт більш густої консистенції, слід

дещо збільшити час видалення рідини.

Зберігання

• Зберігайте кисломолочні продукти у прохолодному місці та

споживайте їх не пізніше, ніж протягом 7 днів з дати приготування.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 10:00 Page31