Sinbo SBM-4705 [28/78] Sinbo sbm 4705

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Machine à Pain

9. Confiture (1:20)

Ce programme s’utilise pour la préparation des confitures à obtenir des variétés de fruits. N’augmentez pas la quantité

des matériels additifs; empêchez que la confiture bouille dans la poêle de cuisson et qu’elle dépasse des bords et coule

dans le réservoir intérieur de l’appareil.Si cela arrive, arrêtez d’abord l’appareil. Soulevezla poêle avec attention et

nettoyez après avoir attendu qu’elle refroidisse un peu.

10. Cake (2:50)

Ce réglage va mélanger les ingrédients et va faire cuire par la suite pour une durée précise. Avant de rajouter les

ingrédients dans la machine, il faut que deux groupes de matériels additifs se mélangent dans des récipients différents.

(Voir recettes de cake).

11. Sandwich (3:00 et 2:55)

Fait cuire à légère consistance, mais plus doux et la saveur d’un pain de sandwich. Pour les pains de 700 gr, la durée

est de 2 heures 55 minutes. Pour les pains de 900 gr, la durée est de 3 heures.

12. Enfournage (1:00)

Ce réglage est uniquement pour l’opération de cuisson et s’utilise pour augmenter la durée de cuisson des réglages

choisis. Cette fonction sert aussi très bien à rendre consistant les confitures et les marmelades. Lorsque le fonctionnement

commence, la durée réglée est au minimum 1 heure (1:00) et diminue vers le bas avec des intervalles de 1 minute. Une

fois avoir terminé l’opération d’enfournage (cuisson extra), vous devez arrêter cette fonction en appuyant sur le bouton

de « arrêt ». Il est conseillé de contrôler le pain ou la confiture qui cuit suite à la première 10 minutes, et aux intervalles

suivantes de 10 minutes.La durée de cuisson peut être augmentée par unité de 10 minutes en appuyant sur le bouton

de réglage de chronométreur. Lorsque le programme d’enfournage, est sélectionné tout de suite après la fin d’un autre

programme sans être reposé, si la mention de “H:HH” apparait sur l’écran ; ouvrez le couvercle et retirez la poêle et

attendez qu’elle refroidisse pendant 10 minutes. Une fois refroidie, installez la poêle de cuisson et le contenu dans le

réservoir puis réglez le programme et appuyez sur le bouton de « marche ».

Usage de la Machine à Pain

1) Sortie de la poêle de cuisson à l’extérieur

Après avoir ouvert le couvercle de l’appareil, tenez la poêle de cuisson par le manche et faites-la sortir en faisant tourner

dans le sens antihoraire et laissez-la sur la surface où vous allez travailler. (Il est important de mettre les matériels

additifs lorsque la poêle est à l’extérieur afin de ne pas renverser dans le réservoir où se trouvent les équipements

chauffants de l’appareil).

2) Montage de la lame de malaxage

Installez la lame de malaxage sur l’axe de rotation en poussant.

3) Mesurage des ingrédients

Mesurez les ingrédientsnécessaires et mettez-les un par un dans la poêle à cuisson en respectant l’ordre de la liste.

(Pour plus d’information, examinez le chapitre de « Mesurage des Ingrédients » dans les pages qui suivent).

• Veillez à ce que le levain que vous avez rajouté dans la poêle de soi pas en contact avec de l’eau tout autre liquide ;

dans le cas contraire le levain commencera tout de suite à devenir actif.

• Veuillez utiliser de l’eau tiède environ de 21-28 ˚C (de l’eau froide en été, de l’eau

tiède en hivers).

4) Montage de la poêle à sa place

Installez la poêle dans la machine et faites-la tourner dans le sens horaire pour qu’elle

s’y installe. Fermez le couvercle suite à cette opération.

Sinbo SBM 4705