![Tefal YG654882 [9/66] Закваска](/img/pdf.png)
Tefal YG654882 [9/66] Закваска
![Tefal YG654882 [9/66] Закваска](/views2/1073278/page9/bg9.png)
6
Закваска
a) Для йогуртов
Йогурт можно приготовить несколькими способами:
Когда следует добавлять сахар?
Для йогуртов и творога:
Добавлять сахар в йогурты можно либо во время их употребления, либо перед
приготов
лением; во втором случае следует добавить сахар в молоко вместе с закваской,
и тщательно размешать его вилкой или венчиком до полного растворения.
• на основе натурального йогурт фирменного производителя, при
этом срок годности должен быть как можно более отдаленным; в
таком случае из йогурта получится более активная закваска, и вы
получите более густой йогурт в результате.
• на основе сухой закваски. В таком случае соблюдайте указанное
на аннотации к закваске рекомендуемое время активизации.
Такую закваску можно найти в крупных торговых центрах, аптеках
и в некоторых магазинах диетических продуктов.
• на основе изготовленного вами йогурта – последний должен
быть натуральным и свежеприготовленным. Этот процесс
называется повторным использованием закваски. После 5
повторных использований количество активных ферментов в
служившем для закваски йогурте снижается, и получаемый из него
продукт может быть менее густым по консистенции. Поэтому
рекомендуется приготовить новый продукт для закваски,
используя магазинный йогурт или сухую закваску
Чрезмерно
высокая
т
емпература
может
уничтожить
свойства
закваски.
Полезный совет: вместо сывороточной закваски вы можете
использовать 1 столовую ложку лимонного сока.
Если вы
разогревали
молоко,
дождитесь, пока
оно остынет до
комнатной
температуры, а
затем добавьте
закваску.
b) Для других кисломолочных продуктов: творог и десерты.
•
Закваска: д
ля внесения затравки в кисломолочное блюдо
обязательно используйте только свежий творог.
• Сывороточная закваска: чтобы приготовить кисломолочное
блюдо, необходимо добавить несколько капель сывороточной
закваски (которую вы можете приобрести в аптеках или в
специализированных магазинах биопродукции).
TEFAL631-YaourtieresMultiDelices_2653226_SEBOU87 26/07/11 09:59 Page6
Содержание
- Ref 2653153 1
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 pagea 1
- Multi delices 2
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page2 5
- Правила техники безопасности 5
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page3 6
- Действия в ходе использования 6
- Действия по завершению цикла использования 6
- Описание 6
- Рекомендации перед первым использованием 6
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page4 7
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page5 8
- Выбор ингредиентов молоко 8
- И творог 8
- Йогурты 8
- Программа 1 8
- Программа 2 8
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page6 9
- Закваска 9
- Когда следует добавлять сахар 9
- 1 5 l 1 стаканчик йогурта или 1 пакетик сухой закваски 10
- 750 ml 1 стаканчик йогурта или 1 пакетик сухой закваски 10
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page7 10
- Количество стаканчиков количество молока закваска 10
- Приготовление йогуртов приготовление смеси 10
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page8 11
- Включение прибора 11
- Время брожения 11
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page9 12
- Окончания цикла и охлаждение 12
- Хранение 12
- 1 5 l 100 g 6 капель 1 столовая ложка 13
- 750 ml 100 g 4 капли 1 столовая ложка 13
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page10 13
- Количество молока 13
- Количество свежего творога 13
- Количество стаканчиков 13
- Приготовление творога или десертов приготовление смеси 13
- Сывороточная закваска лимонный сок или 13
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page11 14
- Включение прибора 14
- Время брожения 14
- Fig 1 2 15
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page12 15
- Окончание цикла 15
- Удаление жидкости помещение в емкости и охлаждение приготовленных продуктов 15
- Fig 1 2 16
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page13 16
- Хранение 16
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page14 17
- Включение прибора 17
- Молочные десерты 17
- Программа 3 17
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page15 18
- Окончания цикла и охлаждение 18
- Уход 18
- Хранение 18
- Вопросы ответы 19
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page18 21
- Устранение проблем проблема с готовым изделием 21
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page19 22
- Неисправности в работе 22
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page20 23
- Техніка безпеки 23
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page21 24
- Дії наприкінці циклу 24
- Дії під час використання 24
- Опис 24
- Рекомендації перед першим використанням 24
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page22 25
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page23 26
- Вибір інгредиєнтів молоко 26
- Йогурти 26
- Програма 1 26
- Програма 2 26
