Sinbo SBM-4705 [33/78] Machine à pain

Sinbo SBM-4705 [33/78] Machine à pain
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Machine à Pain
QUESTION 27: J’ai rajouté des variétés de saveur telles que des flocons d’avoine, des graines de citrouille, des cacahouètes,
etc. dans mes pains, mais mon pain est devenu très sec. Pourquoi?
RÉPONSE 27: Mouillez 1 heure à l’avance les ingrédients secs que vous allez ajouter dans la pâte du pain et permettez-
les d’être humidifiés.Si vous n’appliquez pas cette méthode, ces variétés que vous allez ajouter vont absorber l’eau de
la pâte, et ceci donnera lieu à une pâte sèche, sans eau et des pains mauvais. Par ailleurs, tel qu’indiqué aussi dans les
chapitres concernés du mode d’emploi, ce genre d’ingrédients doivent être ajoutés dans la pâte au cycle du deuxième
malaxage.
QUESTION 28: L’intérieur du pain est très consistant ;il n’y a aucunporeou d’espace à l’intérieur. Lorsqu’on appui sur
le pain, l’intérieur se colle. Pourquoi ?
RÉPONSE 28: Dans le pain, il doit se trouver des pores de différents volumes; mais cela variera selon le genre de la
farine et du pain.Lorsque vous appuyiez sur le pain, il ne doit pas se coller, elle doit retourner à son cas précédent. S’il
reste collé, la pâte est probablement pas assez mélangée, pas assez ou elle n’a pas assez attendu pour être fermentée.
Avec la machine à pain que vous utilisez – normalement- vous ne confronterez pas ce genre de situations; le problème
découle probablement d’avoir mal régulé les ingrédients et les quantités.
QUESTION 29: L’intérieur du pain que j’ai fait n’est pas blanc comme les pains que j’achète des fours, mais d’une couleur
jaunâtre.
RÉPONSE 29: La couleur intérieure du pain doit être jaunâtre claire; de ce fait, il est idéal d’utilise de la farine de blé
jaunâtre pour pain n’étant pas blanchie avec des produits chimiques. Les pores de l’intérieur du pain ne doivent pas être
mats mais brillants.
CARACTÉRISTIQUES
• 2 Tailles de pain: 750-900g
• 12 Programmes numérique et programme rapide
• Cuisson différée 13 heures
• Fonction tenir chaud 60 minutes
• Croute réglable: clair, moyen et foncé
• Cuve et malaxeur antiadhésif et résisistant au lave-vaiselle
• Cuve amovible pour nettoyage facile
• Parois froides
• Pieds antiglisse
• Inclusivement doseur gradué & cuiller
• AC230V, 50Hz, 600W
Sinbo SBM 4705

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