Moulinex Nutribread OW311E32 [37/60] Рецепти

Moulinex Nutribread OW311E32 [37/60] Рецепти
37
РЕЦЕПТИ
Для кожного з рецептiв по трiбно дотримуватись наведеного поря дку д одавання
iнгредiєнтiв. Вибравши рецепт i вiдповiдну програму, ви можете користуватись
зведеною таблицею тривалостi приготування (див. кінець цих інструкцій) i розбивкою
рiзних циклiв.
ч.л. = чайна ложка - с.л. = столова ложка
PROG. 4 - ХЛIБ З БОРОШНА ГРУБОГО ПОМЕЛУ
PROG. 5 - ХЛIБ З БОРОШНА ГРУБОГО ПОМЕЛУ
ШВИДКОГО ВИПІКАННЯ
ХЛIБ З БОРОШНА ГРУБОГО ПОМЕЛУ
500 г 750 г 1000 г
1. Вода 205 мл 270 мл 355 мл
2. Олiя 1
1/2
с.л. 2 с.л. 3 с.л.
3. Сiль 1 ч.л. 1
1/2
ч.л. 2 ч.л.
4. Цукор 1
1/2
ч.л. 2 ч.л. 3 ч.л.
5. Борошно T55 130 г 180 г 240 г
6. Борошно грубого
помелу T150 200 г 270 г 360 г
7. Дрiжджi 1 ч.л. 1 ч.л. 1
1/2
ч.л.
PROG. 8 - СОЛОДКИЙ ХЛIБ ШВИДКОГО
ВИПІКАННЯ
PROG. 10 - СОЛОДКИЙ ХЛIБ
ЗДОБНА БУЛОЧКА 500 г 750 г 1000 г
1. Яйця розбиті*2 2 3
2. Масло,
розмякшене 115 г 145 г 195 г
3. Сiль 1 ч.л. 1 ч.л. 1
1/2
ч.л.
4. Цукор 2
1/2
с.л. 3 с.л. 4 с.л.
5. Mолоко 55 мл 60 мл 80 мл
6. Борошно T55 280 г 365 г 485 г
7. Дрiжджi1
1/2
ч.л. 2 ч.л. 3 ч.л.
Варiант: 1чайна ложка води з ароматом квiтiв
апельсинового дерева.
PROG. 1 - ПІКАНТНИЙ БЕЗГЛЮТЕНОВИЙ ХЛІБ
PROG. 2 - СОЛОДКИЙ БЕЗГЛЮТЕНОВИЙ ХЛІБ
1000 г
Рекомендується використовувати готову
до використання суміш, наприклад SchКr
або Valpiform.
Виконуйте рекомендації на упаковці готової
суміші або у книзі рецептів.
Не перевищуйте обєм більш ніж 1000 г.
PROG. 3 - БЕЗГЛЮТЕНОВЕ ТІСТЕЧКО
750 г
Рекомендується використовувати готову
до використання суміш, наприклад SchКr
або Valpiform.
Не перевищуйте обєм більш ніж 1000 г.
Яйця з цукром i сiллю збивайте вiнчиком протягом
5 хвилин, доки сумiш не набуде бiлого кольору.
PROG. 6 - БЕЗСОЛЬОИЙ ХЛIБ
500 г 750 г 1000 г
1. Вода 200 мл 270 мл 365 мл
2. Борошно T55 350 г 480 г 620 г
3. Сухі дріжджі
1/2
ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л.
Додайте після звукового сигналу
4. Насіння кунжуту 50 г 75 г 100 г
PROG. 7 -
ХЛІБ ДУЖЕ ШВИДКОГО ВИПІКАННЯ
500 г 750 г 1000 г
1. Вода
(підігріта, 35°C) 210 мл 285 мл 360 мл
2. Олiя 3 ч.л. 1 с.л. 1
1/2
с.л.
3. Сiль
1/2
ч.л. 1 ч.л. 1
1/2
ч.л.
4. Цукор 2 ч.л. 3 ч.л. 1 с.л.
5. Сухе молоко 1
1/2
с.л. 2 с.л. 2
1/2
с.л.
6. Борошно T55 325 г 445 г 565 г
7. Дрiжджi1
1/2
ч.л. 2
1/2
ч.л. 3 ч.л.
* 1 яйце середніх розмірів = 50 г
MLX-NUTRIBREAD-RUK-NC00120128 23/07/13 14:51 Page37

Содержание