Moulinex Nutribread OW311E32 [38/60] Mlx nutribread ruk nc00120128 23 07 13 14 51 page38

Moulinex Nutribread OW311E32 [38/60] Mlx nutribread ruk nc00120128 23 07 13 14 51 page38
38
PROG. 12 - СВIЖЕ ТIСТО
ТІСТО ДЛЯ ПІЦИ 500 г 750 г 1000 г
1. Вода 160 мл 240 мл 320 мл
2. Оливкова олiя 1 с.л. 1
1/2
с.л. 2 с.л.
3. Сiль
1/2
ч.л. 1 ч.л. 1
1/2
ч.л.
4. Борошно T55 320 г 480 г 640 г
5. Дрiжджi
1/2
ч.л. 1 ч.л. 1
1/2
ч.л.
PROG. 14 - ВАРЕННЯ
ДЖЕМИ
Нарiжте або подрiбнiть, як вам бiльше
подобається, плоди перед тим, як закласти їх у
хлiбопiчку.
1. Полуниця, персики, ревень
або абрикоси 580 г
2. Цукор 360 г
3. Лимонний сік
1 лимону
4. Пектин 30 г
1. Апельсин або грейпфрут 500 г
2. Цукор 400 г
3. Пектин 50 г
PROG. 15 - ПРIСНЕ ТIСТО ДЛЯ МАКАРОННИХ
ВИРОБIВ
500 г 750 г 1000 г
1. Вода 45 мл 50 мл 70 мл
2. Яйця розбиті*3 4 5
3. Сiль 1 щіпка
1/2
ч.л. 1 ч.л.
4. Борошно T55 375 г 500 г 670 г
PROG. 13 - КЕКС
ЛИМОННЕ ТІСТЕЧКО 1000 г
1. Яйця розбиті*4
2. Цукор 260 г
3. Сiль 1 щіпка
4. Масло, розтоплене,
але охолоджене 90 г
5. Цедра лимону 1
1/2
лимону
6. Лимонний сік 1
1/2
лимону
7. Борошно T55 430 г
8. Порошок для печива 3
1/2
ч.л.
Яйця з цукром i сiллю збивайте вiнчиком протягом
5 хвилин, доки сумiш не набуде бiлого кольору.
Влийте приготовану масу в чашу приладу Додайте
розтоплене, але охолоджене масло. Додайте
лимонний сiк та цедру. Додайте змiшане з
порошком для печива борошно. Борошно
необхiдно всипати гiркою, саме в центр чашi.
PROG. 9 - ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛIБ
500 г 750 г 1000 г
1. Вода 200 мл 275 мл 365 мл
2. Сiль 1 ч.л. 1
1/2
ч.л. 2 ч.л.
3. Борошно T55 350 г 465 г 620 г
4. Дрiжджi 1 ч.л. 1 ч.л. 1
1/2
ч.л.
* 1 яйце середніх розмірів = 50 г
MLX-NUTRIBREAD-RUK-NC00120128 23/07/13 14:51 Page38

Содержание