![Miele H2760B EDST/CLST [49/104] Использование режима интенсивное выпекание](/img/pdf.png)
Miele H2760B EDST/CLST [49/104] Использование режима интенсивное выпекание
![Miele H2760B EDST/CLST [49/104] Использование режима интенсивное выпекание](/views2/1725848/page49/bg31.png)
Выпекание
49
Выбор времени приготовления
Если нет особых указаний, значения
времени в таблицах приготовления
действуют для приготовления без
предварительного нагрева рабочей
камеры. При предварительном нагре-
ве время приготовления сокращается
примерно на 10минут.
Спустя наиболее короткое время
из интервала всегда проверяйте
готовность блюда. Проколите тесто
деревянной палочкой.
Если тесто не налипает на палочку,
значите продукт готов.
Указания по режимам работы
Обзор режимов работы с соответству-
ющими значениями по умолчанию
можно найти в одноименной главе.
Использование режима Конвекция
плюс
Вы можете готовить при более низ-
ких температурах, чем в режиме
Верхний/нижний жар, поскольку
тепло сразу распределяется в рабо-
чей камере.
Используйте этот режим работы, если
хотите готовить одновременно на не-
скольких уровнях.
1уровень: разместите приготов-
ляемый продукт на уровне2.
2уровня: разместите приготовляе-
мый продукт на уровнях1+3 или 2+4.
3уровня: разместите приготовляе-
мый продукт на уровнях1+3+5.
Рекомендации
– Если вы готовите одновременно на
нескольких уровнях, устанавливай-
те универсальный противень на са-
мый нижний из них.
– Выпекайте влажную выпечку или
пироги максимум на 2уровнях од-
новременно.
Использование режима Интенсив-
ное выпекание
Используйте этот режим работы для
выпекания пирогов с сочной начин-
кой.
Не используйте этот режим для вы-
пекания плоской выпечки.
Разместите пирог на уровне1 или2.
Использование режима Верхний/
нижний жар
Очень хорошо подходят матовые и
тёмные формы для выпечки из чёр-
ной жести, тёмной эмали, потемнев-
шей белой жести или матового алю-
миния; термостойкие стеклянные
формы и формы с покрытием.
Используйте этот режим работы для
приготовления по традиционным ре-
цептам. Для рецептов из старых ку-
линарных книг устанавливайте темпе-
ратуру на 10 °C ниже, чем указано в
рецепте. Время приготовления не ме-
няется.
Разместите приготовляемый продукт
на уровне1 или2.
Использование режима Конвекция
Eco
Используйте этот режим работы для
энергоэкономичного выпекания не-
больших объёмов, например быстро-
замороженной пиццы, замороженных
булочек или фигурного печенья.
Разместите приготовляемый продукт
на уровне2.
Содержание
- Инструкция по эксплуатации и монтажу духовой шкаф 1
- Содержание 2
- Содержание 3
- Содержание 4
- Указания по безопасности и предупреждения 5
- Надлежащее использование 6
- Указания по безопасности и предупреждения 6
- Если у вас есть дети 7
- Указания по безопасности и предупреждения 7
- Техническая безопасность 8
- Указания по безопасности и предупреждения 8
- Указания по безопасности и предупреждения 9
- Правильная эксплуатация 10
- Указания по безопасности и предупреждения 10
- Указания по безопасности и предупреждения 11
- Для поверхностей из нержавеющей стали 12
- Указания по безопасности и предупреждения 12
- Принадлежности 13
- Указания по безопасности и предупреждения 13
- Чистка и уход 13
- Ваш вклад в охрану окружающей среды 14
- Утилизация прибора 14
- Утилизация транспортной упаковки 14
- Духовой шкаф 15
- Обзор 15
- Элементы управления духовым шкафом 16
- Дисплей 17
- Переключатель режимов ра боты 17
- Переключатель режимов работы 17
- Переключатель темпера туры 17
- Переключатель температуры 17
- Режимы работы 17
- Сенсорные кнопки 17
- Электронные часы 17
- Элементы управления духовым шкафом 17
- Комплект поставки 18
- Оснащение 18
- Принадлежности входящие в комплект и приобретаемые дополнительно 18
- Типовая табличка 18
- Боковые направляющие 19
- Оснащение 19
- Противень для выпечки универсальный противень и решётка с фиксатором против выскальзывания 19
- Оснащение 20
- Телескопические направляющие flexiclip hfc 70 с 20
- Оснащение 21
- Оснащение 22
- Установка телескопических направляющих flexiclip 22
- Демонтаж телескопических направляющих flexiclip 23
- Оснащение 23
- Монтаж и демонтаж телескопических направляющих flexiclip 24
- Оснащение 24
- Телескопические направляющие flexiclip hfc 7x 24
- Оснащение 25
- Перфорированный противень для выпечки гурмэ hbbl 71 25
- Брызгозащитный экран hgbb 71 26
- Камень для выпечки hbs 60 26
- Круглые формы для выпечки 26
- Оснащение 26
- Оснащение 27
- Принадлежности для чистки и ухода 27
- Принадлежности с покрытием каталической эмалью 27
- Рукоятка для извлечения противней heg 27
- Формы для запекания гурмэ hub крышки форм для запекания hbd 27
- Оснащение 28
- Функции 28
- Функции безопасности 28
- Оснащение 29
- Поверхности с покрытием perfectclean 29
- Ввод в эксплуатацию 30
- Первая установка текущего времени 30
- Перед первым запуском 30
- Ввод в эксплуатацию 31
- Первый нагрев духового шкафа 31
- Чистка рабочей камеры после первого нагрева 31
- Обзор режимов работы 32
- Процессы приготовления 33
- Советы по экономии электроэнергии 33
- Использование остаточного тепла 34
- Советы по экономии электроэнергии 34
- Энергосберегающий режим 34
- Быстрый разогрев 35
- Предварительный нагрев ра бочей камеры 35
- Предварительный нагрев рабочей камеры 35
- Простая эксплуатация 35
- Управление прибором 35
- Дисплей 36
- Сенсорные кнопки 36
- Символы на дисплее 36
- Электронные часы 36
- Индикация времени 37
- По истечении заданного времени 37
- Принцип установки времени 37
- Электронные часы 37
- Использование таймера 38
- Установка времени таймера 38
- Электронные часы 38
- Изменение времени таймера 39
- По истечении времени таймера 39
- Удаление времени таймера 39
- Электронные часы 39
- Автоматическое включение и выключение процессов при готовления 40
- Автоматическое включение и выключение процессов приготовления 40
- Установка длительности приготовления 40
- Электронные часы 40
- После окончания времени приготовления 41
- Электронные часы 41
- Затем установите время окончания приготовления 42
- Сначала установите длительность приготовления 42
- Установка длительности и окончания приготовления 42
- Электронные часы 42
- Изменение длительности приготовления 43
- Электронные часы 43
- Удаление времени окончания приготовления 44
- Удаление длительности приготовления 44
- Электронные часы 44
- Изменение текущего времени 45
- Электронные часы 45
- Изменение настроек 46
- Электронные часы 46
- Обзор настроек 47
- Электронные часы 47
- Выбор температуры 48
- Выпекание 48
- Использование бумаги для выпечки 48
- Рекомендации по выпеканию 48
- Указания по таблицам приго товления 48
- Указания по таблицам приготовления 48
- Выбор времени приготовления 49
- Выпекание 49
- Использование режима верхний нижний жар 49
- Использование режима интенсивное выпекание 49
- Использование режима конвекция eco 49
- Использование режима конвекция плюс 49
- Рекомендации 49
- Указания по режимам работы 49
- Запекание 50
- Советы по запеканию 50
- Выбор времени приготовления 51
- Выбор температуры 51
- Запекание 51
- Советы 51
- Указания по таблицам приго товления 51
- Указания по таблицам приготовления 51
- Запекание 52
- Использование режима верхний нижний жар 52
- Использование режима конвекция eco 52
- Использование режима конвекция плюс 52
- Указания по режимам работы 52
- Гриль 53
- Рекомендации по приготов лению на гриле 53
- Рекомендации по приготовлению на гриле 53
- Указания по таблицам приго товления 53
- Указания по таблицам приготовления 53
- Выбор времени приготовления 54
- Выбор температуры 54
- Выбор уровня приготовления 54
- Гриль 54
- Использование режима гриль большой 54
- Использование режима гриль с обдувом 54
- Указания по режимам работы 54
- Другие варианты использования 55
- Размораживание 55
- Рекомендации 55
- Другие варианты использования 56
- Низкотемпературное приго товление 56
- Низкотемпературное приготовление 56
- Другие варианты использования 57
- Использование режима верхний нижний жар 57
- Другие варианты использования 58
- Консервирование 58
- Подготовка фруктов и овощей 58
- Другие варианты использования 59
- Извлечение банок после консервирования 59
- Консервирование овощей 59
- Консервирование фруктов и огурцов 59
- Другие варианты использования 60
- Замороженные продукты 60
- Замороженные продукты готовые блюда 60
- Приготовление замороженных продуктов готовых блюд 60
- Рекомендации по приготовлению картофеля фри крокетов и т п 60
- Рекомендации по приготовлению пирогов пиццы и багетов 60
- Другие варианты использования 61
- Подогрев посуды 61
- Неподходящие чистящие средства 62
- Чистка и уход 62
- Очистка уплотнения 63
- Удаление обычных загрязне ний 63
- Удаление обычных загрязнений 63
- Чистка и уход 63
- Использование средства для чистки духовых шкафов 64
- Удаление стойких загрязне ний за исключением теле скопических направляющих flexiclip 64
- Удаление стойких загрязнений за исключением телескопических направляющих 64
- Чистка и уход 64
- Очистка задней стенки с ка талитической эмалью 65
- Очистка задней стенки с каталитической эмалью 65
- Стойкие загрязнения на те лескопических направля ющих flexiclip 65
- Стойкие загрязнения на телескопических направляющих flexiclip 65
- Удаление загрязнений от приправ сахара и т п 65
- Чистка и уход 65
- Удаление загрязнений маслом и жиром 66
- Чистка и уход 66
- Снятие дверцы 67
- Чистка и уход 67
- Разборка дверцы 68
- Чистка и уход 68
- Чистка и уход 69
- Чистка и уход 70
- Установка дверцы 71
- Чистка и уход 71
- Демонтаж боковых направ ляющих с телескопическими направляющими flexiclip 72
- Демонтаж боковых направляющих с телескопическими направляющими flexiclip 72
- Чистка и уход 72
- Демонтаж задней стенки 73
- Чистка и уход 73
- Опускание тэна верхнего жара гриля 74
- Тэна верхнего жара гриля 74
- Чистка и уход 74
- Что делать если 75
- Что делать если 76
- Что делать если 77
- Гарантия 78
- Дата изготовления 78
- Нижеследующая информа ция актуальна только для украины 78
- Нижеследующая информация актуальна только для украины 78
- Сервисная служба 78
- Сертификат соответствия 78
- Условия транспортировки 78
- Условия хранения 78
- Встраивание в высокий шкаф или шкаф под столешницей 79
- Если духовой шкаф должен быть встроен под панелью конфорок то учиты вайте указания по встраиванию а также высоту встраивания панели конфо рок 79
- Монтаж 79
- Размеры для встраивания 79
- Указания размеров приведены в мм 79
- Вид сбоку h 22xx 80
- Монтаж 80
- A h 25xx h 27xx 43 мм 81
- H 28xx 47 мм 81
- Вид сбоку h 25xx h 27xx h 28xx 81
- Монтаж 81
- A вид спереди 82
- B сетевой кабель длина 2 000 мм 82
- C не выполнять подключения в этой области 82
- D вырез для вентиляции мин 150 см ² 82
- Монтаж 82
- Подключения и вентиляция 82
- Встраивание духового шкафа 83
- Монтаж 83
- Монтаж 84
- Параметры подключения 84
- Подключение к электросети 84
- Духовой шкаф 85
- Монтаж 85
- Технические данные 85
- Сдобное тесто 86
- Таблицы приготовления 86
- Песочное тесто 87
- Таблицы приготовления 87
- Дрожжевое тесто 88
- Таблицы приготовления 88
- Таблицы приготовления 89
- Творожно сдобное тесто 89
- Бисквитное тесто 90
- Таблицы приготовления 90
- Заварное тесто слоёное тесто белковая выпечка 91
- Таблицы приготовления 91
- Пикантные блюда 92
- Таблицы приготовления 92
- Говядина 93
- Таблицы приготовления 93
- Таблицы приготовления 94
- Телятина 94
- Свинина 95
- Таблицы приготовления 95
- Баранина дичь 96
- Таблицы приготовления 96
- Птица рыба 97
- Таблицы приготовления 97
- Данные для организаций проводящих испытания и тесты 98
- Тестовые блюда согласно en 60350 1 98
- Данные для организаций проводящих испытания и 99
- Класс энергоэффективности 99
- Тесты 99
- Гарантия качества товара 100
- Гарантия качества товара 101
- Контактная информация о miele 102
Похожие устройства
- AOC Q2577PWQ Silver/Black Инструкция по эксплуатации
- Marta MT-4323 Black Pearl Руководство по эксплуатации
- Toshiba e-Studio 2329A Инструкция по эксплуатации
- Maunfeld TS Touhc 50 White Инструкция по эксплуатации
- Logitech Wireless Keyboard K230 Black (920-003348) Руководство по эксплуатации
- Galaxy GL 2701 Инструкция по эксплуатации
- Electrolux ENN92841AW Инструкция по эксплуатации
- Scarlett SC-JB146G20 Инструкция по эксплуатации
- Ergolux ELX-SK02-С02 Инструкция по эксплуатации
- Lumme LU-3830 Dark Topaz Инструкция по эксплуатации
- HP CB337HE (141) Руководство по эксплуатации
- TTEC EchoFit Turquoise (2KM112TZ) Инструкция по эксплуатации
- Razer Blackshark V2 Pro (RZ04-03220100-R3M1) Инструкция по эксплуатации
- Samsung Galaxy Tab S5e SM-T725 64Gb Black Руководство по эксплуатации
- Cellular Line Invisible для Apple iPhone 6, прозрачный (INVISIBLEPLIPH647) Инструкция по эксплуатации
- Interstep Decor New для Huawei P30 Black (HDW-HUAWP30K-NP1101O-K100) Инструкция по эксплуатации
- Vivanco BMO 6040 (37978) Инструкция по эксплуатации
- Акма PL 107 Инструкция по эксплуатации
- DXRacer OH/IS132/N Инструкция по эксплуатации
- ThunderX3 TC5 Ember Red Инструкция по эксплуатации