Sinbo SBM-4705 [44/78] Brotbackautomat sinbo sbm 4705

Sinbo SBM-4705 [44/78] Brotbackautomat sinbo sbm 4705
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Brotbackautomat Sinbo SBM 4705
FRAGE 27: Ich habe in mein Brot Haferflocken, Kürbiskerne, Erdnüsse und ähnliche Zutaten zugefügt. Aber mein Brot
ist zu trocken geworden. Warum?
ANTWORT 27: Alle in das Brotteig zuzufügende trockene Zutaten, vor einer Stunde ins Wasser zum einweichen legen
und sie feuchten lassen. Wenn Sie diese Methode nicht durchführen, werden die zugefügte trockene Zutaten, den Wasser
des Teiges in sich einziehen und deshalb werden Sie einen wasserarmen und trockenen Teig haben, was zu einen
schlechten Brotergebnis führen wird. Darüber hinaus sollten Sie solche Zutaten in die Teig am Ende der zweiten
Knetzyklusphase zufügen.
FRAGE 28: Das Brot ist sehr dicht, es beinhaltet keine Porenraum oder Leerstellen. Beim zusammendrücken des Brotes
klebt das Brot zusammen. Warum?
ANTWORT 28: Dos Brot sollte Poren in unterschiedlichen Volumen beinhalten. Dies wird sich je nach der verwendeten
Mehl und der Brotsorte ändern. Beim zusammendrücken sollte der Brot nicht zusammenkleben und zur ursprünglichen
Zustand zurückkehren. Wenn es zusammenklebt ist der Teig wahrscheinlich nicht ausreichend gerührt, gebacken oder
zum gären nicht ausreichend warten gelassen. Bei Ihrem Brotbackautomat kann –in normalen Voraussetzungen- ein
solches Problem nicht entstehen. Das Problem liegt wahrscheinlich bei dem verwendeten Zutaten und der Mengenverhältnis.
FRAGE 29: Das Innenseite des Brotes ist nicht so weiß, wie die Brote, die ich von Bäckerei kaufe. Es weist mehr eine
gelbe Farbe auf.
ANTWORT 29: Die Innenseite des Brotes soll auch etwas gelb sein. Dafür sollte leicht gelbes Mehl verwendet werden,
die nicht mit chemischen Substanzen gebleicht worden sind. Die Poren im Innenseite des Brotes sollten nicht trüb,
sondern glänzend sein.
TECHNISCHE DATEN
• Brot Grösse Wahl: 750-900 g
• Mit 12 digitale Programmas und Schnellbackfunktion
• 13 Stunden programmierbarer Timer
• 60 Minuten warmhalten Funktion
• Einstellbarer Braünungsgrad: hell, medium, dunkel
• Geschirrspüller geeignete Knetbehälter & Knethaken mit Antihaftbeschichtung
• Knetbehälter leich herausnehmbar für leichte Reinigung
• Wärme-isolierendes Gehäuse
• Antirutschfüsse
• Inklusive Messbecher und Messlöffel
• AC230V, 50Hz, 600W

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