- Та сир 26
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page24 27
- Закваска 27
- Коли доречно додавати цукор 27
- 750 ml 28
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page25 28
- Кількість кухлів кількість молока закваска 28
- Приготування йогуртів приготування суміші 28
- Склянка йогурту або 1 пакетик сухої закваски 28
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 09 59 page26 29
- Увімкнення приладу 29
- Час ферментації 29
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page27 30
- Завершення цикла та охолодження 30
- Зберігання 30
- 1 5 l 100 g 6 краплі 1 столова ложка 31
- 750 ml 100 g 4 краплі 1 столова ложка 31
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page28 31
- Кількість кухлів 31
- Кількість молока 31
- Кількість свіжого сиру 31
- Приготування сиру та десертів приготування суміші 31
- Сироваткова закваска лимонний сік або 31
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page29 32
- Увімкнення приладу 32
- Час ферментації 32
- Fig 1 2 33
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page30 33
- Видалення рідини розміщення в ємностях та охолодження приготованих страв 33
- Завершення циклу 33
- Fig 1 2 34
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page31 34
- Зберігання 34
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page32 35
- Молочні десерти 35
- Програма 3 35
- Увімкнення приладу 35
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page33 36
- Догляд 36
- Завершення цикла та охолодження 36
- Зберігання 36
- Питання відповіді 37
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page36 39
- Розв язання проблем проблема з готовим продуктом 39
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page37 40
- Несправності у функціонуванні 40
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page38 41
- Қауіпсіздік ережелері 41
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page39 42
- Сипаттама 42
- Сипаттама бірінші рет қолдану алдында 42
- Қолдану кезінде 42
- Қолданып болғаннан кейін 42
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page40 43
- 1 бағдарлама 44
- 2 бағдарлама 44
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page41 44
- Жəне ірімшіг 44
- Ингредиенттерді таңдау сүт 44
- Йогурт 44
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page42 45
- Ашытқы 45
- Қантты қашан қосу керек 45
- 750 ml 46
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page43 46
- Йогурттың орамшасы немесе 1 пакет лиофильденген ферменттер 46
- Йогуртті даярлау қоспаны даярлау 46
- Йогурттің орамшасы немесе 1 пакет лиофильденген ферменттер 46
- Сыйымды ыдыстардың саны 46
- Сүттің мөлшері фермент 46
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page44 47
- Божу уақыты 47
- Құралды қосу 47
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page45 48
- Сақтау 48
- Циклдің тоқтауы жəне суу процесі 48
- 1 5 l 100 g 6 тамшы 1 ас қасығы 49
- 750 ml 100 g 4 тамшы 1 ас қасығы 49
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page46 49
- Жаңа сүзбе мөлшері 49
- Сыйымды ыдыстар саны 49
- Сүзбе мен десерттің əзірленуі қоспаны əзірлеу 49
- Сүт мөлшері 49
- Ұлтабар ферменті лимон согы немесе 49
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page47 50
- Божу уақыты 50
- Құралды қосу 50
- Fig 1 2 51
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page48 51
- Кептіру сақтау жəне дайындау заттарын салқындату 51
- Циклдің аяқталуы 51
- Fig 1 2 52
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page49 52
- Сақтау 52
- 3 ш i бағдарлама 53
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page50 53
- Сүт десерттер i 53
- Құралды қосу 53
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page51 54
- Дұрыс пайдалану сипаттамасы 54
- Сақтау 54
- Циклдің тоқтауы жəне суу процесі 54
- Сұрақ жауап 55
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page54 57
- Мəселелерді шешу нəтижелердің мəселелері 57
- Tefal631 yaourtieresmultidelices_2653226_sebou87 26 07 11 10 00 page55 58
- Жұмыс істеу мəселелері 58
Похожие устройства
- Bort BFP-60N Инструкция по эксплуатации
- Tefal YG652881 Инструкция по эксплуатации
- Вектор JSD 20-W Инструкция по эксплуатации
- Bort BOF-1080N Инструкция по эксплуатации
- Вектор JSD 12-W Инструкция по эксплуатации
- Braun Vitality D12.513 DW Инструкция по эксплуатации
- Bort BOF-1600N Инструкция по эксплуатации
- Вектор JSD 11-N Инструкция по эксплуатации
- Braun Vitality D12.513 Precision Clean Инструкция по эксплуатации
- Bort BCT-170M Инструкция по эксплуатации
- Philips HX6511/02 Инструкция по эксплуатации
- Master Gas COMFORT 10 Инструкция по эксплуатации
- Bort BCT-170N Инструкция по эксплуатации
- Master Gas SEOUL 14 Инструкция по эксплуатации
- Bort BHG-2000U-K Инструкция по эксплуатации
- Nevalux 8624 Инструкция по эксплуатации
- Bort BHG-2000L-K Инструкция по эксплуатации
- Nevalux 8618 Инструкция по эксплуатации
- Samsung NP900X3C-A02RU Инструкция по эксплуатации
- Bort BLF-216 Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения