Tefal YG654882 [55/66] Сұрақ жауап

Сұрақ/жауап

• Сіз тағамдарды жақсы əзірлеу үшін қандай сүтті

пайдалануға кеңес бересіз?

Йогурттер əрдайым сəтті болу үшiн бiз аса жоғары

температураның көлеміндегі зарасыздандырылған қаймағы

алынбаған сүттi қолдануға кеңес беремiз.

• Егер қолымның астында тек қана қаймағы жартылай

алынған сүт болса, мен оны қолдана аламын ба?

Иə, Сiз қаймағы жартылай алынған сүтті қо

лдана аласыз, бұл

жағдайда Сіздің йогур

ттеріңіз сұйығырақ болады. Сiз тығыз

өнiмді əзірлеу үшін ұнтақ тəрiздi түрдегi тұтас сүттiң баламасын

сыйымдылыққа қоса аласыз.

• Қандай фермент қолдану қажет?

Фермент ретінде Сіз дүкен йогуртін қолдана аласыз немесе

өзіңіз дайындаған йогуртті немесе лиофильденген ферментті

қолдануға болады.

• Жылу циклі біткеннен кейін йогуртті тоңазытқышқа са

лу

шарт па

Бұл шарт емес. Егер Сіз циклді түнге қоссаңыз Сіз йогурттерді

салқындату үшін оятқышты қоюыңызға болады. Сіз сол уақытта

қасында болуыңыз шарт емес.

• Кейбір кезде қақпақта су тамшылары пайда болады, бұл

кезде не істеу керек?

Бұл əдетті жай. Егер Сіз үшін бұл маңызды болса қақпақты

көтеріп, оны қисайтпай шұңғылшаға қойыңыз. Бұл

амшылардың йогур

ттің бетіне түсуіне жол бермейді.

• Барлық сыйымдылықтарды толтыру қажет па?

Жоқ. Егер Сіз барлық сыйымдылықтарды қолданғыңыз келмесе

қолданбайтындарыңызды қақпақпен жауып қойыңыз.

• Қантты қашан қосу керек – əзірлеу алдында немесе кейін?

Сіз қантты йогуртке əзірлеу кезінде ферменттермен бір уақытта

салуыңызға болады. Сіз қант, бал, ванильді қант, сиропті дəмін

татып көрер алдында салуыңызға бо

лады.

TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 10:00 Page52