Moulinex Nutribread OW311E32 [31/60] Використання хлібопічки

Moulinex Nutribread OW311E32 [31/60] Використання хлібопічки
31
програм. При виборі на дисплеї з'яв ляється
значення часу виконання програми.
При кожному натисканні кнопки номер
програми на дисплеї змінюється на номер
наступної про грами від 1 до 15:
ВИКОРИСТАННЯ ХЛІБОПІЧКИ
При виборі програми починається здійснення
певної послідовності етапів, які виконуються
ав томатично один за одним.
За допомогою кнопки Меню ви мо
жете вибрати одну з запропонованих
1. Пікантний безглютеновий хліб.
Рекомендується використовувати готову
до використання суміш. Для цієї програми
доступно лише налаштування 1000 г. Хліб
виготовляється з готової суміші за
рецептом із низьким вмістом цукру та
жирів.
2. Солодкий безглютеновий х ліб.
Рекомендується використовувати готову
до використання суміш. Для цієї програми
доступно лише налаштування 1000 г. Хліб
виготовляється з готової суміші за
рецептом зі вмістом цукру та жирів.
3. Безглютенове тістечко. Рекомендується
використовувати готову до використання
суміш. Для цієї програми доступно лише
налаштування 750 г. Хліб виготовляється
з використанням готової су міші та
розпушувача за рецептом тістечка.
При ввімкне нні кожної програми на дисплеї з'являються значення по умовчанню. Отже
Ви маєте обрати бажане налаштування вручну.
Вибір програми
Програми 1, 2 і 3 слід використовувати для
випічки безглютенового хліба й тістечок.
Для кожної програми доступно лише одне
налаштування ваги (1000 г для програм 1 і
2 та 750 г для програми 3).
Безглютеновий хліб і тістечка підходять для
людей з особистою непереносимістю
глютену (глютенова хвороба), який містять
певні зернові культури (пшениця, ячмінь,
жито, овес, камут, спельта тощо).
Важливо уникати змішування з борошном,
що містить глютен. Будьте особливо
уважні, чистячи чаші, лопатки та інше
приладдя, що використовуватиметься для
приготування безглютенового хліба й
тістечок. Також переконайтеся, що
дріжджі, які використовуються, не містять
глютену.
Ці безглютенові рецепти розроблені на
основі застосування готових до
використання сумішей (так звані «готові
суміші») для випічки безглютенового хліба,
таких як SchКr або Valpiform.
Ці типи безглютенових сумішей дост упні на
роздрібному ринку й у спеціалізованих
магазинах. Зауважте, що не всі марки
готових до використання безглютенових
сумішей дають однакові результати.
Консистенція безглютенового борошна не
сприяє оптимальному змішуванню:
рекомендується просіяти борошняні суміші
разом із дріжджами, щоб уникнути
утворення грудочок.
Тому для безглютенових програм
недоступна функція відкладеного
увімкнення.
Потрібно також використовувати гнучку
деревяну або пластикову лопатку, щоб
очищувати тісто й інші нерозмішані
інгредієнти з боків чаші всередину, д оки
тісто не стане однорідним.
Безглютеновий хліб матиме щільнішу
консистенцію та буде світлішим за
звичайний хліб.
Використання безглютенових програм
MLX-NUTRIBREAD-RUK-NC00120128 23/07/13 14:51 Page31

Содержание